Чи можна дітям їсти молюсків?

Молюски мають низький вміст насичених жирів і калорій, і вони забезпечують хорошу дозу білка та заліза, двох поживних речовин, які діти потребують щодня. Багато батьків, як правило, ухиляються від подачі своїм дітям морепродуктів, у тому числі молюсків, через небезпеку ртуті та харчового отруєння. Проте, якщо правильно їх приготувати та подати, молюски можуть бути поживним доповненням до раціону вашої дитини з низьким вмістом ртуті, починаючи від 1 року.

Поживні речовини
Порція молюсків містить лише 74 калорії та менше 1 грама жиру. Коли ваша дитина з’їсть цю порцію молюсків, вона отримає близько 13 грамів білка, поживної речовини, яка підтримує ріст і розвиток м’язів. Така сама порція молюсків містить 24 мікрограми селену, що перевищує 20 мікрограмів, які їй потрібні щодня. Селен сприяє здоров’ю клітин і зміцнює імунну систему вашої дитини.

Ртуть
Вплив високих рівнів ртуті може пошкодити нервову систему вашої дитини, що розвивається. У зв’язку з цим ВООЗ рекомендує дітям їсти рибу та молюсків із низьким вмістом ртуті, щоб вони отримували харчові переваги, які пропонують морепродукти, не поглинаючи надто багато ртуті. Порція молюсків містить незначні 0,009 частин на мільйон ртуті. Це означає, що ваша дитина може безпечно споживати правильно приготовлені молюски без ризику споживання великої кількості ртуті.

Алергія
Якщо у вашій родині є алергія на морепродукти, запитайте у педіатра вашої дитини, чи безпечно подавати їй молюсків, навіть якщо вона їла їх раніше. Алергія на молюсків може розвинутися будь-коли. Симптоми включають:

хрипи,
шкірний висип,
біль у животі,
блювота,
діарея,
набряк,
свербіж,
набряк Квінке.

Симптомом, що загрожує життю, є анафілаксія, яка може призвести до утруднення дихання та втрати свідомості. Якщо після вживання молюсків у вашої дитини з’являється будь-який із цих симптомів, негайно зверніться до лікаря. Якщо педіатр вашої дитини визначить, що у неї дійсно алергія на молюсків, їй небезпечно їсти молюсків у майбутньому.

Харчове отруєння
Ваша дитина ніколи не повинна їсти недоварені молюски, оскільки це підвищує ризик харчового отруєння. Повне приготування молюсків усуває деякі форми бактерій, які можуть призвести до харчового отруєння, однак молюски також можуть бути заражені бактеріями, які не знищуються в процесі приготування. Значно зменште ризик для вашої дитини, уникаючи свіжих молюсків у період з травня по серпень і купуючи лише молюсків, зібраних у регіонах, де не спостерігається червоного припливу, явища, яке змиває забруднені водорості до берега, що потім забруднює морське життя навколо них.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як правильно хвалити дітей?

Виховання | 01:20, 28.03.2026

Під час виховання дуже важливо, аби батьки правильно хвалили свою дитину. Так вважають психологи університету міста Акрон у США та Амстердамського університету.

5 речей, які кожен батько повинен зробити для своєї дочки

Тато | 00:30, 28.03.2026

Кожен батько має сформувати у доньки почуття безпеки, впевненості та самоповаги, ставши для неї прикладом любові. Найважливіше — приділяти час, демонструвати повагу до неї та матері, підтримувати її мрії, навчати відповідальності та проявляти безумов

За домашнє завдання повинна відповідати дитина, а не її батьки

Дитина | 19:30, 27.03.2026

Багато батьків вважають, якщо не контролювати виконання «домашки», дитина буде вчитися гірше. Але дослідники з університетів Остіна і Дьюка (США) довели, що це не так. Вони 30 років збирали дані про те, як співпраця мамусь і татусів в процесі навчанн

Що насправді означає дитяча фраза: «У мене болить живіт»

Дитина | 08:30, 27.03.2026

Дорослішаючи, діти відчувають безліч емоцій. Вони знають, що всі почуття різні й часом навіть погані, але їм не вистачає досвіду, щоб зрозуміти, з чим саме вони мають справу. Діти просто говорять батькам, що щось не так, навіть коли не впевнені, що с

Як домашні обов'язки допомагають у вихованні дитини?

Виховання | 06:30, 27.03.2026

Діти, які розподіляють з родиною обов’язки по дому, вчаться відповідальності, розуміють, як це – завершувати завдання. А також усвідомлюють, що безлад сам по собі не зникає й розвивають повагу до праці.

Дітям з аутизмом корисно спілкуватися з котами

Дитина | 01:20, 27.03.2026

Дослідники зі США виявили, що спілкування з котами допомагає дітям з аутизмом покращити емпатію і знизити тривожність.

Як навчити дитину правильно ставитися до поразки?

Дитина | 00:30, 27.03.2026

Установки, які дітям прививають батьки, допомагають їм протягом всього життя. Однією з важливих навичок для малечі буде вміння програвати. Саме тому батькам потрібно допомогти дитині його засвоїти.