Чому людському організму необхідні овочі?

Зелені листові овочі допоможуть запобігти макулярній дегенерації - провідну причину розвитку сліпоти. Як зазначає "Xinhua", це відкриття було зроблене після спостереження більш ніж за 2000 австралійців протягом 15 років. Вчені з Інституту медичних досліджень Вестмід встановили: рослинні нітрати, виявлені головним чином в зелених листових овочах, а також у буряках, можуть знизити ризик розвитку захворювання.

Люди, які споживали 100-142 міліграм рослинних нітратів в день, мали знижений ризик появи ранніх ознак макулярної дегенерації, на відміну від людей з меншим споживанням нітратів. Наприклад, в 100 грамах шпинату міститься приблизно 20 міліграмів нітрату, а в буряках - 15 міліграмів на 100 грамів продукту.

Вчені застерігають: додаткових плюсів від перевищення споживання заявленого рівня в 142 міліграма виявлено не було. Також нітрати не рятували при пізній стадії розвитку макулярної дегенерації.

Нагадаємо: вікова макулярна дегенерація - хронічне прогресуюче дистрофічне захворювання центральної області сітківки ока (макули), яке призводить до поступової втрати центрального зору, необхідного для чіткого сприйняття предметів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Поради батькам, як навчити дитину захищати себе від булінгу
  
• 7 ознак, що дитина не висипається
  
• Салат з крабовими паличками, сиром і помідорами
  
• Класичний чізкейк з мандаринами: зможе приготувати кожен
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що приготувати на вечерю?

Харчування | 13:00, 24.11.2024

Ми пропонуємо вам найкращі ідеї вечері на сковороді, які не тільки здивують вас своїм смаком, але й допоможуть зберегти ваш час та енергію.

Ось чому дитина не хоче їсти овочі

Дитяче харчування | 11:20, 24.11.2024

"Бє-є-є, фу!" — морщиться дитина, побачивши моркву або броколі. Мама наполегливо намагається згодувати бодай ложечку, і марно.

На якій олії краще готувати їжу для дітей і дорослих?

Харчування | 09:30, 24.11.2024

Прекрасно, коли діти з ранніх років бачать на кухні різні види олій – оливкова, гарбузова, лляна, кунжутна – і пробують їх у різних стравах. Комбінування олій робить раціон сім'ї набагато кориснішим. Для приготування здорової їжі лікарі-гастроентерол

Україна має рекорд. Найбільша кількість випитого пива за 1 годину

Харчування | 23:00, 23.11.2024

А скільки ви б змогли випити?

Чому важливо пити какао дітям і дорослим?

Здоров'я | 14:50, 23.11.2024

Ароматний напій зі смаком шоколаду має багато корисних властивостей.

Куряче філе «під шубою»

Харчування | 14:00, 23.11.2024

Пропонуємо вам оригінальний рецепт приготування курячого філе, яке можна подати, як на сімейну вечерю, так і на святковий стіл.

Куряча грудка з грибним пюре

Харчування | 13:00, 23.11.2024

Ця страва неодмінно стане улюбленою на вашому столі, поєднуючи соковиту курячу грудинку, насичене грибне пюре та ніжний соус для ідеальної вечері.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: