Готуємо салат зі смаженими баклажанами

Смачний салат із баклажанами відмінно як на сніданок, так і на перекус. А ще він низькокалорійний, тому підійде навіть тим, хто худне.

Інгредієнти:

Невеликі баклажани – 300 г
Часник - 2 зубці
Помідори чері - 100 г
Сир моцарелла – 70-80 г
Листя базиліка - кілька штук
Оливкова олія - 4 столові ложки
Морська сіль та перець - за смаком

Приготування:

1. Баклажан нарізати тонкими кільцями, завтовшки приблизно п'ять міліметрів. Змастити олією, посолити за смаком.

2. Обсмажити кільця баклажанів на сковороді гриль (При необхідності додайте олії, оскільки баклажани дуже добре вбирають олію). Якщо ж такої немає, то можна і на звичайній сковороді. Також буде дуже смачно, якщо баклажани приготувати на вугіллі.

3. Зняти баклажани зі сковороди та викласти на плоску тарілку, дати їм охолонути. Часник почистити, дрібно порізати та обсмажити до золотистого кольору на тій самій олії та сковороді, де смажилися баклажани. Після цього зверху на овочі «розкидати» часник.

4. Поки баклажани остигають, необхідно нарізати сир моцарелла великими кусками і розкласти на овочі.

5. Тепер нарізати помідори. Якщо це чері - поріжте їх навпіл. Розкладіть по тарілці помідори та додайте листочки базиліка.

6. Посолити та поперчити салат за смаком. Заправити салат бальзамічним оцтом. Подавати до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як можна відволікти дітей від гаджетів?
  
• Чи можна перейти на суміш на козячому молоці після 6 місяців?
  
• As American as Apple Pie рецепт пирога, що став символом США
  
• Салат "Нарциси" з куркою, грибами і горіхами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що буде, якщо їсти редиску щодня?

Харчування | 12:10, 08.05.2025

Вона не лише додає стравам свіжості та пікантного смаку, а й містить унікальний набір вітамінів і мінералів, що роблять шкіру здоровою, чистою та сяючою. Дієтологи та косметологи одностайні: регулярне вживання редиски позитивно впливає на зовнішній в

Чому не можна лягати спати голодними?

Харчування | 11:20, 08.05.2025

Лягати спати на голодний шлунок - не така вже й гарна ідея. Хоча деякі вважають, що це допомагає схуднути, але насправді нічний голод може мати неприємні наслідки для здоров’я - від проблем зі сном до уповільнення обміну речовин.

Сирник на шоколадному тісті

Харчування | 14:00, 07.05.2025

Ця страва схожа на сирну запіканку, проте вона виходить смачніша та виглядає по-святковому.

М'ясні пальчики з грибами

Харчування | 13:00, 07.05.2025

Вони ніжні, апетитні й надзвичайно смачні.

Цей смачний десерт можна їсти щодня

Харчування | 12:10, 07.05.2025

Йдеться про чіа-пудинг - легкий, поживний і абсолютно безпечний для вашої фігури.

Чому зелений чай такий корисний?

Харчування | 11:20, 07.05.2025

Зелений чай проходить мінімальну ферментацію, завдяки чому зберігає свіжий смак, а чорний повністю окислюється, набуваючи більш насиченого аромату.

Названо найкорисніший десерт

Харчування | 09:30, 07.05.2025

Халва здавна вважається не просто смачним десертом, а й справжнім джерелом корисних речовин. Лікарі та дієтологи все частіше говорять про її унікальні властивості та рекомендують вживати халву в помірних кількостях для підтримки здоров'я. Чому халву

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: