«Дослідження показало, що вживання простих продуктів, таких як свіжі овочі, зернові, молоко, риба і трохи м'яса, - це найкращий рецепт здоров'я», - констатували в результаті автори проекту.
Середземноморська дієта, з якої вчені порівняли «селянський раціон», є не строгою дієтою, а комплексом харчових принципів, характерних для Середземномор'я, куди входять безліч країн. Основою середземноморської дієти є кухні Іспанії, Італії та Греції. Традиційним для них є вживання великої кількості сезонних овочів і фруктів, зелені, бобових, горіхів, круп з цілісного зерна, хліба з борошна грубого помелу, макаронних виробів із зерен твердих сортів пшениці, а також оливкової олії. Відносно м'яса і птиці в середземноморському харчуванні простежується стриманість, свинина в меню рідкісна, - але багато риби і морепродуктів. Що стосується молочних продуктів, то в основному це кисломолочна натуральна продукція, а також м'які сири з низьким вмістом жиру. Просто молоко або молочні страви в цьому раціоні не популярні.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Дієта, фігура, струнке тіло, здоров'я, середземноморська дієта
Цікаво також:
Новини по темі
Зелений борщ без м'яса за родинним рецептом
Харчування | 13:00, 03.05.2024
5 продуктів, які ви вважали вегетаріанськими, але це не так
Харчування | 11:20, 02.05.2024
3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння
Харчування | 10:30, 02.05.2024
Готуємо салат капрезе з авокадо
Харчування | 14:00, 01.05.2024
Маленькі круасани з яблуками
Харчування | 13:00, 01.05.2024
Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути
Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024
5 найшкідливіших поєднань продуктів
Харчування | 11:20, 01.05.2024