Чому свинина - шкідлива для здоров'я?

Страви зі свинини дуже популярні, особливо в нашій країні. Так чи безпечно захоплення свининою?

М’ясо свині містить в собі велику кількість гормону росту, який сприяє розвитку запальних процесів і гіпертрофії. Надмірне надходження гормону росту в організм може привести до ожиріння і різним новоутворенням (в тому числі і злоякісним).

За часів харчової реформи в Німеччині різко зросла кількість ракових захворювань у людей похилого віку. Фахівці пов’язують це явище саме з надмірним вживанням свинини. Надмірне надходження холестерину і гормону росту в організм сприяє росту ракових клітин. Відзначено, що у курців, які вживають свинину, ймовірність розвитку ракових захворювань істотно вища.

Шкода свинини для організму пояснюється і підвищеним вмістом у ній гістаміну — основного медіатора запалення. Потрапляючи в організм, гістамін провокує розвиток різних запальних процесів (фурункульоз, апендицит, запалення жовчного міхура, запалення судин, абсцеси, шкірні захворювання та інші).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 продуктів, які призводять до появи раку

Важливим токсичним фактором свинини є вірус грипу. За даними деяких досліджень, вірус грипу в літній час практично завжди міститься в легенях у свиней. Аналіз ковбасних виробів показав, що в переважній більшості зразків містяться вірусні частки.

Вчені встановили чіткий взаємозв’язок між повсюдним вживанням американського сала і спалахом епідемії грипу в часи Першої світової війни.

Примітно, але в мусульманських країнах епідемії грипу зустрічаються вкрай рідко, оскільки у них свинина не вживається в їжу.

Враховуючи вищесказане, деякі лікарі радять виключити (або обмежити) вживання свинини. Якщо ви любитель шашликів, то використовуйте більш безпечний рецепт шашлику, наприклад, з баранини, птиці або риби. Смачна свинина може стати причиною безлічі захворювань, які дадуть про себе знати після 40.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Бобові для прикорму дітей
  
• Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років?
  
• Яблучні вафлі, до яких підійде будь-яке варення
  
• Пиріжки з сиром
  

Цікаво також:

Новини по темі

Найкращі напої для майбутніх мам

Мама | 11:20, 26.11.2024

Тепла вода з лимономНе лише сприяє схудненню та виведенню токсинів, а й зміцнює імунітет, покращує стан шкіри та нормалізує травлення.

Що робити, коли ваша дитина їсть як не в себе?

Дитяче харчування | 09:30, 26.11.2024

Дуже часто нічого в такому випадку робити не потрібно. Якщо немає відхилень по здоров'ю, то це просто означає, що ваша дитина активно росте.

Для настрою і нервової системи: користь квашеної капусти

Здоров'я | 00:30, 26.11.2024

Сприяє травленнюКвашена капуста позитивно впливає на кишечник і покращує стан його мікрофлори.

Україна має рекорд. Найбільша сирна запіканка

Харчування | 23:00, 25.11.2024

Таку страву колись любили готувати в дитячому садочку.

Ароматне печиво без масла і яєць

Харчування | 13:00, 25.11.2024

Пісне морквяне печиво готується без масла і яєць, проте виходить дуже смачне.

Яка їжа захистить вас від депресії?

Здоров'я | 10:30, 25.11.2024

Правильна їжа може стати потужною зброєю проти апатії. Продукти, багаті на вітаміни, антиоксиданти та корисні жири, допомагають підтримати енергію, покращити настрій та зміцнити імунітет.

Макарони, рис і смажена картопля: чим ще не можна вечеряти?

Харчування | 07:40, 25.11.2024

Популярна серед українців страва може негативно впливати на здоров’я, якщо її їсти в якості гарніру на вечерю.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: