Цільнозернові продукти заважають худнути

Adoption
Date
  • 4651 Переглядів
42273246_1239264670_2_various_grains.jpgБагато хто з нас в магазині старанно вивчають етикетки, вибираючи серед всіх видів хліба та випічки саме ті, які приготовані на основі цільнозернового борошна. Проте, чи дійсно ці види хліба дозволяють добитися хорошого ефекту схуднення?

Дослідники з Гарварду спробували отримати відповідь на це питання.

Групою вчених було проаналізовано понад 500 етикеток різних злакових продуктів: хліба, бубликів, кексів, готових сніданків, печива, батончиків для перекушування. І що ж? У більшості випадків ті продукти, на яких гордо красувався напис «виготовлено з цілісного зерна», містили набагато більше цукру, а відповідно - і калорій в порівнянні з рафінованими аналогами. Виробників зрозуміти можна: як правило, «здорові» хлібобулочні вироби не настільки апетитні і смачні, як виготовлені з борошна вищого гатунку - тому треба якось «підсолодити» пігулку для покупця, що й робиться в самому буквальному сенсі. А зайвий цукор зводить нанівець весь передбачуваний потенціал щодо схуднення такої їжі.

Отже, потрібно звертати увагу на дані про зміст білків, жирів і вуглеводів в продукті. У ряді випадків звичайний хліб з борошна вищого сорту може виявитися набагато менш шкідливим для фігури, ніж цільнозерновий.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: харчування, схуднення, дієта для мами, цільнозернові продукти


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Якщо хочеться легких та смачних десертів з низьким вмістом калорій, солодощі з яблучного пюре — це саме те, що потрібно. Знайшли рецепт десерту, для я

Рецепт неймовірного десерту з двох інгредієнтів

Харчування | 14:00, 03.04.2025

Якщо хочеться легких та смачних десертів з низьким вмістом калорій, солодощі з яблучного пюре — це саме те, що потрібно. Знайшли рецепт десерту, для якого потрібно лише 2 інгредієнти. Готується дуже просто.

Мабуть, кожна мама хоча б раз в житті готувала цей торт. І якщо ваші діти не знають, що таке торт «Бите скло» - треба це виправляти.

Торт «Бите скло»: смак дитинства

Харчування | 13:00, 03.04.2025

Мабуть, кожна мама хоча б раз в житті готувала цей торт. І якщо ваші діти не знають, що таке торт «Бите скло» - треба це виправляти.

Команда дослідників з Університету Коїмбри в Португалії проаналізувала 85 попередніх досліджень, які охоплювали учасників із Європи, Америки, Австралі

Кава може продовжити життя

Харчування | 14:50, 02.04.2025

Команда дослідників з Університету Коїмбри в Португалії проаналізувала 85 попередніх досліджень, які охоплювали учасників із Європи, Америки, Австралії та Азії, щоб дослідити зв’язок між вживанням кави, показниками здоров’я та рівнем смертності.

Приготувати корисний і смачний салат — завдання нехитре.

Салат «Ненажера»: швидко, дешево і поживно

Харчування | 14:00, 02.04.2025

Приготувати корисний і смачний салат — завдання нехитре.

Уявіть тільки собі - смачне, ніжне і хрустке безе можна приготувати, абсолютно не використовуючи при цьому яєчні білки!

Хрустке безе без яєць: смачний рецепт

Харчування | 13:00, 02.04.2025

Уявіть тільки собі - смачне, ніжне і хрустке безе можна приготувати, абсолютно не використовуючи при цьому яєчні білки!

Дослідники з Університету Брешії в Італії та Копенгагенського університету в Данії вивчили вплив ультрапастеризації (UHT) на поживну якість 10 різних

Чим може обернутися заміна коров'ячого молока на рослинне?

Харчування | 10:30, 02.04.2025

Дослідники з Університету Брешії в Італії та Копенгагенського університету в Данії вивчили вплив ультрапастеризації (UHT) на поживну якість 10 різних рослинних альтернатив молока (PBMA) у порівнянні з двома типами молока тваринного походження.

Медичні свідчення головного болю від червоного вина можна знайти ще з римських часів, але це явище, ймовірно, існує стільки ж часу, скільки й виноробс

Чому червоне вино викликає головні болі?

Здоров'я | 09:30, 02.04.2025

Медичні свідчення головного болю від червоного вина можна знайти ще з римських часів, але це явище, ймовірно, існує стільки ж часу, скільки й виноробство – близько 10 000 років. Як хіміки, які спеціалізуються на виробництві вина, ми захотіли з’ясуват

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: