7 продуктів, якими не можна переїдати

Свята - час переїдань. Але якщо від зайвого шматка торта або ще однієї порції салату можна, в гіршому випадку, отримати нетравлення шлунка або додати півкіло ваги, то існують продукти, які можуть серйозно зашкодити вашому здоров'ю в разі переїдання ними.

Морква
Так, в моркві багато корисних вітамінів, мінералів і клітковини, але споживання занадто великої кількості моркви може привести до передозування бета-каротином, речовиною, яка перетворюється на вітамін А. Передозування, відбувається через те, що каротин жиророзчинний, і його надлишок відкладається в підшкірно-жировій клітковині, надаючи шкірі жовтого кольору, особливо на долонях, підошвах, колінах і області навколо носа.

Тунець
Надмірне захоплення суші або іншими стравами, до складу яких входить тунець, загрожує передозуванням ртуттю. Визначити безпечну норму споживання тунця досить важко, оскільки вміст ртуті може варіюватися залежно від підвиду і місця проживання риби. Оскільки накопичення ртуті може викликати серйозні неврологічні проблеми зі здоров'ям, лікарі радять лише зрідка вживати в їжу велику рибу вагітним жінкам і дітям молодшого віку. Іншим верствам населення рекомендується вживати не більше 200г тунця (тобто приблизно одну порцію) на тиждень.

Кава
Хоча дуже багато людей без кави просто не можуть працювати, занадто захоплюватися кавою та іншими кофеїновмісними напоями, типу енергетиків, може бути просто небезпечно. Краще не вживати більше 500-600 мг кофеїну в день. Середньостатистична чашка кави середньої прожарювання містить приблизно 200 мг кофеїну, маленька чашка еспрессо - 75 мг. Небажані наслідки передозування кофеїну можуть проявлятися у вигляді безсоння, нудоти, тахікардії, почуття тривоги і головного болю.

Чайний гриб
Чайний гриб - це напій на основі солодкого чорного чаю, ферментованого симбіотичною культурою особливих оцтовокислих бактерій і дріжджових грибів, який, власне, і називається чайним грибом. Робиться він, зазвичай, в домашніх умовах на основі домашнього гриба. Вважається, що чайний гриб володіє певною користю для здоров'я, наприклад, підвищує імунітет, але серйозних сучасних наукових підтверджень цій тезі немає. А ось надмірне споживання чайного гриба цілком здатне підірвати здоров'я. Його вживання протипоказано при діабеті, підвищеній кислотності шлунка, грибкових захворюваннях, ожирінні, метаболічному синдромі і ще при ряді захворювань чи порушень.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Секрети приготування ідеального какао

Карамболь
Цей тропічний фрукт зазвичай використовують для прикраси десертів та інших страв, оскільки на розрізі він утворює красиву зірочку. Саме так, а не інакше і слід вживати карамболь, тому що переїдання карамболю пригнічує вплив на центральну нервову систему і діяльність нирок. Цікаво, що в більшості випадків першим симптомом переїдання карамболі є гикавка, а вже потім слідують нудота, блювота і слабкість.

Вода
Як відомо, пиття занадто малої кількості води небезпечно для організму. Але й занадто велику кількість води в раціоні (понад рекомендованих горезвісних 8 склянок на день) приносить не користь, а шкоду. Коли людина п'є занадто багато води, то з організму вимиваються натрій і калій, створюючи електролітичний дисбаланс, який призводить до водної інтоксикації.

Мускатний горіх
Щіпка цих відомих прянощів, додана в соус або випічку, не принесе вам нічого, крім задоволення. Але при передозуванні, що починається вже з 20 г, тобто з однієї столової ложки, ця пряність може перетворитися на справжнісінький галюциногенний наркотик. Неприємні наслідки проявляються через 3-8 годин після вживання і можуть супроводжуватися почуттям тривоги, страху, манії переслідування, аж до розвитку гострих психотичних синдромів, втрати реальності і візуальних галюцинацій.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

8 найкращих овочів для зменшення жиру на животі

Харчування | 01:30, 17.12.2025

Не існує поганих овочів. Звичайно, ви можете змінити їх харчову цінність, якщо смажите їх у фритюрі, але за своєю суттю овочі - це продукти, багаті поживними речовинами та антиоксидантами, які заслуговують на місце в кожному прийомі їжі. Загалом, вжи

Кому не можна їсти кутю, щоб не нашкодити здоров'ю?

Харчування | 00:30, 17.12.2025

Кутя - це традиційна українська страва на Святвечір. Вона складається з багатьох інгредієнтів. І якщо кутя сама по собі не є шкідливою, то окремі її складові деякі люди можуть просто не терпіти. Кому не можна їсти кутю та до чого це може призвести?

Про згубний вплив пізніх перекусів на здоров'я

Харчування | 21:30, 16.12.2025

Згідно з недавнім дослідженням харчових звичок, майже 60% дорослих американців заявили, що для них нормально їсти після 9 години вечора. Людський організм навчився переробляти поживні речовини протягом дня, а також зберігати енергію вночі, сказала Ма

Святкові зірки з листкового тіста — хрустка закуска з намазкою

Харчування | 14:00, 16.12.2025

Святкові зірки з листкового тіста — це проста закуска, у якій використовуються вже готове тісто та начинка. Потрібно всього лише вирізати правильну форму з тіста, запекти та додати намазку. Ця святкова закуска точно швидко зникне зі столу.

Різдвяне тірамісу з апельсинами і журавлиною — святкова цитрусова версія

Харчування | 13:00, 16.12.2025

Це святковий варіант знайомого десерту з ягідною кислинкою та цитрусовим ароматом. На відміну від класичного тирамісу, цей рецепт не потребує кави для просочення, а готується з апельсиновим соком. А для прикрашання використовується яскравий журавлини

Пиріг з грушами і камамбером — швидкий десерт

Харчування | 14:00, 15.12.2025

Пиріг з грушами і камамбером — чудовий десерт з хрумкими бортиками і ніжною серединкою, який легко стане лідером за кількістю компліментів.

Бабусині хрустики — сімейний рецепт

Харчування | 13:00, 15.12.2025

Кожен бодай один раз куштував полтавські хрустики або хмиз. Цю українську випічку називають по-різному, але в будь-якому випадку це тонке крихке печиво, що замішується на простих продуктах.