Чи можна давати дітям гриби: З яких варто починати?

Adoption
Date
  • 154 Переглядів
Давати гриби дітям до трьохрічного віку не можна. Та це не означає, що всі гриби - погані і їсти їх дітям взагалі не варто. Чи можна годувати дітей грибами і які можна включити у раціон – розповідає нутриціолог Ірина Наконечна.

7288_6.jpg (13.67 Kb)

Спеціаліст каже, що гриби, але тільки деякі види можна давати дітям. Починати можна від 6 місяців - з початку прикорму.

Навіщо дітям їсти гриби
Для розширення вподобань дитини та з метою забезпечення збалансованого раціону. Адже, коли ви, наприклад, пропонуєте дитині хурму чи брюссельську капусту, то не питаєте ж "навіщо?"

Які гриби можна пропонувати дітям
Лише ті, які вважаються безпечними, тобто промислові. А це: печериці, гливи, промислові лисички, шиїтаке, ерінги.

Чому гриби - корисний продукт:

- Містять багато вітамінів групи A, В, Е, D, РР, які покращують стан наших нігтів, шкіри та волосся, а вітаміни групи B, яких в грибах навіть більше, ніж в злаках, ще і покращують процеси кровотворення;
- Досить чимало в грибах і цінних мікроелементів, таких як кальцій, калій, фосфор, мідь, марганець, цинк і сірка. Завдяки своєму особливому складу гриби можуть виводити "шкідливий холестерин" з крові й зміцнювати серцево-судинну систему. Їх вживання позитивно позначається на роботі міокарда і допомагає деяким захворювання серця. Цинк і мідь, які містяться в грибах, сприяють кровотворенню і беруть участь у виробленні гормонів гіпофізом;
- Крім того, у грибах є корисні бета-глюкани, вплив яких позитивно позначається на роботі імунної системи та допомагає запобігти раку, а також мелатонін - один з найсильніших природних антиоксидантів.
- В середньому містять 18 сполук амінокислот, які забезпечують нормальне функціонування організму, впливають на імунну систему, серцево-судинну, та допомагають спалювати жири.

Яка шкода грибів
Гриби містять хітин (в основному ніжки), який не перетравлюється шлунковим соком людини, тому гриби не варто вживати людям з хронічними хворобами ШКТ та нирок. Також не варто вживати й здоровим людям в період розладів органів травлення.

"Підсумовуючи, скажу, що для максимальної користі організму гриби треба правильно готувати, бо надмірно довге приготування вивільняє з них майже всі корисні мікроелементи та вітаміни. Тому гриби потрібно смажити чи тушкувати (варити) всього 5-15 хв", - радить фахівець.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: їсти гриби, гриби для дітей, їсти гриби дітям


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Сучасні діти майже завжди отримують те, про що просять батьків. А чого вони хочуть? Правильно, гаджет в руках і ще щось смачненьке. Бажано, солодощі.

Як допомогти дитині позбутися залежності від солодкого?

Дитяче харчування | 09:30, 15.06.2024

Сучасні діти майже завжди отримують те, про що просять батьків. А чого вони хочуть? Правильно, гаджет в руках і ще щось смачненьке. Бажано, солодощі. Та надмірне споживання солодкого призводить не лише до набору зайвих кілограмів, а й до проблем зі з

Ваша малеча не їсть глютену? Тоді цей простий рецепт млинців із ягодами стане вам у пригоді! Процес приготування безглютенових млинців легкий і швидки

Безглютенові млинці з ягодами: корисний сніданок для малечі

Харчування | 13:00, 12.06.2024

Ваша малеча не їсть глютену? Тоді цей простий рецепт млинців із ягодами стане вам у пригоді! Процес приготування безглютенових млинців легкий і швидкий, а тому від цієї страви ви отримаєте подвійне задоволення — це набагато менше часу на кухні та, зв

Приготування на парі — це надійний спосіб отримати ніжну, дієтичну і соковиту страву. Виходить легко, а смак вас приємно здивує.

Парові курячі котлети — смачна дієтична страва для всієї сім'ї

Харчування | 13:00, 11.06.2024

Приготування на парі — це надійний спосіб отримати ніжну, дієтичну і соковиту страву. Виходить легко, а смак вас приємно здивує.

Це напій з високим вмістом кальцію. Готується з молока (краще вибрати жирне) і пломбіру. Для насолоди можна додати цукор, сироп, мед або варення. У бл

Молочний коктейль: найкращі рецепти для дітей

Дитяче харчування | 08:30, 05.06.2024

Це напій з високим вмістом кальцію. Готується з молока (краще вибрати жирне) і пломбіру. Для насолоди можна додати цукор, сироп, мед або варення. У блендер наливаємо холодне молоко, додаємо в нього морозиво та підсолоджувач. Інгредієнти збиваємо до о

Багато батьків помилково вважають, що, купуючи дитячі соки, вони збагачують організм дитини вітамінами. Але це не зовсім так.

Чому краще для дитини замінити соки чаєм?

Дитяче харчування | 07:40, 05.06.2024

Багато батьків помилково вважають, що, купуючи дитячі соки, вони збагачують організм дитини вітамінами. Але це не зовсім так.

Раціон дитини має бути збалансованим, тоді вона добре розвиватиметься і зростатиме здоровою. Та в періоди інтенсивного росту дітям хочеться більше їст

4 здорові перекуси для дитини

Дитяче харчування | 06:20, 05.06.2024

Раціон дитини має бути збалансованим, тоді вона добре розвиватиметься і зростатиме здоровою. Та в періоди інтенсивного росту дітям хочеться більше їсти, тож варто подбати про перекуси, які будуть смачними і здоровими.

З приходом літа ми віддаємо перевагу прохолодним напоям. І діти - не виключення. Та чому не можна давати їм сік чи молоко пити через соломинку?

Чому дітям не можна пити холодні напої через соломинку

Харчування | 10:30, 02.06.2024

З приходом літа ми віддаємо перевагу прохолодним напоям. І діти - не виключення. Та чому не можна давати їм сік чи молоко пити через соломинку?

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: