Вчені: Їжа з високою обробкою шкідлива для дітей

Adoption
Date
  • 940 Переглядів
Дослідники стверджують, що діти віком від 3 до 5 років, які споживали більше ультраоброблених продуктів, мали гірші рухові навички, ніж діти, які споживали менше цих продуктів.

6232_459x459_1.png (501.69 Kb)


У дослідженні харчові продукти, які пройшли ультраобробку, були класифіковані як упаковані закуски, сухі сніданки, цукерки, газована вода, солодкі соки та йогурти, консервовані супи та готові продукти, такі як піца, хот-доги, бургери та курячі нагетси.

«Здорова дієта та фізичні вправи формуються в дуже молодому віці», — сказала керівниця дослідницької групи Жаклін Вернареллі, доктор філософії, доцент і директор магістерської програми охорони здоров’я в Університеті Святого Серця. «Наші висновки вказують на необхідність навчати сімей економічно ефективним способам скоротити споживання ультраобробленої їжі, щоб зменшити ризик серцево-судинних проблем у дорослому віці».

Щоб дослідити зв’язок між фізичною підготовленістю та ультраобробленими продуктами на різних етапах дитинства, дослідники проаналізували дані Національного опитування здоров’я та харчування.

У цьому дослідженні 2012 року використовувалися інтерв’ю та фітнес-тести для збору даних про фізичну активність, рівень фізичної підготовки та споживання їжі понад 1500 американських дітей віком від 3 до 15 років. Ультраоброблені продукти були визначені за допомогою моделі, яка класифікує продукти харчування та напої відповідно до рівня харчової промисловості.

Для дітей віком до 5 років дослідники використовували руховий розвиток як міру фізичної підготовки. Аналіз показав, що діти з найнижчими показниками розвитку опорно-рухового апарату споживали на 273 калорії більше в день ультраоброблених продуктів, ніж діти з найвищими показниками розвитку опорно-рухового апарату.

Серцево-судинна підготовленість використовувалася як показник фізичної підготовленості дітей старшого віку. Дослідження показало, що підлітки та діти з хорошою серцево-судинною системою споживали менше на 226 калорій щодня з ультраобробленої їжі, ніж ті, у кого серцево-судинна система не була здоровою.

«Хоча напівфабрикати з високим ступенем обробки легко кинути в шкільну сумку, наше дослідження показує важливість приготування здорових закусок і страв», — каже Вернареллі. «Подумайте про це як про вкладення на пенсію: зараз ви приймаєте рішення, які вплинуть на майбутнє вашої дитини».

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, споживали, продукти, продуктів, серцево-судинні, фізичної, Вернареллі, рухового, апарату, опорно-руховий, калорійна, їжа, ультраоброблена, хімія, вплив, на дітей


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Лікарі почали рекомендувати вводити арахіс у раціон немовлят віком від 4 місяців. Завдяки цьому близько 60 тисяч дітей у США уникнули алергії на цей п

    Вчені кажуть, що раннє введення арахісу зменшило кількість алергії у дітей

    Немовля | 08:30, 22.10.2025

    Лікарі почали рекомендувати вводити арахіс у раціон немовлят віком від 4 місяців. Завдяки цьому близько 60 тисяч дітей у США уникнули алергії на цей продукт.

    Заохочення дітей до споживання солодощів є темою, яка викликає різні точки зору серед батьків, педагогів та фахівців у галузі дитячого розвитку. Важли

    Чи варто заохочувати дитину до їжі солодощами?

    Дитяче харчування | 09:30, 16.10.2025

    Заохочення дітей до споживання солодощів є темою, яка викликає різні точки зору серед батьків, педагогів та фахівців у галузі дитячого розвитку. Важливо збалансувати підходи, оцінити переваги та недоліки цього питання для забезпечення оптимального фі

    Щоби приготувати таку корисну випічку, запарюємо яблуко і батат, розминаємо виделкою та замішуємо тісто на пшеничному борошні. Вирізаємо фігурки і зап

    Перекус для дітей з бататом — м'які бісквіти з 3 інгредієнтів

    Харчування | 14:00, 11.10.2025

    Щоби приготувати таку корисну випічку, запарюємо яблуко і батат, розминаємо виделкою та замішуємо тісто на пшеничному борошні. Вирізаємо фігурки і запікаємо 12–15 хвилин до легкого підрум’янення. Спробуй приготувати партію печива для дітей на тиждень

    Дітям не рекомендується їсти ковбасу через високий вміст шкідливих добавок, таких як консерванти (зокрема, нітрит натрію), трансжири та надлишок солі,

    Чому медики не рекомендують їсти ковбасу дітям?

    Дитяче харчування | 12:10, 11.10.2025

    Дітям не рекомендується їсти ковбасу через високий вміст шкідливих добавок, таких як консерванти (зокрема, нітрит натрію), трансжири та надлишок солі, які підвищують ризик розвитку раку та серцево-судинних захворювань. Крім того, ковбаса поступається

    Певне харчування допоможе природним чином покращити когнітивні навички, пам'ять і концентрацію уваги вашої дитини.

    Експерти назвали 5 корисних продуктів, які роблять дитину розумнішою

    Дитяче харчування | 01:20, 06.10.2025

    Певне харчування допоможе природним чином покращити когнітивні навички, пам'ять і концентрацію уваги вашої дитини.

    Дітям до 5 років не рекомендується давати солодощі, копченості, солоні та гострі продукти, фастфуд, гриби, мед, горіхи, цілий виноград та інші дрібні

    Продукти, які не варто давати дітям до 5 років

    Дитяче харчування | 01:20, 05.10.2025

    Дітям до 5 років не рекомендується давати солодощі, копченості, солоні та гострі продукти, фастфуд, гриби, мед, горіхи, цілий виноград та інші дрібні округлі продукти через ризик алергії, отруєння та задухи. Також слід уникати сирих і напівсирих прод

    Суперечки про те, яке молоко є для дітей більш корисним – незбиране чи нежирне – ведуться не перше десятиліття. І ось тепер нове дослідження поклало к

    Яке молоко корисніше для дітей?

    Дитяче харчування | 01:20, 29.09.2025

    Суперечки про те, яке молоко є для дітей більш корисним – незбиране чи нежирне – ведуться не перше десятиліття. І ось тепер нове дослідження поклало край цим суперечкам.

    Коментарі до новини