Замороження білих грибів на зиму

Цей спосіб дозволяє зберегти боровики майже такими ж ароматними, як свіжі. Тому він краще за всіх інших можливих, хоч гриби і залишаться сирими і їх доведеться в майбутньому готувати. Зате якщо потім підсмажити білі гриби в сметані, вони будуть як свіжозібрані.

1. Гриби очистіть від піску та іншого сміття. Складіть в друшляк і швидко промийте під проточною водою. Замочувати їх не варто, тому що вони швидко вбирають воду.

2. Дайте воді стекти, потім розкладіть гриби на рушник і дайте повністю висохнути.

3. Наріжте кубиками розміром 1х1 см або часточками товщиною 5-7 мм.

4. Розкладіть скибочки на дощечці або підносі і дайте їм трохи підсохнути. Злегка «прив'ялі», в процесі заморожування вони не склеяться і можна буде відсипати з запасів стільки, скільки потрібно для страви.

5. Коли білі гриби підсохнуть з усіх боків, розкладіть їх по пакетам або контейнерам і поставте в морозильну камеру для зберігання.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як приготувати вдома млинцевий торт «Чизбургер»

Харчування | 13:00, 19.02.2026

Млинцевий торт «Чизбургер» — це для тих, в кого лишились млинці після свят і закінчилась солодка начинка. Цей торт нагадує справжній бургер: соковитий фарш, свіжий салат, солоні огірки, а зверху тягучий сир чедер. Дуже знайомий смак з новою цікавою п

Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?

Дитяче харчування | 08:30, 19.02.2026

Поясни, будь ласка, якщо є особливі аспекти, які ти хочеш включити або наголосити в цьому тексті!

кі продукти не варто класти в ланч-бокс для дитини?

Дитяче харчування | 01:20, 19.02.2026

Збираючи ланч-бокс для малюка, батькам слід зважати на безліч аспектів. Їжа має бути не лише апетитною та поживною, але й абсолютно безпечною. Існують певні продукти, які не рекомендовано брати до школи чи дитячого садка. Проблема полягає не в їхній

Морозиво домашнє — рецепт з кисломолочним сиром

Харчування | 20:45, 18.02.2026

Основний інгредієнт домашнього морозива — кисломолочний сир високої жирності. Для однорідності маси перебиваємо все в блендері.

Пиріг «Зебра» на сковороді — домашня випічка без духовки

Харчування | 20:05, 18.02.2026

Пиріг «Зебра» на сковороді — це порятунок, коли немає духовки або світла. Завдяки двом видам тіста візерунок виходить дуже чіткий, а смак ніжний та шоколадний.

Готуємо оладки для дітей без борошна

Дитяче харчування | 01:20, 18.02.2026

Приготування оладок для дітей без використання борошна може бути простим і смачним способом урізноманітнити їхній раціон. Ці оладки є чудовою альтернативою традиційним рецептам, оскільки вони легкі, корисні та дуже апетитні.

Корисні брауні-батончики — рецепт десерту без випікання

Харчування | 14:00, 17.02.2026

Пропонуємо рецепт корисних брауні-батончиків без випікання з горіхами, насінням, фініками та кремом із какао.