ТОП-5 хитрощів для смачного дитячого супу

Adoption
Date
  • 2308 Переглядів
Щоб приготувати "правильний суп", досить знати декілька хитрощів.

u32432uk324k32.jpg (190.46 Kb)

№ 1. Хитрість про посуд і вогонь
Рекомендується готувати суп в керамічному або емальованому каструльці під закритою кришкою - це дозволяє зберегти максимум вітамінів. Готуйте першу страву на повільному вогні, хай воно париться і насичується смаком.

№ 2. Хитрість про сіль
Проста порада - соліть суп ближче до кінця приготування. У солоному бульйоні овочі варяться довше, отже, і вітамінні втрати можуть бути більше.

№ 3. Хитрість про бульйон
М'ясні і рибні бульйони дітям не рекомендовані, а до 1-1,5 років і зовсім протипоказані! Це обумовлено тим, що в них у великій кількості містяться екстрактивні речовини - органічні сполуки, що погано впливають на підшлункову залозу і весь шлунково-кишковий тракт в цілому. До того ж екстрактивні речовини "завдають удару" по нирках.

№ 4. Хитрість про м'ясний суп
Дітям до року наваристі рибні і м'ясні супи не рекомендовані. Після 1,5 років можна включати в раціон дитини м'ясний бульйон, але тільки вторинний. Для його приготування шматочки нежирного м'яса без кісток заливаються водою і доводяться до кипіння. Після чого знімається піна, бульйон зливається, м'ясо промивається і знову заливається водою. Ось уже на цьому бульйоні і можна буде готувати суп. Разом з другою порцією води можна покласти в каструлю цілу цибулину і моркву - це додасть супу аромат. Перед закиданням овочів і макаронів їх потрібно буде вийняти з бульйону. Важливо в правильній послідовності закладати в киплячий бульйон овочі. Так спочатку кладуться коренеплоди (картопля і морква), хвилин через 10 після них - капуста і кабачок.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Правила догляду за немовлям взимку

№ 5. Хитрість про рибний суп
Для того щоб зварити корисний рибний суп для дитини, вибирайте філе нежирних сортів. Наваристі бульйони з голови, з додаванням кісток, для малюків протипоказані. У киплячу воду спочатку опускаєте картопля, цибуля і морква, а через 10 хвилин - нарізану шматочками рибу і рис (за бажанням). За 5 хвилин до приготування посоліть і додайте зелень. Смачний і корисний суп готовий!

Джерело: krokha.ru

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: дитина, суп, поради, користь


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Вакцини з алюмінієм, які діти отримують у ранньому віці, не пов’язані з підвищеним ризиком розвитку аутоімунних, алергічних хвороб або розладів нейрон

    Чи пов'язані вакцини з алюмінієм із ризиком аутизму і алергій у дітей?

    Щеплення | 06:20, 01.10.2025

    Вакцини з алюмінієм, які діти отримують у ранньому віці, не пов’язані з підвищеним ризиком розвитку аутоімунних, алергічних хвороб або розладів нейронного розвитку. Про це свідчать результати масштабного дослідження.

    Дослідники з'ясували, як присутність собаки в домі впливає на здоров'я дітей.

    Як присутність собаки в домі впливає на здоров'я дитини?

    Здоров'я | 00:30, 01.10.2025

    Дослідники з'ясували, як присутність собаки в домі впливає на здоров'я дітей.

    Правильне освітленняКоли дитина виконує домашнє завдання чи читає, не можна недооцінювати такі моменти, як правильне освітлення та потрібну дистанцію

    Як зберегти зір дитини у школі?

    Дитина | 12:10, 30.09.2025

    Правильне освітленняКоли дитина виконує домашнє завдання чи читає, не можна недооцінювати такі моменти, як правильне освітлення та потрібну дистанцію від очей до книги. Правильні звички мають передавати батьки, і починати треба з найпростішого — наст

    Імунітет немовляти лише формується. Його організм не може дати хворобі повноцінної відсічі, часто спостерігаються неадекватні реакції. Тому малюків пе

    Як підтримати імунітет немовляти?

    Немовля | 10:30, 30.09.2025

    Імунітет немовляти лише формується. Його організм не може дати хворобі повноцінної відсічі, часто спостерігаються неадекватні реакції. Тому малюків першого року життя необхідно оберігати від інфекцій. Зробити це складно, адже не завжди можливо уникну

    Ожиріння значно підвищує ризик розвитку цукрового діабету, захворювання жовчного міхура, печінки, гіпертонії, безплідності та інших хронічних захворюв

    Як запобігти появі надмірної ваги у дитини?

    Дитина | 09:30, 30.09.2025

    Ожиріння значно підвищує ризик розвитку цукрового діабету, захворювання жовчного міхура, печінки, гіпертонії, безплідності та інших хронічних захворювань. У дітей, які в ранньому віці страждають на ожиріння може розвинутися атеросклероз, ішемічна хво

    Щоб навчити дитину вимовляти букву «Р», виконайте артикуляційну гімнастику для укріплення язика, навчіть дитину вимовляти звуки «д» чи «з» і відтворит

    Як навчити дитину вимовляти літеру «р»? (відео)

    Дитина | 09:30, 29.09.2025

    Щоб навчити дитину вимовляти букву «Р», виконайте артикуляційну гімнастику для укріплення язика, навчіть дитину вимовляти звуки «д» чи «з» і відтворити вібрацію язика, імітуючи звук мотора або використовуючи ватну паличку. Закріпіть результат за допо

    Якщо чоловік відмовляється приймати дитину від вашого попереднього шлюбу, важливо зрозуміти його мотиви, а також захистити права дитини.

    Якщо чоловік не приймає дитину від вашого попереднього шлюбу

    Мама | 14:50, 28.09.2025

    Якщо чоловік відмовляється приймати дитину від вашого попереднього шлюбу, важливо зрозуміти його мотиви, а також захистити права дитини.

    Коментарі до новини