ТОП-5 хитрощів для смачного дитячого супу

Adoption
Date
  • 2133 Переглядів
Щоб приготувати "правильний суп", досить знати декілька хитрощів.

u32432uk324k32.jpg (190.46 Kb)


№ 1. Хитрість про посуд і вогонь
Рекомендується готувати суп в керамічному або емальованому каструльці під закритою кришкою - це дозволяє зберегти максимум вітамінів. Готуйте першу страву на повільному вогні, хай воно париться і насичується смаком.

№ 2. Хитрість про сіль
Проста порада - соліть суп ближче до кінця приготування. У солоному бульйоні овочі варяться довше, отже, і вітамінні втрати можуть бути більше.

№ 3. Хитрість про бульйон
М'ясні і рибні бульйони дітям не рекомендовані, а до 1-1,5 років і зовсім протипоказані! Це обумовлено тим, що в них у великій кількості містяться екстрактивні речовини - органічні сполуки, що погано впливають на підшлункову залозу і весь шлунково-кишковий тракт в цілому. До того ж екстрактивні речовини "завдають удару" по нирках.

№ 4. Хитрість про м'ясний суп
Дітям до року наваристі рибні і м'ясні супи не рекомендовані. Після 1,5 років можна включати в раціон дитини м'ясний бульйон, але тільки вторинний. Для його приготування шматочки нежирного м'яса без кісток заливаються водою і доводяться до кипіння. Після чого знімається піна, бульйон зливається, м'ясо промивається і знову заливається водою. Ось уже на цьому бульйоні і можна буде готувати суп. Разом з другою порцією води можна покласти в каструлю цілу цибулину і моркву - це додасть супу аромат. Перед закиданням овочів і макаронів їх потрібно буде вийняти з бульйону. Важливо в правильній послідовності закладати в киплячий бульйон овочі. Так спочатку кладуться коренеплоди (картопля і морква), хвилин через 10 після них - капуста і кабачок.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Правила догляду за немовлям взимку

№ 5. Хитрість про рибний суп
Для того щоб зварити корисний рибний суп для дитини, вибирайте філе нежирних сортів. Наваристі бульйони з голови, з додаванням кісток, для малюків протипоказані. У киплячу воду спочатку опускаєте картопля, цибуля і морква, а через 10 хвилин - нарізану шматочками рибу і рис (за бажанням). За 5 хвилин до приготування посоліть і додайте зелень. Смачний і корисний суп готовий!

Джерело: krokha.ru

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: дитина, суп, поради, користь


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Відносини між дітьми – це відповідальність батьків. Коли в сім'ї двоє і більше дітей, між ними можуть виникати конфлікти, пов'язані з суперництвом та

Як налагодити стосунки між дітьми в сім'ї?

Сімейні справи | 07:40, 23.11.2024

Відносини між дітьми – це відповідальність батьків. Коли в сім'ї двоє і більше дітей, між ними можуть виникати конфлікти, пов'язані з суперництвом та ревнощами. Завдання дорослих – зберігати між дітьми дружню атмосферу, навчити поважати одне одного.

Одне з найчастіших батьківських запитань: у яку секцію віддавати дитину, а головне - коли це потрібно робити? Поширена думка, що чим раніше дитина поч

У якому віці віддавати дитину на спорт?

Дитина | 06:20, 23.11.2024

Одне з найчастіших батьківських запитань: у яку секцію віддавати дитину, а головне - коли це потрібно робити? Поширена думка, що чим раніше дитина почне захоплюватися спортом, тим більших успіхів вона досягне з віком. У деяких випадках це справді так

Переїзд, булінг, вибір спеціалізованого класу — причин зміни школи може бути багато. Що потрібно врахувати під час вибору нової школи? І як це зробити

Як перевести дитину в іншу школу: покрокова інструкція

Школярі | 01:20, 23.11.2024

Переїзд, булінг, вибір спеціалізованого класу — причин зміни школи може бути багато. Що потрібно врахувати під час вибору нової школи? І як це зробити?

Батьки щиро бажають своїм дітям добра, і так хочеться дати їм усі ті блага, яких вони самі були позбавлені в дитинстві. Але часто те, що їм самим здав

Як не розпестити дитину: 7 хитрих секретів

Виховання | 00:30, 23.11.2024

Батьки щиро бажають своїм дітям добра, і так хочеться дати їм усі ті блага, яких вони самі були позбавлені в дитинстві. Але часто те, що їм самим здавалося дорогим та важливим, дітям здається простим та буденним, і не викликає захоплення. Починається

1. Чарівна сумочкаВізьміть свою стару сумку, покладіть у неї баночки від старих кремів, пудри, порожні коробочки, старий телефон, пульт від телевізора

Чим зайняти дитину, коли набридли іграшки?

Ігри та іграшки | 14:50, 22.11.2024

1. Чарівна сумочкаВізьміть свою стару сумку, покладіть у неї баночки від старих кремів, пудри, порожні коробочки, старий телефон, пульт від телевізора, блокнотик. Можна розкласти у внутрішні кишеньки та закрити замочки і дати дитині на розтерзання.

1. Дім, в якому пройшло дитинство. І як мама дозволила не прибирати.2. Як батьки вчили її чогось нового.3. Як дорослі гралися разом з нею.4. Як батьки

Що запам'ятає ваша дитина на все життя?

Сімейні справи | 12:10, 22.11.2024

1. Дім, в якому пройшло дитинство. І як мама дозволила не прибирати.2. Як батьки вчили її чогось нового.3. Як дорослі гралися разом з нею.4. Як батьки відповідали на їх тисячу і одне запитання.5. Як у сім'ї вчили сміливо мріяти.

1. Впевнені доросліВи весь час питаєте дитину, де вона хоче спати, що хоче їсти, або самі намагаєтеся здогадатися, що для неї краще. Виходить, що доро

7 речей, які насправді потрібні дітям

Дитина | 11:20, 22.11.2024

1. Впевнені доросліВи весь час питаєте дитину, де вона хоче спати, що хоче їсти, або самі намагаєтеся здогадатися, що для неї краще. Виходить, що дорослі йдуть за дитиною, а не навпаки. Часто буває, що дитина «веде» за собою одразу чотирьох дорослих

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: