Пастила з полуниці: домашній рецепт

Adoption
Date
  • 735 Переглядів
Пастила - це корисний «замісник» цукерок. Можна їсти окремо, а можна тонкими смужками пастили прикрашати інші десерти.

8230_8.jpeg (28.17 Kb)


Інгредієнти:

Полуниця – 1 кг
Цукор – 400 г
Сік половини лимона
Вода – 200 г
Олія.

Як готувати:

Вимиті і обсушені ягоди полуниці нарізати невеликими шматочками. Скласти в каструлю, додати сік половини лимона і воду. На середньому вогні довести до кипіння, а потім на маленькому вогні варити 10 хвилин, постійно помішуючи.

Гарячу полуницю перелити в чашу блендера і подрібнити до стану однорідності. Додати цукор і збивати до його розчинення.

Деко застелити пекарським папером, змастити олією.

Полуничну масу вилити на деко і розподілити. Чим тонше шар, тим краще пастила приготується і довше буде зберігатися.

Пастилу сушити близько 6 годин в розігрітій до 160 градусів духовці. Перевірити готовність страви можна натисканням пальця. Якщо слід вирівнюється через 2 хвилини, то пастила готова.

Готову пастилу розрізати на смужки або квадратики. Остудити і згорнути в рулони. Пастилу укласти в чисту суху банку. При температурі близько 20 градусів Цельсія і вологості до 80%, банку можна зберігати на полиці кілька місяців. Якщо такі умови не дотримані, тоді краще поставити десерт в холодильник.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: пастила з полуниці рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Лікарка-ендокринолог Анастасія Галецька переконана: тривале голодування, «детокси» та дієти з різким обмеженням калорій не приносять користі організму

    Чому під час схуднення не можна відмовлятись від їжі?

    Дієта для мами | 00:30, 19.11.2025

    Лікарка-ендокринолог Анастасія Галецька переконана: тривале голодування, «детокси» та дієти з різким обмеженням калорій не приносять користі організму. Навпаки — вони можуть спровокувати гормональні збої, загострення хвороб шлунково-кишкового тракту

    Це десерт із насиченим горіховим смаком і кремовою текстурою. У цьому рецепті готуємо основу з подрібненого печива та фісташок, а начинку — з вершково

    Фісташковий чізкейк — рецепт десерту з горіховим ароматом

    Харчування | 14:00, 18.11.2025

    Це десерт із насиченим горіховим смаком і кремовою текстурою. У цьому рецепті готуємо основу з подрібненого печива та фісташок, а начинку — з вершкового сиру та фісташкової пасти.

    Коржики з фаршем — це випічка, яка поєднує м’яке дріжджове тісто та соковиту начинку з м’яса й спецій. Готуються вони не складно, головне — дати тісту

    Коржики з фаршем — рецепт домашньої випічки

    Харчування | 13:00, 18.11.2025

    Коржики з фаршем — це випічка, яка поєднує м’яке дріжджове тісто та соковиту начинку з м’яса й спецій. Готуються вони не складно, головне — дати тісту піднятися і правильно підготувати фарш. Така ситна випічка з фаршем стане чудовим перекусом вдома а

    Підвищення рівня цукру в крові, зайва вага, порушення обміну речовин — це лише кілька проблем, що можуть виникнути через надмірну кількість цукру в ра

    Як знизити споживання солодощів і цукру без зривів?

    Харчування | 07:30, 18.11.2025

    Підвищення рівня цукру в крові, зайва вага, порушення обміну речовин — це лише кілька проблем, що можуть виникнути через надмірну кількість цукру в раціоні. Але як знизити його споживання без стресу і зривів?

    Жодна їжа не зможе на 100% запобігти рак грудей. Але існує багато продуктів, які підтримують здоров'я, і тим самим зменшують ризик цього захворювання.

    Продукти, що захищають від раку грудей

    Харчування | 21:30, 17.11.2025

    Жодна їжа не зможе на 100% запобігти рак грудей. Але існує багато продуктів, які підтримують здоров'я, і тим самим зменшують ризик цього захворювання.

    Гранати і горіхи продовжують тривалість життя! За 28 днів їхнє поєднання омолоджує імунну систему. Про це дізналися науковці у новому дослідженні.

    Гранати і горіхи омолоджує імунну систему і продовжують життя

    Здоров'я | 19:30, 17.11.2025

    Гранати і горіхи продовжують тривалість життя! За 28 днів їхнє поєднання омолоджує імунну систему. Про це дізналися науковці у новому дослідженні.

    Дріжджове тісто піднімається один раз, сформовані пиріжки відпочивають перед випіканням 20-25 хвилин.

    Пиріжки як у бабусі — рецепт на дріжджовому тісті з вишнями

    Харчування | 13:51, 17.11.2025

    Дріжджове тісто піднімається один раз, сформовані пиріжки відпочивають перед випіканням 20-25 хвилин.

    Коментарі до новини