Як їсти скільки завгодно і не набирати вагу

Зробити це можна за допомогою нехитрих способів, які вперше зібрала в одну систему харчування американський дієтолог Барбара Роллс. Її "об'ємна" або, як її іноді називають, "повітряна" дієта зібрала чимало позитивних відгуків серед тих жінок, які спробували її на собі.

Важливо: їсти треба спокійно, не поспішаючи, ретельно пережовуючи кожен шматочок. Важливо і естетично насолоджуватися їжею. Бажано візуально збільшити порцію. Наприклад, замінити звичайну тарілку - тарілкою меншою. Або відразу ж нарізати їжу на дрібні шматочки: так здаватиметься, що її більше.

Якщо повністю відмовити собі в солодощах, з часом здорове харчування стане чимось ненависним. З'їсти булочку можна. Але тільки половинку. Залишки голоду можна вгамувати фруктами. Улюблений шоколад також не варто повністю виключати з раціону. Можна розтопити кілька його часточок і влаштувати міні-фондю. Фрукти з шоколадом - це смачне розвага, яка поверне блиск в затуманені голодом очі, а на фігуру не вплине.

У вашій тарілці повинно бути побільше овочів з малим вмістом крохмалю: цибуля, морква, помідори і перець, спаржа, кольрабі, шпинат, редис. Відмовляємося від картоплі, кукурудзи, бобових, цвітної капусти, патисонів, батати. Крохмаль перетравлюється швидко, але засвоюється дуже повільно. Так що в рагу і м'ясні страви кладемо овочі з мінімальною кількістю цієї речовини.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як боротися з веснянками: народні методи

Барбара Роллс радить додавати продукти рослинного походження, куди тільки фантазія підкаже. Наприклад, якщо зміксувати спагетті з тушкованими овочами, самих спагетті в порції буде в два рази менше, відповідно і кількість калорій різко впаде. Те ж стосується і м'ясних страв. Котлети з овочами принесуть більше користі, ніж зроблені повністю з м'яса.

Ми наїдаємося більше продуктами, які містять велику кількість води або додаткове повітря (наприклад, муссами або кашами в пластівцях). Дієтолог зазначає, що пити звичайну воду в якості обманного маневру недостатньо, вона втамовує спрагу, але не голод. А тому не можна забувати про фрукти! Вони - ваш порятунок у скрутні години.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

5 правил харчування восени

Харчування | 06:20, 10.08.2025

За три тижні - осінь! З цієї нагоди дієтологи нагадали правила харчування восени, які допоможуть залишатися бадьорими і не набрати зайву вагу в осінньо-зимовий період.

Продукт, який допоможе худнути під час сну

Харчування | 00:30, 10.08.2025

Лікар-дієтолог і ендокринолог, Анжеліка Чиж, назвала продукт, вживання якого перед сном сприяє спалюванню жиру.

Повітряні булочки зі згущеним молоком: як сінабони, але краще

Харчування | 14:00, 09.08.2025

Якщо ти любиш м’яку, повітряну випічку, яка буквально тане в роті, то ці сирні булочки — ідеальний вибір. Вони виходять пухкими, ароматними та з приємною кислинкою, яку дає сир.

Як зробити сир з йогурту за 2 години?

Харчування | 13:00, 09.08.2025

Кисломолочний сир зазвичай готують з молока, і це не дуже швидкий процес. А ми пропонуємо зробити домашній сир з йогурту практично за 2 години. Причому прогрівання триває 20-25 хвилин, решта часу — це лише стікання сироватки.

Як посилити користь чаю?

Здоров'я | 08:30, 09.08.2025

Чай — це не просто смачний напій, а справжнє джерело користі для здоров’я. Завдяки високому вмісту антиоксидантів він допомагає боротися із запаленнями, підтримує здоров’я серця, сприяє травленню й покращує роботу кишківника. І хоча сам по собі чай у

Лікарі назвали найшкідливіший напій для жіночого здоров'я

Харчування | 01:20, 09.08.2025

Ендокринологи поділилися, що найбільш руйнівний ефект на жіночий організм має зовсім не алкоголь або енергетики, а кава.

Як пропуск сніданків викликає депресію?

Харчування | 14:50, 08.08.2025

Коли ти пропускаєш цей прийом їжі, організм залишається без палива, а мозок – без ключових поживних речовин, які підтримують стабільний настрій. Дослідження показують, що регулярний сніданок знижує ризик депресивних станів на 15–20%.