Салат "Олів'є" для веганів

Традиційний новорічний салат, який вегани готують без м'яса і яєць.

Інгредієнти:

Картопля (варена) 3 шт.

Морква (варена) 1 шт.

Горох (зелений заморожений).

1 чашка Лук (зелений).

1 пучок Тофу 150 г.

Олія (рослинна) 4 ст. л.

Гірчиця 2 ст. л.

Сік лимона за смаком.

Щіпка солі.

Чорна сіль (для маринаду).

Приготування

Картоплю, моркву і тофу наріжте кубиками, а цибулю дрібно наріжте. Розморозьте зелений горошок. Залийте тофу водою і з чорною сіллю, залиште маринуватися на 5-7 хвилин.

Приготуйте соус: збийте в блендері або виделкою гірчицю, олію, кілька крапель лимонного соку і дрібку солі. За смаком додайте ще трохи олії або гірчиці і збийте все до консистенції майонезу.

Злийте воду з тофу. Не промивайте, але дайте висохнути.

Змішайте всі інгредієнти олів'є, викладіть в салатницю і заправте соусом. Готово!

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чи допоможе вітамін Д при дитячих істериках?
  
• Про правило трьох хвилин для дітей і батьків
  
• Ароматний кекс з яблуками і ожиною
  
• Фарширована цибуля: цікавий рецепт
  

Цікаво також:

Новини по темі

Голубці з картоплі, зварені в овочевому бульйоні

Харчування | 13:00, 11.05.2025

Вони смачні, мають насичений смак. У їхню начинку можна додавати гриби, відварені або підсмажені. Також можна полити вже готову страву грибним соусом.

Їсти піцу щодня і худнути: це можливо

Дієта для мами | 14:50, 10.05.2025

Виявляється, навіть щоденний шматочок піци може вписуватися в здоровий раціон - головне знати міру та дотримуватись балансу.

Весняний рецепт: заливний пиріг з цибулею і яйцем

Харчування | 14:00, 10.05.2025

Приготувати пиріг можна з легкістю і не обов'язково возитися з тістом. Пропонуємо вам рецепт смачного та ситного пирога з апетитною весняною начинкою, який вражає простим набором інгредієнтів.

Лінива лазанья за 30 хвилин

Харчування | 13:00, 10.05.2025

Зараз можна знайти дуже багато рецептів різних видів лазаньї. Сьогодні ми будемо готувати лазанью з нотками класичного рецепта, але не без змін. Все для того, аби максимально пришвидшити усі процеси.

Які продукти допомагають виглядати молодше за свої роки?

Харчування | 11:20, 10.05.2025

Європейські вчені назвали харчові продукти, які можуть допомогти жінкам і чоловікам виглядати молодше своїх років. Дотримання дієт забезпечить оздоровлення організму і позитивно відіб’ється на зовнішньому вигляді.

Рецепт яєчні у формі для кексів

Харчування | 20:30, 09.05.2025

З приготуванням впорається навіть дитина!

Мегашоколадне печиво, яке розлетиться за секунду

Харчування | 19:44, 09.05.2025

Найсмачніше шоколадне печиво!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: