ТОП-5 хитрощів для смачного дитячого супу

Adoption
Date
  • 2212 Переглядів
Щоб приготувати "правильний суп", досить знати декілька хитрощів.

u32432uk324k32.jpg (190.46 Kb)

№ 1. Хитрість про посуд і вогонь
Рекомендується готувати суп в керамічному або емальованому каструльці під закритою кришкою - це дозволяє зберегти максимум вітамінів. Готуйте першу страву на повільному вогні, хай воно париться і насичується смаком.

№ 2. Хитрість про сіль
Проста порада - соліть суп ближче до кінця приготування. У солоному бульйоні овочі варяться довше, отже, і вітамінні втрати можуть бути більше.

№ 3. Хитрість про бульйон
М'ясні і рибні бульйони дітям не рекомендовані, а до 1-1,5 років і зовсім протипоказані! Це обумовлено тим, що в них у великій кількості містяться екстрактивні речовини - органічні сполуки, що погано впливають на підшлункову залозу і весь шлунково-кишковий тракт в цілому. До того ж екстрактивні речовини "завдають удару" по нирках.

№ 4. Хитрість про м'ясний суп
Дітям до року наваристі рибні і м'ясні супи не рекомендовані. Після 1,5 років можна включати в раціон дитини м'ясний бульйон, але тільки вторинний. Для його приготування шматочки нежирного м'яса без кісток заливаються водою і доводяться до кипіння. Після чого знімається піна, бульйон зливається, м'ясо промивається і знову заливається водою. Ось уже на цьому бульйоні і можна буде готувати суп. Разом з другою порцією води можна покласти в каструлю цілу цибулину і моркву - це додасть супу аромат. Перед закиданням овочів і макаронів їх потрібно буде вийняти з бульйону. Важливо в правильній послідовності закладати в киплячий бульйон овочі. Так спочатку кладуться коренеплоди (картопля і морква), хвилин через 10 після них - капуста і кабачок.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Правила догляду за немовлям взимку

№ 5. Хитрість про рибний суп
Для того щоб зварити корисний рибний суп для дитини, вибирайте філе нежирних сортів. Наваристі бульйони з голови, з додаванням кісток, для малюків протипоказані. У киплячу воду спочатку опускаєте картопля, цибуля і морква, а через 10 хвилин - нарізану шматочками рибу і рис (за бажанням). За 5 хвилин до приготування посоліть і додайте зелень. Смачний і корисний суп готовий!

Джерело: krokha.ru

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: дитина, суп, поради, користь


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Дуже часто дорослим здається, що дитячі проблеми — дрібниці, на які не варто звертати увагу. Наприклад, хтось образив словесно малюка або дитина хвилю

Про «маленькі» проблеми дітей

Дитина | 08:30, 06.05.2025

Дуже часто дорослим здається, що дитячі проблеми — дрібниці, на які не варто звертати увагу. Наприклад, хтось образив словесно малюка або дитина хвилюється перед першим виступом. Вам здається, що це не привід для переживання і ви просто ігноруєте дит

Сучасні батьки часто не дозволяють дітям відчувати ризик. Ми живемо у світі, в якому небезпеки оточують нас на кожному кроці. Розуміючи це, ми робимо

Чи правильно роблять батьки, які не дозволяють дитині ризикувати?

Дитина | 07:40, 06.05.2025

Сучасні батьки часто не дозволяють дітям відчувати ризик. Ми живемо у світі, в якому небезпеки оточують нас на кожному кроці. Розуміючи це, ми робимо все, щоб захистити наших дітей. Та чи правильно це?

Дівчатка загалом більш чутливі до жорсткого стилю виховання, ніж хлопчики, причому їхня психіка особливо страждає в випадку, якщо найсуворішою є ̴

Чому суворі мами небезпечні для дочок?

Мама | 06:20, 06.05.2025

Дівчатка загалом більш чутливі до жорсткого стилю виховання, ніж хлопчики, причому їхня психіка особливо страждає в випадку, якщо найсуворішою є ​​мама, а не батько. Такого висновку дійшла група міжнародних дослідників.

Батьки займають в житті дитини основне місце. Хто, як не вони, має допомогти своїм дітям у подоланні сором'язливості?!

Як навчити дитину любити себе?

Дитина | 01:20, 06.05.2025

Батьки займають в житті дитини основне місце. Хто, як не вони, має допомогти своїм дітям у подоланні сором'язливості?!

Як часто ви говорите своїй дитині «Молодець!»? Ви помітили, що похвала підбадьорює дитину? Піднімає їй настрій, штовхає на подальші подвиги? Звичайно,

Як не зіпсувати дитину похвалою?

Дитина | 00:30, 06.05.2025

Як часто ви говорите своїй дитині «Молодець!»? Ви помітили, що похвала підбадьорює дитину? Піднімає їй настрій, штовхає на подальші подвиги? Звичайно, говорити добрі слова дитині необхідно, але треба робити це правильно, адже навіть похвалою можна зі

Якщо в батьків і дитини не встановлено або втрачено позитивний емоційний зв'язок, якщо батьки вирішують свої проблеми між собою дуже бурхливо та емоці

Причини агресії у дитини, про які не здогадуються батьки

Дитина | 14:50, 05.05.2025

Якщо в батьків і дитини не встановлено або втрачено позитивний емоційний зв'язок, якщо батьки вирішують свої проблеми між собою дуже бурхливо та емоційно, і крайній варіант – звинувачують дитину у своїх проблемах, то це може призвести до появи та зак

При постановці завдань треба враховувати особливості темпераменту та особисті якості підлітка. Наприклад, якщо в нього переважають творчі здібності, н

Як прищепити відповідальність підлітку?

Школярі | 12:10, 05.05.2025

При постановці завдань треба враховувати особливості темпераменту та особисті якості підлітка. Наприклад, якщо в нього переважають творчі здібності, навряд чи вправи у монотонній роботі дадуть якісний результат.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: