Всі новини про: емульсія

Якщо ви коли-небудь готували вінегрет, ви вже знаєте, як приготувати емульсію. Емульсія — це кремоподібна суміш олії та води з емульгатором, який утримує краплі одного в суспендованому стані в іншому. У вінегреті емульгатором є гірчиця. У майонезі емульгатором є яєчний жовток. У натуральних кремах і лосьйонах емульгатором часто є бджолиний віск або лецитин. Ви можете використовувати органічні олії та дистильовану воду для виготовлення органічної емульсії, додаючи ефірні олії трав через їхні ароматичні та цілющі властивості.