Якими продуктами корисно вечеряти?

Риба, нежирне біле м'ясо
Корисна вечеря повинна містити мінімум важких для перетравлення сполук. Нежирні сорти м'яса і риби служать джерелом тваринного білка, багатьох мінералів (калію, фосфору, заліза) і вітамінів, особливо групи В. У здорову вечерю можна включати тушковані, варені або печені страви, в яких збережено важливі для організму амінокислоти і нуклеопротеїни. Калорійність нежирних сортів риби - 80-100 ккал, пісного м'яса - 150-200 ккал.

Тушковані або варені овочі
Теплова обробка рослинної їжі забезпечує більш легке засвоєння волокон і клітковини. У список страв для здорового вечері можна додати овочі з малим вмістом крохмалю. Огірки, помідори, зелень, капуста, редис і цибулю сприяють повному розщепленню тваринних білків, тому вони добре підходять як гарнір до м'ясних страв. Калорійність свіжих і приготовлених без додавання жиру овочів однакова.

Морепродукти
У меню корисної вечері можна включити страви з кальмарів, крабів, мідій, креветок та ін. Морепродукти насичують організм йодом, вітамінами С і В12. Користь м'яса омарів, що подається на вечерю - у великій кількості цінних мікроелементів: міді, цинку і калію. Список здорової їжі доповнює і морська капуста, багата вітамінами А і Е, фолієвою та пантотеновою кислотою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 романтичних фільмів для вихідних

Нежирні кисломолочні продукти
Увечері дуже важливо включити в меню здорового вечері легкозасвоювану їжу, що нормалізує роботу кишечника. Сир, йогурт, кефір містять велику кількість пробіотичних культур - живих лактобактерій. Ці мікроорганізми дозволяють відновити природну мікрофлору кишечника, забезпечуючи тим самим надійну і злагоджену роботу імунної системи. Крім того, включена у вечерю склянка кефіру або порція йогурту стають джерелом кальцію і тваринного білка, що легко засвоюються під впливом лактобактерій. Калорійність знежиреного кефіру - всього 29 ккал, фруктового сирка або йогурту - 110 ккал.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як захистити дитину від сонця і перегріву?
  
• Як захистити дітей від укусів комах?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?

Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024

Зазвичай, немовлята з радістю зустрічають нову їжу, адже це нові смакові враження. Проте, усі ми різні, і діти теж, тож хтось із задоволенням їсть нову їжу, а хтось відмовляється від прикорму. Як батькам зацікавити їжею малюка?

Помідори з сиром і часником по-новому

Харчування | 14:00, 05.05.2024

І в німецькому ресторані, і в українському — особливо в Карпатах — цю страву замовляють із великою охотою. А ми приготуємо помідори з пармезаном вдома, і вийде нітрохи не гірше! Страву можна сміливо подавати на святковий стіл, але якщо ви не готові ч

Тертий пиріг — простий рецепт

Харчування | 13:00, 05.05.2024

Маргарин (а ми радимо якісне вершкове масло) дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м’яким. Намагайтеся не топити його на вогні, щоб пиріг був пишнішим. Кількість цукру регулюйте відповідно до того, наскільки солодкий ваш джем чи варенн

Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)

Дитина | 07:40, 05.05.2024

Батькам під час початку прикорму важливо стежити за тим, що їсть дитина і якими порціями, адже часто малюки, не вміючи жувати, можуть подавитися.

Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку

Харчування | 14:00, 04.05.2024

Що ви скажете про сніданок з вівсянкою, але настільки смачний, що від нього не відмовиться навіть стійкий гурман? Наші вафлі зі шпинатом й сиром сміливо можна вважати ранковим подарунком.

Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 04.05.2024

Це дуже смачні пісні голубці. Така страва чудово підійде тим хто дотримується посту, а також веганам та вегетаріанцям, адже вона зовсім не містить тваринних продуктів.

Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували

Харчування | 14:00, 03.05.2024

Цей вишуканий печінковий паштет з цікавим інгредієнтом стане божественною закускою на святковій вечері. Він настільки самодостатній, що для насолоди потрібен лише шматочок хліба.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: