Інгредієнти:
Морква 750 г
Масло вершкове 82% 2 ст. л.
Цибуля 1 шт.
Сіль 1/2 ч. л.
Вода гаряча 1 л.
Почистьте та вимийте моркву. Поріжте її невеликими шматочками. Промийте їх на друшляку.
Розтопіть на пательні масло. Очищену й вимиту маленьку цибулинку наріжте скибочками та викладіть на пательню. Коли цибуля стане м’якою, додайте шматочки моркви, посоліть і тушкуйте до м’якості, помішуючи.
Викладіть усе в каструлю. Додайте гарячу воду, накрийте каструлю кришкою, дайте покипіти на середньому вогні ще 10 хвилин. Відставте каструлю.
Коли суп буде теплим, а не гарячим, можна буде перетерти його в блендері. Подрібніть овочі до пюреподібної консистенції.
Поверніть оранжеве пюре в каструлю та доведіть до кипіння. На цьому етапі можна додати дрібно нарізану зелень.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: морквяний суп для дітей
Цікаво також:
Новини по темі
Міні-круасани з малиновим джемом — випічка з листкового тіста
Харчування | 13:00, 06.01.2026
Курячий холодець — прозорий бульйон з часником і спеціями
Харчування | 14:00, 05.01.2026
Торт «Рафаело» на пісочному тісті — рецепт
Харчування | 13:00, 05.01.2026
Що краще не їсти мамі після 40 років?
Дієта для мами | 08:30, 05.01.2026
Як зелений чай впливає на шлунок?
Харчування | 07:30, 05.01.2026
Чому не можна зберігати молоко на дверцятах холодильника?
Харчування | 00:30, 05.01.2026
Чи існує безпечна доза алкоголю?
Шкідливі звички | 09:30, 04.01.2026