Група вчених з Університету Ерлангена - Нюрнберга в Німеччині визначила, що чай, кава, вино і шоколад, завдяки своєму гідрохінону, здатні уповільнити процес старіння. Результати досліджень опубліковані на порталі "Phys.org".
Гідрохінон зі зазначеними продуктами в поєднанні з цинком запобігають окислювальному процесу, імітуючи ферменти супероксиддисмутази.
Тому вони здатні захищати від супероксиду, який утворюється в результаті дихання клітини і руйнує біомолекули людського тіла. Що, в свою чергу, і запускає процеси деградації.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: продукти харчування, шоколад, вино, старість, Молодість
Цікаво також:
Новини по темі
Що приготувати на вечерю?
Харчування | 13:00, 24.11.2024
Ось чому дитина не хоче їсти овочі
Дитяче харчування | 11:20, 24.11.2024
На якій олії краще готувати їжу для дітей і дорослих?
Харчування | 09:30, 24.11.2024
Україна має рекорд. Найбільша кількість випитого пива за 1 годину
Харчування | 23:00, 23.11.2024
Чому важливо пити какао дітям і дорослим?
Здоров'я | 14:50, 23.11.2024
Куряче філе «під шубою»
Харчування | 14:00, 23.11.2024
Куряча грудка з грибним пюре
Харчування | 13:00, 23.11.2024