Всі новини про: натрій

Відповідно до дослідження Європейського товариства кардіологів (ESC), жінки, які їдять банани, авокадо та лосось, можуть зменшити негативний вплив солі в раціоні. Дослідження показало, що дієти, багаті калієм, пов’язані зі зниженням артеріального тиску, особливо у жінок з високим споживанням солі.

Шукаєте способи обмежити споживання натрію? Гарні новини! Зниження вмісту натрію у ваших рецептах не означає виключення смаку страв.

Сульфіти - це речовини, які природним чином містяться в деяких харчових продуктах. Вони використовуються як добавки для підтримки харчового кольору, терміну зберігання та запобігання росту грибків або бактерій. Сульфіти також використовуються в харчовій упаковці, як целофан.

Згідно з новим дослідженням, додавання солі до їжі з меншою частотою пов’язане зі зниженням ризику серцевих захворювань, серцевої недостатності та ішемічної хвороби серця.

Нагодувати немовля так просто, чи не так? Якщо ваша дитина не має алергії на лактозу, варіанти меню досить прості: молоко чи харчова суміш. Але коли ваш малюк досягає дитинства, різноманітність і небезпеки зростають експоненціально. Деякі речі, звичайно, очевидні: ми всі знаємо, що яблуко є кращим вибором для перекусу, ніж пакетик чіпсів. Але як щодо інших варіантів, таких як шинка та м’ясо на обід?

Дітям потрібно пити особливо багато води. Але як вибрати дійсно дитячу і безпечну?

Натрій - елемент, який необхідний для регуляції найважливіших процесів в організмі. Ця речовина багато хто шукає в солі, вважаючи її незамінною для людського організму. Однак сіль - це не натрій, а хлорид натрію, і вона зовсім не завжди йде на користь.

Вчені з Anschutz Medical Campus при Університеті Колорадо стверджують, що навіть незначна нестача натрію в організмі (гіпонатріємія) у літніх людей призводить до погіршення когнітивних функцій (мислення, пам'ять, концентрація уваги, логіка і т. п.).