Інгредієнти:
Картопля (варена) 3 шт.
Морква (варена) 1 шт.
Горох (зелений заморожений).
1 чашка Лук (зелений).
1 пучок Тофу 150 г.
Олія (рослинна) 4 ст. л.
Гірчиця 2 ст. л.
Сік лимона за смаком.
Щіпка солі.
Чорна сіль (для маринаду).
Приготування
Картоплю, моркву і тофу наріжте кубиками, а цибулю дрібно наріжте. Розморозьте зелений горошок. Залийте тофу водою і з чорною сіллю, залиште маринуватися на 5-7 хвилин.
Приготуйте соус: збийте в блендері або виделкою гірчицю, олію, кілька крапель лимонного соку і дрібку солі. За смаком додайте ще трохи олії або гірчиці і збийте все до консистенції майонезу.
Злийте воду з тофу. Не промивайте, але дайте висохнути.
Змішайте всі інгредієнти олів'є, викладіть в салатницю і заправте соусом. Готово!
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: салат, олів'є, харчування, вегани
Цікаво також:
Новини по темі
Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)
Дитина | 07:40, 05.05.2024
Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку
Харчування | 14:00, 04.05.2024
Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом
Харчування | 13:00, 04.05.2024
Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували
Харчування | 14:00, 03.05.2024
Зелений борщ без м'яса за родинним рецептом
Харчування | 13:00, 03.05.2024
5 продуктів, які ви вважали вегетаріанськими, але це не так
Харчування | 11:20, 02.05.2024
3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння
Харчування | 10:30, 02.05.2024