Готуємо дітям тушені овочі з рисом та котлетами

Adoption
Date
  • 1746 Переглядів
Рецепт підходить як для дитячого харчування, так і для ідеально збалансованого сніданку.

1804_tushenye-ovoshhi-s-risom-ragu-867x1300.jpg (132.72 Kb)

Інгредієнти:

рис довгозернистий - 0, 5 склянки
капуста білокачанна - 400 г
морква - 1 шт
болгарський перець - 1 шт
часник - 1 - 2 зубчики
фарш свинячий - яловичий (або курячий) - 400 г
борошно - 2 ст. л.
сіль – 1 чайна л.
перець чорний мелений - 0,5 ч. л.
свіжий огірок – 1 штука
перепелине яйце (відварене) - 1 штука
соєвий соус - 2 краплі

Приготування:

Рис промити і відварити 20 хвилин до стану "аль-денте", злити воду.

Фарш перемішати, якщо не солоний - посолити та додати дрібку чорного меленого перцю. На дрібній тертці, або через часникодавку віджати половинку зубчика часника. Масу ретельно перемішати, сформувати котлетки 5-7 см в діаметрі, обваляти в борошні і обсмажити на сковороді з двох сторін до готовності (якщо готову котлетку проткнути зубочисткою - витікає прозорий сік, якщо сік рожевого кольору ще підсмажуємо).

Моркву натерти на тертці та викласти в каструлю, попередньо додавши олію, обсмажити.

Тонко нашатковану капусту додати до моркви, залити чверть склянки теплої води, закрити кришкою і гасити на повільному вогні 15 хв.

Перець вимити, очистити і нарізати маленькими кубиками (1 см) і висипати в каструлю, перемішати, додати сіль, перець, часник, ще раз перемішати.

Висипати рис у каструлю та додати 0,5 склянки теплої кип'яченої води, перемішати, гасити під кришкою, на повільному вогні 20 хвилин. Після приготування на готове рагу викласти котлетки та щільно закрити кришкою.

Викласти рис на тарілку. Страву можна за бажанням прикрасити для дітей. Сформувати крильця з огірка. З котлеток і половинок перепелиного яйця сформувати очі (на жовток капнути соєвий соус – 1 краплю на кожну половинку жовтка).

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: сніданок, рис, рагу, котлети, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, перемішати, додати, перець, кришкою, склянки, часник, закрити, тертці, половинку


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Серед продуктів, які батьки часто дають малюкам, не знаючи про їх шкоду, виявилися сік, манна каша, йогурт, сухий сніданок, глазурований сирок, мед, в

Маленьким дітям не можна давати мед і манку - лікарі

Дитяче харчування | 01:30, 09.02.2025

Серед продуктів, які батьки часто дають малюкам, не знаючи про їх шкоду, виявилися сік, манна каша, йогурт, сухий сніданок, глазурований сирок, мед, виноград, дитячі мультивітаміни і молочний коктейль. У деяких з цих продуктів дуже багато цукру, а де

Сучасні діти не так часто п'ють молочні коктейлі, як ми з вами у нашому дитинстві. Варто це виправити - й готувати смачний і корисний десерт вдома.

Молочний коктейль з полуницею і ваніллю для дітей

Харчування | 14:00, 08.02.2025

Сучасні діти не так часто п'ють молочні коктейлі, як ми з вами у нашому дитинстві. Варто це виправити - й готувати смачний і корисний десерт вдома.

Попросіть дітей Вам допомогти у приготуванні – і ласощі вийдуть ще смачнішими.

Домашнє морозиво з полуницею і вершками: корисний рецепт для дітей

Харчування | 13:00, 08.02.2025

Попросіть дітей Вам допомогти у приготуванні – і ласощі вийдуть ще смачнішими.

Пастила - це корисний «замісник» цукерок. Можна їсти окремо, а можна тонкими смужками пастили прикрашати інші десерти.

Пастила з полуниці: домашній рецепт

Харчування | 14:00, 07.02.2025

Пастила - це корисний «замісник» цукерок. Можна їсти окремо, а можна тонкими смужками пастили прикрашати інші десерти.

Смачна, корисна, ароматна – ця ягода до душі багатьом дітям. А якщо ще і приготувати з неї щось смачненьке – радості дитини не буде меж.

Полуничне суфле: смачний рецепт для дітей

Харчування | 13:00, 07.02.2025

Смачна, корисна, ароматна – ця ягода до душі багатьом дітям. А якщо ще і приготувати з неї щось смачненьке – радості дитини не буде меж.

За світовими рекомендаціями, можна починати вводити в раціон дитини жовток з 8 місяців, а можна почекати до року. Спочатку в раціон дитини повинен вво

Омлет в мікрохвильовці для дитини

Харчування | 14:00, 02.02.2025

За світовими рекомендаціями, можна починати вводити в раціон дитини жовток з 8 місяців, а можна почекати до року. Спочатку в раціон дитини повинен вводитися жовток, дотримуючись усіх правил введення прикорму. Бажано при введенні жовтка не вводити інш

Як навчити дитину харчуватися правильно і від яких, здавалося б, корисних продуктів для цього необхідно відмовитися?

5 шкідливих продуктів, які ми часто даємо дітям

Дитяче харчування | 10:30, 31.01.2025

Як навчити дитину харчуватися правильно і від яких, здавалося б, корисних продуктів для цього необхідно відмовитися?

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: