Готуємо лосося, смаженого у кокосовій стружці

Adoption

Date: 02:30, 02.11.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

606 Переглядів

Легкий кокосовий смак панірування з хрусткою скоринкою та соковитою м'якоттю філе лосося. Для рецепту підійде будь-яка морська риба, але краще використовувати червону — лосось або сьомгу. Якщо часу обмаль для приготування, рибку можна не маринувати, а відразу смажити.

0278_zharenoe-v-kokosovoj-struzhke-file-lososja-3.jpg (83.71 Kb)

0278_zharenoe-v-kokosovoj-struzhke-file-lososja-3.jpg (83.71 Kb)

Інгредієнти:

Філе лосося – 500 г
Яйця курячі – 2 шт.
Сік лимона – 2 ст. л.
Кокосова стружка – 3 ст. л.
Сіль - за смаком
Перець – за смаком
Борошно - 2 ст. л.
Рослинна олія – 2 ст. л.

Приготування:

Філе лосося звільнити від шкіри, збризкати соком лимона, натерти сіллю з перцем. Залишити маринуватися на 20 хвилин.

У блюдечку збити яйця, додати сіль і перемішати до однорідності.

Приготувати дві миски, одну наповнити мукою, іншу - кокосовою стружкою. Філе нарізати шматочками, занурити спочатку в муку. Потім у яйце. Після – у кокосову стружку.

Обсмажити на олії на сковороді до золотистої скоринки (з усіх боків).

Подавати рибу із соусом.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: