Як приготувати тунець?

Розповімо, як можна приготувати надзвичайно смачну рибу - тунець.

З різних частин тушки тунця роблять різні страви. Так, наприклад, верхня частина, тобто спинка, відмінно підходить для приготування японських суші і сашимі, а також тартарів. Найжирнішою і м'ясистою частиною вважається черевце. Саме з нього роблять стейки. Якщо тунець не дуже великий, то м'ясо з нижньої частини можна нарізати не стейками, а середніми кубиками. Замаринуйте його, після чого можна посмажити або просто додати в салат.

Можна також обсмажити його по 2-3 хвилини з кожного боку. Так тунець залишиться соковитим, особливо якщо ви його попередньо замаринуєте на кілька годин у соєвому соусі і кунжутному маслі.

Відварений тунець підходить для приготування салатів і деяких закусок. Опустіть нарізане м'ясо тунця в киплячу підсолену воду, додавши кілька горошин чорного перцю і лавровий лист, і варіть близько 10 хвилин. Після цього дістаньте м'ясо з води і дайте йому охолонути.

А ще м'ясо тунця можна запікати в духовці. Стейки товщиною близько 2 сантиметрів збризніть оливковою олією, посоліть, поперчіть і викладіть на деко. Поставте рибу в попередньо розігріту до 220 градусів духовку на 7-10 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Скільки повинен їсти новонароджений?
  
• 5 продуктів, які потрібно давати дітям на сніданок
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Зелений борщ без м'яса за родинним рецептом

Харчування | 13:00, 03.05.2024

Приготуйте справжній український щавелевий зелений борщ без м’яса. Він добре освіжає, коли на вулиці стає спекотніше.

5 продуктів, які ви вважали вегетаріанськими, але це не так

Харчування | 11:20, 02.05.2024

Вибір стати вегетаріанцем несе за собою велику відповідальність за своє здоров'я, адже, відмовившись від їжі тваринного походження, важливо заміщати її продуктами рослинного походження, щоб в організмі було достатньо усіх вітамінів та мікроелементів.

3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння

Харчування | 10:30, 02.05.2024

Вчора ми писали про продукти, які допомагають схуднути, а сьогодні поговоримо про страх кожної жінки - старіння. І про їжу, яка прискорює цей страшний момент. Хоча одразу зауважуємо, що старіння - це природній процес. І жінки прекрасні у будь-якому в

Готуємо салат капрезе з авокадо

Харчування | 14:00, 01.05.2024

Батьківщина цього чудового салату — сонячна Італія. Саме італійському острову Капрі, де вперше був виведений сорт смачних помідорів «бичаче серце», завдячує салат своєю назвою. Що цікаво, всі основні складові страви (крім помідорів, це ще базилік і м

Маленькі круасани з яблуками

Харчування | 13:00, 01.05.2024

Подавайте ці хрумкі мінікруасани з яблуками як солодке частування на сніданок — дітям вони сподобаються!

Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути

Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024

Будь-кому з нас важливо дбати про своє здоров'я, і навіть якщо ми прагнемо схуднути, не можна відмовлятися від їжі. Тим паче, що є продукти, які ще й допомагають нам швидше досягнути бажаної мети. Про них - читайте далі.

5 найшкідливіших поєднань продуктів

Харчування | 11:20, 01.05.2024

Більшість з нас знає, що не можна вживати молочні продукти разом з м'ясом чи рибою. Проте, є менше відомі поєднання продуктів, які теж не варто споживати. Про них і поговоримо.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: