Овочі і фрукти в раціоні дитини

Фрукти та овочі – це вітаміни, мінерали, клітковина та ще ряд інших поживних речовин. Вони особливо корисні дітям, адже зміцнюють імунітет та допомагають правильно розвиватися. А ще плоди фруктів прищеплюють добрі звички: багато дітей, які з дитинства їх їдять, частіше тягнуться за шматочком яблука, ніж за цукеркою.

Серед найчастіших помилок у харчуванні – використання замалої кількості овочів. Знаю, як буває важко змусити дитину вживати овочі, коли вона їх не любить та відмовляється їх їсти.

Як допомогти дітям їсти більше овочів і познайомити їх з новими? Ось кілька практичних порад:

1. Якщо дитина любить хоча якісь овочі – намагайтеся давати їх щодня, по черзі змінюючи протягом тижня. Картопля, до речі, теж овоч. Але не впадайте у крайнощі - не треба годувати дитину лише картоплею, тому що іншого вона не їсть.

2. Додавайте овочі до звичних та улюблених для дітей страв. Робіть їх "прихованими", маскуйте. Наприклад, до м'ясного наповнення котлет чи голубців додайте цвітну або білокачанну капусту, кабачки, моркву, червоний перець. Хорошою стравою буде суп-пюре на основі овочів. Спробуйте овочеві запіканки або омлет з дрібно нарізаними овочами.

3. Кілька разів на тиждень робіть корисні домашні сендвічі з цільнозернового хліба та кладіть до них овочі.

4. Замість складних салатів запропонуйте дитині просто нарізані овочі або кілька інгредієнтів з "дорослого" салату, наприклад, палички або соломку з моркви, огірків чи болгарського перцю. Адже багатьом дітям подобаються просто хрусткі овочі. Приготуйте сирний соус до овочів, з ним буде смачніше. Також нехай спробують сиру моркву або перець, навіть якщо самі їсте їх приготованими.

5. Давайте овочі у вигляді корисних овочевих смузі. Для смаку додайте ягоди та фрукти.

6. Вводьте нові овочі поступово. Насправді, щоб звикнути до нового смаку їжі, дитині потрібно спробувати її в середньому 10-15 разів.

7. Пропонуйте овочі дитині щодня. Будьте терплячими – дитина може 10 разів відмовитися від нової страви і погодитися на 11-й раз. Важливо не нав'язувати і не примушувати.

8. За правилами здорового харчування, до раціону дітей слід уводити більше овочів, ніж фруктів. Фрукти й овочі додавайте до кожної страви в різній формі – приготовані і сирі. Під час складання меню завжди обирайте овочі та фрукти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 8 старовинних українських імен для дівчаток і хлопчиків
  
• Чому діти стають проблемними?
  
• Як приготувати баклажанну ікру з горіхами?
  
• Млинці з гречки
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чи можна дитячу суміш після року молоком або кефіром?

Дитяче харчування | 12:10, 12.09.2024

Чому дітей до року, які не отримують материнське молоко, годують адаптованою сумішшю, а не коров'ячим молоком чи кефіром? Та тому, що молоко тварин занадто сильно відрізняється від грудного: у ньому набагато більше білка, який до того ж чужорідний лю

Ось чому діти не хочуть їсти овочі

Дитяче харчування | 11:20, 12.09.2024

"Бе-е-е, не смачно!" — морщиться дитина, побачивши моркву або броколі. Мама наполегливо намагається згодувати бодай ложечку, і безрезультатно. Є 4 неочевидні причини, через які діти перестають їсти овочі.

Обід тільки в обід: Чи нехай дитина їсть, коли захоче?

Дитяче харчування | 10:30, 12.09.2024

Приблизно в рік починається наступне: мама скаче за дитиною з ложкою, маля їсть, але продовжує весело тікати. Як тільки перестаєш наздоганяти, не їсть.

Шкідливо для дітей: У шоколадках знайдені важкі метали

Дитяче харчування | 07:40, 10.09.2024

Багато какао-продуктів містять загрозливі рівні токсичних важких металів. Про це йдеться у дослідженні George Washington University.

Чи треба мити банани перед тим, як його їсти дітям?

Харчування | 06:20, 09.09.2024

Дуже часто після дозрівання бананів на кухні з'являються надокучливі маленькі плодові мушки. Виявляється, ви самі принесли ці мошки додому з магазину. Плодові мушки відкладають свої яйця на шкірці бананів. Щоб цього запобігти, швидко промийте банани

Корисні для мозку дитини страви

Дитяче харчування | 08:30, 05.09.2024

Фрикадельки з курки та овочівСмачний білковий варіант для дітей. Подавайте з домашнім соусом з томатів, що містять корисний лікопен.

7 продуктів для підтримки розумових функцій у дітей

Дитяче харчування | 00:30, 05.09.2024

Збалансоване, багате поживними речовинами харчування важливе для дітей впродовж усього року, а під час навчального року особливо. Воно наситить організм поживними речовинами й поліпшить когнітивні функції у дітей. Гастроентеролог-дієтолог Олег Швець

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: