Інгредієнти:
Борошно пшеничне 135 г
Розпушувач 1 ч. л.
Цукрова пудра 2 ст. л.
Молоко 2,8% 130 мл
Яйце куряче, велике 1 шт.
Масло вершкове 82% 75 г.
Приготування:
Розтопіть в маленькому ківшику 2 ст. л. вершкового масла. Просійте борошно, розпушувач, сіль і цукрову пудру у велику миску. В окремій мисці або глечику злегка збийте разом молоко та яйце, а потім додайте розтоплене вершкове масло.
Влийте молочну суміш у борошняну суміш і за допомогою виделки збивайте, поки не отримаєте однорідне тісто. Грудочки незабаром зникнуть після невеликого перемішування. Дайте тісту постояти кілька хвилин.
Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні й додайте шматочок вершкового масла. Коли воно розтане, додайте ополоник тіста (або два-три, якщо ваша сковорода достатньо велика, щоб готувати млинці одночасно). Млинець буде здаватися дуже густим, але так воно і повинно бути. Зачекайте, поки верх млинця почне пузиритися, потім переверніть його і готуйте, поки обидві сторони не стануть золотисто-коричневими, а млинець підніметься приблизно до 1 см.
Повторюйте, поки не закінчиться все тісто. Ви можете тримати готові млинці теплими в слабо розігрійтій духовці, але вони смакують найкраще, коли щойно зняті зі сковороди.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: американські млинці
Цікаво також:
Новини по темі
Тістечка з яблуком — рецепт для початківців
Харчування | 13:00, 15.05.2024
Чому мамі на дієті потрібні гриби?
Дієта для мами | 07:40, 15.05.2024
Фрикадельки з яловичини і грибів — діти оцінять
Харчування | 14:00, 14.05.2024
Мітболи з індички — ніжна страва для тих, хто на дієті
Харчування | 13:00, 14.05.2024
Дослідники виявили дві несподівані властивості шоколаду
Харчування | 08:30, 14.05.2024
Найкорисніші перекуси, які можна дорослим і дітям
Харчування | 07:40, 14.05.2024
Чай чи сік: Що краще пити вранці дітям і дорослим?
Харчування | 06:20, 14.05.2024