Дитині на свято і не тільки: Кейк-попси – солодкі кульки на паличці

Кейк-попси – це оригінальний та яскравий десерт, який поєднує в собі ніжність бісквіту та насичений смак шоколаду. Вони нагадують мініатюрні тістечка на паличках, які зручно їсти і легко прикрашати на будь-який смак. Ці маленькі солодощі стали справжнім хітом на святах, адже їх можна декорувати різними посипками, глазур’ю та кольоровим шоколадом, створюючи неповторні десерти для особливих подій.

Інгредієнти:

6 яєць.
190 г цукру.
135 г олії.
55 г какао.
130 г окропу.
150 г борошна.
30 г крохмалю (можна кукурудзяного).
12 г розпушувача.
дрібка солі.

Спосіб приготування:

Відділіть білки від жовтків, а цукор розділіть на дві частини.
Збийте білки з дрібкою солі до утворення піни, поступово додайте половину цукру і збивайте до стійких піків.
Жовтки збийте з другою частиною цукру до отримання пишної білої маси.
Додайте до жовтків олію та какао, ретельно перемішайте.
Влийте окріп і знову перемішайте.
Обережно введіть білки в масу, перемішуючи лопаткою до однорідної консистенції.
Просійте борошно, крохмаль та розпушувач, додайте до маси і повільно перемішайте.
Перелийте тісто у форму для випікання.
Випікайте у розігрітій до 150-170°C духовці протягом 40-50 хвилин. Перевірте готовність за допомогою шпажки.
Викладіть готовий бісквіт на решітку й охолодіть.

Інгредієнти для начинки:

250 г маскарпоне.
50 г цукрової пудри.
50 мл вершків.
500 г шоколаду.
прикраси (присипка).

Спосіб приготування начинки:

У планетарному міксері змішайте бісквітні крихти, маскарпоне, цукрову пудру та вершки до отримання однорідної маси.
Сформуйте невеликі кульки, щоб вони добре трималися на паличках.
Розтопіть шоколад у мікрохвильовці імпульсами.
Занурте палички в шоколад, вставте їх у кульки, і залиште в холодильнику на 15 хвилин.
Покрийте кульки шоколадом і прикрасьте присипкою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому підліток соромиться своїх батьків?
  
• 8 ознак того, що ваша дитина розбалувана
  
• Фаршировані яйця з авокадо: цікавий рецепт
  
• Томатний суп з копченою грудинкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Омлет зі шпинатом для дитини

Харчування | 13:00, 07.01.2025

Якщо ваше чадо не любить яйця, або шпинат, то з цим рецептом точно оцінить!

Яєчний рулет з рисом для дітей

Харчування | 14:00, 06.01.2025

Куряче яйце — це справжнісіньке диво природи, адже в ньому цілюще все: білок, жовток і навіть шкаралупа! Пропонуємо рецепт корисної страви з яєць для малюка.

Запіканка з броколі для дитини: смачний рецепт

Харчування | 13:00, 06.01.2025

Броколі – один з видів капусти, багатий на вітамін С, бета-каротин, вітамін U. У броколі присутній цінний антиоксидант сульфарафан, що володіє антибіотичною дією, багато в цьому овочі заліза і кальцію, інших мінеральних речовин. А ще це ціле джерело

Американський педіатр назвав 5 необхідних продуктів для дитячого імунітету

Імунітет | 11:20, 03.01.2025

Американські педіатр, доктор медичних наук Таня Альтман стверджує, що батькам слід звертати більше уваги на народні засоби і уникати занадто частого застосування лікарських препаратів. Однак вона наголошує на тому, що перед подібним «народним» лікува

Чи можна на ніч пити какао дітям?

Дитина | 14:50, 02.01.2025

За словами медиків, важливо розуміти, що якщо гарячий шоколад, звичайне какао чи какао несквік на ніч провокують збудження, то оптимально його споживати за 2-3 години до сну. Проміжок часу може бути й більшим. Важливо, щоб відчуття збудження минуло і

Пряне какао з маршмелоу для дітей

Харчування | 13:00, 31.12.2024

Какао вважається дитячим напоєм, або ж святковим. Його можна робити алкогольним (дорослий варіант) або ж готувати традиційним методом, додаючи різноманітні прянощі. Какао із цукром і зефірками чи печивом потішить дітлахів.

Не давайте їх дітям! Свіжі соки шкідливі для здоров'я

Харчування | 14:50, 26.12.2024

Раніше медики вважали, що соки - дуже корисні. А тепер з'явилася інша думка.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: