Доведено, що сир корисний для серця

Дослідження довели, що сир нормалізує кровоносне тиск.

Щоб знизити ризик високого кров'яного тиску, або гіпертензії, і серцевих захворювань, рекомендується вживати якомога менше солі. Однак, як виявлено в новому дослідженні, можна випробувати і інший підхід: якщо можливо більше сиру, так як він, виявляється, взаємодіє з сіллю.

Як підкреслюють дослідники з Університету штату Пенсільванія, молочні продукти, включаючи сир, містять сіль, проте мають і захисниq ефект. Як розповідає дослідниця Лейсі Александер, цим можна пояснити те, чому у людей, що вживають в їжу багато молочних продуктів, нижчий кров'яний тиск.

Вчені зробили висновок, що білки і поживні речовини в сирі, можливо, оберігають кровоносні судини від короткочасних нездужань, що викликаються сіллю, якою присмачені готові страви або збагачені інші продукти харчування.

Вчені п'ять разів з триденним інтервалом перевірили кардіоваскулярне здоров'я групи добровольців, яка тільки що з'їла сир, солону соломку або соєвий сир. Після вживання сиру кровотік поліпшується, в свою чергу ні солона соломка, ні соєвий сир такого ефекту не дали. Слід згадати, що кількість солі у всіх трьох продуктах було майже однаковим.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як захистити дитину від сонця і перегріву?
  
• Як захистити дітей від укусів комах?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?

Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024

Зазвичай, немовлята з радістю зустрічають нову їжу, адже це нові смакові враження. Проте, усі ми різні, і діти теж, тож хтось із задоволенням їсть нову їжу, а хтось відмовляється від прикорму. Як батькам зацікавити їжею малюка?

Помідори з сиром і часником по-новому

Харчування | 14:00, 05.05.2024

І в німецькому ресторані, і в українському — особливо в Карпатах — цю страву замовляють із великою охотою. А ми приготуємо помідори з пармезаном вдома, і вийде нітрохи не гірше! Страву можна сміливо подавати на святковий стіл, але якщо ви не готові ч

Тертий пиріг — простий рецепт

Харчування | 13:00, 05.05.2024

Маргарин (а ми радимо якісне вершкове масло) дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м’яким. Намагайтеся не топити його на вогні, щоб пиріг був пишнішим. Кількість цукру регулюйте відповідно до того, наскільки солодкий ваш джем чи варенн

Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)

Дитина | 07:40, 05.05.2024

Батькам під час початку прикорму важливо стежити за тим, що їсть дитина і якими порціями, адже часто малюки, не вміючи жувати, можуть подавитися.

Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку

Харчування | 14:00, 04.05.2024

Що ви скажете про сніданок з вівсянкою, але настільки смачний, що від нього не відмовиться навіть стійкий гурман? Наші вафлі зі шпинатом й сиром сміливо можна вважати ранковим подарунком.

Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 04.05.2024

Це дуже смачні пісні голубці. Така страва чудово підійде тим хто дотримується посту, а також веганам та вегетаріанцям, адже вона зовсім не містить тваринних продуктів.

Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували

Харчування | 14:00, 03.05.2024

Цей вишуканий печінковий паштет з цікавим інгредієнтом стане божественною закускою на святковій вечері. Він настільки самодостатній, що для насолоди потрібен лише шматочок хліба.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: