Які продукти не потрібно мити?

Продукти, які не варто мити перед приготуванням.

Гриби
Замочувати цей продукт або тривалий час утримувати його під водою не варто. Рекомендовано гриби швидко прополоскати, а потім висушити за допомогою паперових рушників, притому робиться це безпосередньо перед приготуванням, щоб продукт не втратив пружності і не зіпсувався.

Макарони
Фахівці до цих пір не зрозуміють, кому спало на думку мити макарони, в тому числі й після приготування. Промивати їх слід тільки в тому випадку, якщо продукт буде використаний в салаті або при готуванні певних страв, наприклад, азіатської локшини.

М'ясо і курка
М'ясо курки, а також свинину, яловичину та інше, перед вживанням миють майже всі, але робити цього не варто. Бактерії, наявні на сирому м'ясі, становлять загрозу для людини, і в підсумку під час спроби помити продукт мікроорганізми розлітаються, осідаючи на раковині, поверхнях і руках. Термічна обробка куди ефективніше впорається з бактеріями, а курку можна відварювати двічі, змінивши воду перед другим разом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Повна відмова від цукру не покращує здоров'я, а лише погіршує його — вчені

Харчування | 07:30, 24.06.2026

За словами експертів, людина може відчувати поліпшення самопочуття після відмови від шоколаду, солодких напоїв або цукерок, але це викликано не виключенням цукру, а лише поліпшенням раціону за рахунок зниження споживання ультраоброблених продуктів.

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с