Чи може цей продукт вважатися частиною здорового харчування? Наприклад, дієтологи визнають, що лаваш має перевагу перед звичайним хлібом, але досить скромну, максимум 20-30%.
У лаваші, як правило, використовується менше цукру, але за складом це фактично те ж саме, що білий хліб, зауважили фахівці.
Вони пояснили, що основа тонкого лаваша, який печуть із білого борошна, — крохмаль, що являє собою з'єднані разом молекули глюкози, які моментально вивільняються в організмі.
Таким чином, вживаючи лаваш замість хліба, ви збільшуєте зростання рівня цукру в крові. Відбувається той самий процес, що і зі звичайним хлібом. Якщо не контролювати кількість продукту, це загрожує збільшенням жирових відкладень через високий вміст вуглеводів, які не встигають витрачатися організмом.
Якщо говорити про плюси лаваша: він щільний і слугує хорошою "обгорткою" для різних начинок із корисних компонентів, особливо овочів і зелені. У такому варіанті ви його з'їсте менше, уникаючи небезпечно високого дозування шкідливих швидких вуглеводів, що сприяють зростанню цукру в крові та надмірному жировідкладенню.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: хліб, лаваш
Цікаво також:
Новини по темі
Що можна їсти після 18 години і не набирати вагу?
Дієта для мами | 10:30, 17.12.2024
Ознаки, що людина з'їдає дуже багато вуглеводів
Дієта для мами | 14:50, 14.12.2024
Дієтологи назвали найшкідливіші крупи
Харчування | 12:10, 14.12.2024
Фастфуд допоміг схуднути жінці на 59 кілограмів
Харчування | 10:30, 09.12.2024
Як зрозуміти, чому ви переїдаєте
Харчування | 00:30, 08.12.2024
Продукти, які можна їсти на ніч
Харчування | 11:20, 07.12.2024
Ідеальний час для сніданку, щоб схуднути і жити довше
Дієта для мами | 14:50, 28.11.2024