Чай матча - здорова альтернатива каві

Матчу - це вид зеленого чаю, який отримують шляхом обробки парою, сушки та подрібнення листя рослини Camellia sinensis в дрібний порошок.

На відміну від зеленого чаю, ви споживаєте весь лист. З цієї причини ви отримуєте набагато більше антиоксидантів.

Багато із запропонованих переваг матчі приписують антиоксиданту EGCg. Наприклад, дослідження показують, що регулярне вживання цього напою може знизити ризик високого кров'яного тиску, прискорити процеси зниження ваги і жирових відкладень, а також знизити ризик розвитку діабету другого типу.

Як приготувати чай матчу?

Просійте 1-2 ч. л. порошку матчу в керамічний посуд, використовуючи дрібне сито.

Додайте гарячу, але не киплячу воду - температура води повинна бути близько 70-75 ° C

Повільно перемішайте, поки порошок не розчиниться, потім краще збити.

Чай готовий, коли утворюється легка піна.

Так само можна приготувати матчу-латте. Для цього потрібно змішати розчинений у гарячій воді порошок матчу з чашкою підігрітого тваринного або рослинного молока, а потім збити в блендері.

Оскільки ви споживаєте цілісний лист, матчу зазвичай містить більше кофеїну, ніж звичайний зварений зелений чай, а іноді і більше, ніж кава.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Смачні крильця з соєвим соусом і колою — рецепт

Харчування | 13:00, 15.11.2025

Готують курячі крильця на сковороді та в духовці.

Які продукти треба додати у свій раціон в листопаді?

Харчування | 22:30, 14.11.2025

Листопад – складний місяць і емоційно, і фізично. Спад енергії, постійний морок на вулиці і холод, пік осінньої депресії, слабкий імунітет і непереборне бажання поласувати чимось шкідливим, щоб хоч якось підняти собі настрій.

Коли можна їсти випічку і не турбуватись про фігуру?

Дієта для мами | 21:30, 14.11.2025

Всім відомо, що випічка шкідлива для фігури. Саме тому з раціону правильного харчування виключають хліб, солодку випічку та макарони. Але це може бути шкідливо для жіночого здоров'я.

5 причин, чому вам варто включити солоні огірки в зимовий раціон

Здоров'я | 19:30, 14.11.2025

Солоні огірки вважають чудовим доповненням до картоплі-пюре і обов’язково до святкового олів’є. Тому не пропустіть можливість поласувати цим продуктом в холодний сезон. Зверніть увагу на 5 наступних причин, чому солоні огірки такі корисні.

Чому не варто боятись картоплі на дієті?

Дієта для мами | 07:30, 14.11.2025

Їсти чи не їсти: роками точаться дискусії щодо того, чи варто їсти картоплю.

Як коров'яче молоко впливає на здоров'я дітей?

Дитяче харчування | 06:30, 14.11.2025

Канадські медики дослідили, що діти, які п'ють коров'яче молоко, краще ростуть.

6 продуктів, які здатні зіпсувати настрій

Здоров'я | 01:20, 14.11.2025

Їжа є основною частиною нашого життя, але сучасні люди часто споживають багато некорисних страв. Повсякденні продукти, які позбавлені важливих поживних речовин, мінералів та здорових жирів, також насичені рівнем цукру, пов'язані з депресією.