Дослідники з Гарварду спробували отримати відповідь на це питання.
Групою вчених було проаналізовано понад 500 етикеток різних злакових продуктів: хліба, бубликів, кексів, готових сніданків, печива, батончиків для перекушування. І що ж? У більшості випадків ті продукти, на яких гордо красувався напис «виготовлено з цілісного зерна», містили набагато більше цукру, а відповідно - і калорій в порівнянні з рафінованими аналогами. Виробників зрозуміти можна: як правило, «здорові» хлібобулочні вироби не настільки апетитні і смачні, як виготовлені з борошна вищого гатунку - тому треба якось «підсолодити» пігулку для покупця, що й робиться в самому буквальному сенсі. А зайвий цукор зводить нанівець весь передбачуваний потенціал щодо схуднення такої їжі.
Отже, потрібно звертати увагу на дані про зміст білків, жирів і вуглеводів в продукті. У ряді випадків звичайний хліб з борошна вищого сорту може виявитися набагато менш шкідливим для фігури, ніж цільнозерновий.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, схуднення, дієта для мами, цільнозернові продукти
Цікаво також:
Новини по темі
Маленькі круасани з яблуками
Харчування | 13:00, 01.05.2024
Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути
Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024
5 найшкідливіших поєднань продуктів
Харчування | 11:20, 01.05.2024
Які продукти не можна давати немовлятам?
Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024
Глазур з цукрової пудри для паски
Харчування | 14:00, 30.04.2024
Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві
Харчування | 13:00, 30.04.2024
Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?
Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024