Кухонні хитрощі, які допоможуть бути стрункими і здоровими

Жири в організмі призводять до підвищення рівня холестерину в крові, ожиріння, сприяє розвитку атеросклерозу, зниженню пам'яті та здатності до мислення.

Пароварка. Дозволяє готувати їжу без використання олії. Приготування на пару позбавить вас від порядку 12 г жирів на порцію. Якщо ви, до того ж, використовуєте функцію «делікатна обробка їжі», то отримуєте приємний бонус у вигляді максимальної кількості вітамінів.

Сковорідка-гриль. Головна особливість цієї сковорідки - рифлене дно, завдяки якому тепло рівномірно розподіляється, що дає можливість смажити овочі, м'ясо і рибу практично без олії. Жолобки дна сковороди збирають сік, що виділяється з продуктів при смаженні. Зібраний сік випаровується, в результаті чого немає підгорілої скоринки, і страва виходить більш соковитою.

Контейнер. Завдяки йому, ви зможете дотримуватися здорового раціону поза домом, захистивши себе таким чином від випадкового споживання зайвих жирних продуктів. Контейнери краще використовувати скляні або емальовані, або з дуже якісного пластика, оскільки деякі пластикові ємності мають властивість змінювати склад їжі до утворення в ній речовин, що провокують ракові захворювання і порушують метаболізм жіночих гормонів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як виглядати молодше своїх років?

Паперова серветка. Допоможе в тих випадках, коли ви збираєтеся з'їсти шматок м'яса або риби, імовірно приготований на олії. Промокніть шматок серветкою, зменшивши таким чином жирність продукту на 2-3 грами.

Заморожений фруктовий сік. В різних сортах морозива міститься різна кількість жиру. Якщо в ста грамах пломбіру його приблизно 17 грамів, то в такій же кількості фруктового льоду жир повністю відсутній. Тому, по можливості, обирайте другий варіант.

Лимон. Зменшити кількість жиру в салатах, заправлених олією, допоможе лимонний сік. Відмінна заправка виходить з соку і оливкової олії, узятих в рівних пропорціях, з додаванням часнику, чорного перцю і спецій за смаком. Застосування подібної заправки заощадить вам приблизно 7 грамів жиру на одну порцію. Як альтернативу можна заправляти салати нежирним йогуртом, яблучним оцтом або соєвим соусом.

Суміш пряних трав. Замість панірування краще використовувати суміші з сушених трав, кунжутного насіння і перцю. Однак важливо, щоб вони були домашнього приготування, так як на виробництві в приправи часто додають підсилювачі смаку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Для красивої шкіри і міцного імунітету: 7 переваг гарбуза

Здоров'я | 12:10, 03.10.2025

Гарбуз - це не просто смачний осінній овоч, він також вкрай багатий на поживні речовини. Низький вміст цукру і високий вміст клітковини роблять гарбуз універсальним інгредієнтом, що сприяє здоровому харчуванню.

Як щоденне вживання кави впливає на здоров'я?

Харчування | 09:30, 03.10.2025

Кава є ранковим ритуалом багатьох людей у світі, незалежно від того, з якою метою вживається цей напій: щоб отримати заряд енергії або насолодитися чашкою смачної кави. Чи впливає щоденне вживання кави на здоров’я? Експерти розповіли про переваги та

Фаст-фуд погіршує пам'ять

Харчування | 08:30, 03.10.2025

Нове дослідження показало, що велика кількість жирної їжі швидко порушує роботу клітин мозку, відповідальних за пам'ять.

Тірамісу у склянці — швидкий рецепт

Харчування | 18:00, 02.10.2025

Це класичний італійський рецепт з маскарпоне, савоярді та еспресо, але поданий у порційних склянках. Усе готується за 20 хвилин.

Суфлейна запіканка з кисломолочного сиру

Харчування | 17:22, 02.10.2025

Вона має текстуру ніжного суфле, солодка та повітряна. А для більш насиченого смаку додай у випічку свої улюблені сухофрукти.

Продукти, які допомагають зняти стрес

Харчування | 00:30, 02.10.2025

Продукти, що допомагають зняти стрес, включають темний шоколад, ягоди (особливо чорницю), жирну рибу, горіхи, авокадо, банани, шпинат, яйця, цитрусові та ферментовані продукти, оскільки вони багаті на антиоксиданти, магній, вітаміни групи В та омега-

Чи правда, що творог не можна їсти на сніданок?

Харчування | 14:50, 01.10.2025

Кисломолочний сир можна їсти на сніданок, але краще в поєднанні з іншими продуктами, які містять вуглеводи та клітковину (наприклад, фрукти, ягоди, цільнозернова каша або овочі), оскільки сам по собі сир може мати високий інсуліновий індекс і призвес