Всі новини про: ртуть

Вагітним жінкам безпечно їсти раків, якщо вони добре та повністю зварені. Вагітність може бути делікатним актом балансування між задоволенням тяги та вибором безпечної їжі. Якщо ви відчайдушно потребуєте доброго, старомодного варіння раків, не хвилюйтеся. Раки, особливо вирощені на фермі, абсолютно безпечні. Головне — переконатися, що ваші раки повністю приготовані при температурі щонайменше 80 градусів, і обмежити себе не більше ніж 350 г на тиждень.

Молюски мають низький вміст насичених жирів і калорій, і вони забезпечують хорошу дозу білка та заліза, двох поживних речовин, які діти потребують щодня. Багато батьків, як правило, ухиляються від подачі своїм дітям морепродуктів, у тому числі молюсків, через небезпеку ртуті та харчового отруєння. Проте, якщо правильно їх приготувати та подати, молюски можуть бути поживним доповненням до раціону вашої дитини з низьким вмістом ртуті, починаючи від 1 року.

Вагітна жінка повинна ретельно вибирати рибу, щоб уникнути небезпечного забруднення ртуттю, нейротоксином. За даними Управління з контролю за продуктами і ліками, вагітні жінки повинні повністю уникати недостатньо оброблених або сирих молюсків. Також слід уникати риб-хижаків, таких як окунь, марлін, помаранчевий шорст, риба-меч, акула та королівська скумбрія, через високий рівень ртуті в цих рибах.

Ми вже давно обзавелися сучасними електронними термометрами, однак старий надійний ртутний "вимірювач" напевно є в кожній домашній аптечці. Турботливі мами виміряють діткам температуру електронним градусником, а потім неодмінно переміряють ртутним - "старий друг" не збреше, покаже кожен без вийнятку градус.

Вплив навіть невеликої кількості ртуті може викликати серйозні проблеми зі здоров'ям.

Уникайте цієї риби у раціоні

Нас всюди оточує ртуть: старі термометри, батарейки, економні лампи, рідкокристалічні дисплеї, — у всіх цих приладах міститься ця речовина. 1 грама ртуті, як відомо, досить для забруднення понад 3 млн кубометрів повітря або однієї п’ятої частини мільйона кубометрів води. Потрапляючи на сміттєві звалища, такі прилади розкладаються і поступово завдають непоправної шкоди довкіллю та, врешті-решт, повертаються до людини у вигляді забруднених харчових продуктів та питної води.

Заходи безпеки

Як прибрати наслідки цієї маленької аварії, щоб не нашкодити своєму здоров'ю?