Готуємо вареники з картоплею та салом

Adoption
Date
  • 2705 Переглядів
Апетитні та смачні вареники з картоплею та салом – ситна страва для сімейного обіду!

2400_vareniki-s-kartoshkoi-i-salom_15097559_9_max.jpg (.21 Kb)



Інгредієнти:

ТІСТО
борошно – 2,5 ст.
вода - 200 мл
яйце - 1 шт.
сіль – 0,5 ч. л.

НАЧИНКА
картопля - 4 шт.
сало – 150 гр
сіль за смаком
перець чорний мелений - за смаком

Спосіб приготування:

Для тіста змішуємо борошно із сіллю. Додаємо яйце та вливаємо воду. Замішуємо тісто, яке на 15 хвилин прибираємо в холодильник, поклавши у мішечок.

Картоплю нарізаємо невеликими шматочками, які прокручуємо через м'ясорубку. Картопляну масу, що вийшла, віджимаємо добре. Найпростіше зробити це за допомогою марлі, складеної в 4 шари. Після картоплі в м'ясорубці прокручуємо свіже сало. З'єднуємо картоплю з салом, до смаку солимо і перчимо, перемішуємо. Начинка для вареників готова.

Тісто ділимо на 3-4 шматки, кожен з яких розкочуємо в тонкий пласт.

За допомогою кулінарного кільця вирізаємо круглі заготовки.

На заготовки поміщаємо начинку.

Скріплюємо краї, формуючи вареник. Ліпимо так усі вареники.

Вареники відварюємо у соленій воді з додаванням лаврового листа 8-10 хвилин після закипання.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: вареники, картопля, сало, вареники з салом, вареники з картоплею, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, заготовки, борошно


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та

    Хлібний пудинг з яблуками, цедрою і корицею — рецепт

    Харчування | 14:00, 26.03.2026

    Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та ніжною всередині, майже кремовою, а зверху утворюється легка золотиста скоринка.

    Приготуй ці кульки з арахісової пасти та шоколаду — простий десерт без випікання, який потребує мінімум активного часу. Вони мають насичений горіховий

    Кульки з арахісової пасти і шоколаду — домашні цукерки без випікання

    Харчування | 13:00, 26.03.2026

    Приготуй ці кульки з арахісової пасти та шоколаду — простий десерт без випікання, який потребує мінімум активного часу. Вони мають насичений горіховий смак і природну солодкість, а робляться досить швидко. Потрібно лише сформувати невеликі кульки з а

    Експерт закликає людей почекати 90 хвилин після сну, перш ніж випити першу чашку кави. Доктор Майкл Бреус запевняє, що таке очікування може навіть дод

    Чому лікар радить не пити каву одразу після сну?

    Харчування | 07:30, 26.03.2026

    Експерт закликає людей почекати 90 хвилин після сну, перш ніж випити першу чашку кави. Доктор Майкл Бреус запевняє, що таке очікування може навіть додати вам енергії.

    Яйця вважаються одним із найпоживніших продуктів у раціоні. Водночас їхня користь для організму значною мірою залежить від способу приготування. Лікар

    Які яйця корисніші - варені чи смажені?

    Харчування | 06:30, 26.03.2026

    Яйця вважаються одним із найпоживніших продуктів у раціоні. Водночас їхня користь для організму значною мірою залежить від способу приготування. Лікар-терапевт і нутриціолог Олександра Білаш розповіла, які яйця корисніші, як їх краще готувати і скіль

    Вживання чаю має багато корисних властивостей для здоровʼя. Як пише дієтолог Лорен Манакер, багато людей недооцінюють, наскільки значним може бут

    Чому чай дуже корисний для здоров'я

    Здоров'я | 01:20, 26.03.2026

    Вживання чаю має багато корисних властивостей для здоровʼя. Як пише дієтолог Лорен Манакер, багато людей недооцінюють, наскільки значним може бути вплив чаю на їхній організм.

    Регулярне споживання шоколаду пов'язане зі зниженням ризику серцевих захворювань. Аналіз 336 289 осіб протягом останніх 50 років виявив, що ті, хто їв

    Темний шоколад уповільнює старіння

    Косметологія | 00:30, 26.03.2026

    Регулярне споживання шоколаду пов'язане зі зниженням ризику серцевих захворювань. Аналіз 336 289 осіб протягом останніх 50 років виявив, що ті, хто їв шоколад більше одного разу на тиждень, мали на 8% менший ризик розвитку ішемічної хвороби серця.

    Якщо зранку поспішаєш, але хочеш приготувати щось здорове, поживне та з високим вмістом білка, ці мафіни-фритати — зручне рішення. Їх можна їсти як те

    Мафіни-фритати — порційний сніданок для сім'ї

    Харчування | 14:00, 25.03.2026

    Якщо зранку поспішаєш, але хочеш приготувати щось здорове, поживне та з високим вмістом білка, ці мафіни-фритати — зручне рішення. Їх можна їсти як теплими, так і охолодженими, брати з собою на роботу чи в дорогу.

    Коментарі до новини