Інгредієнти:
350 г сметани 20% жирності
0,5 ст. цукру
1 ч. Л. ванільного цукру
15 г желатину
100 мл води
500 г полуниці.
Приготування:
Желатин висипте в невелику каструльку, залийте холодною водою (100 мл).
Залиште на 5 хвилин.
Він вбере всю воду і набубнявіє. Киньте полуницю в чашу блендера, туди ж – сметану, цукор і збивайте до однорідності. Коли желатин розбухне, поставте каструльку на середній вогонь, помішуючи віночком, і буквально за 2 хвилини желатин повністю розчиниться. Зніміть з вогню. Увімкніть блендер, продовжуючи збивати, тонкою цівкою влийте розтоплений желатин. Готово.
Додайте шматочки полуниці, при бажанні. Перемішайте ложкою. Розлийте полуничну масу по формах і відправте в холодильник до повного застигання. В середньому на це знадобиться 2 години.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: полуничне суфле рецепт
Цікаво також:
Новини по темі
Чорний чи зелений чай: дієтологи розповіли, який корисніший
Харчування | 19:30, 04.03.2026
Запечені макарони з сиром і фаршем — запіканка по-флотськи
Харчування | 14:00, 04.03.2026
Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт
Харчування | 13:00, 04.03.2026
Що їсти для здорового волосся?
Косметологія | 21:30, 03.03.2026
Цей напій вранці заряджає енергією і знижує стрес краще, ніж кава
Харчування | 20:30, 03.03.2026
Як приготувати оладки з сиром і бананами для дітей?
Харчування | 14:00, 03.03.2026
Овочевий суп, який сподобається навіть найвибагливішим дітям
Харчування | 13:00, 03.03.2026