Всі новини про: аспартам

Аспартам є одним з найпоширеніших штучних підсолоджувачів, які використовуються у харчовій промисловості з метою заміни цукру. Його використання зокрема поширене в безалкогольних напоях, дитячих сокових напоях, кондитерських виробах, жувальній гумці та безлактозних продуктах. Проте, серед споживачів існує певна стурбованість щодо безпеки аспартаму, особливо щодо його впливу на дітей.

Підсилювачі смаку є хімічними речовинами, які додаються до харчових продуктів з метою збільшення їхнього смаку, аромату та привабливості для споживача. Те, як підсилювачі смаку впливають на дитячий організм є досить спірним питанням, яке потребує детального розгляду.