Яйця: їх приготування в різних країнах

Які готують страви з яєць в інших країнах світу - читайте далі.

1. Яйце по-шотландськи, Англія
У класичному варіанті страви британської кухні представляється собою варені яйця, загорнуті фаршем і присипані панірувальними сухарями. Але існує і багато регіональних версій рецепта на кшталт яєць по-Манчестерськи, де мариноване яйце доповнюють фаршем зі свинини і кров'яної ковбаси, або яєць по-Вустерськи, які маринуються в Вустерському соусі. Яйця по-шотландськи зазвичай беруть з собою на пікнік як закуску.

2. Шакшука, Туніс
Страва з яєць і помідорів, вельми популярна в Ізраїлі і сусідніх країнах, насправді придумали в Тунісі. На відміну від класичних рецептів яєчні, в Шакшука базовим інгредієнтом виступають не яйця, а основа матбуха, що складається зі свіжих помідорів, перців і спецій.

3. Даньхуатан, Китай
Жителі цієї країни подають яйця разом з супом, і не окремо, а у вигляді повноцінної страви. У киплячий курячий бульйон вони виливають збиті яйця. Під впливом високої температури білок згортається, утворюючи невеликі пластівці, які плавають в бульйоні.

4. Карі, Індія
Індуси не уявляють своє життя без страви карі, тому немає нічого дивного в тому, що і в цю страву вони додають яйця. Спочатку з томатів, часнику, цибулі і близько 10 різних спецій вариться основа, а в самому кінці приготування в неї занурюють варені яйця. Точна рецептура страви залежить від конкретного регіону.

5. Чилбир, Туреччина
Турецькі версії яєць пашот відрізняють фірмовим соусом і приправами. Перед подачею яйця посипають сумішшю солі і перцю Алеппо, а в якості акомпанементу використовують суміш йогурту, кропу і часнику.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що їсти, щоб худнути без зусиль?

Дієта для мами | 08:30, 08.06.2026

Для схуднення без виснажливих дієт і жорстких обмежень необхідно обирати продукти з високою нутрієнтною щільністю, які дають тривале насичення, підтримують стабільний рівень цукру в крові та прискорюють метаболізм. Схуднення «без зусиль» базується на

Як давати дитині солодощі, щоб це не шкодило її здоров'ю?

Дитяче харчування | 06:30, 08.06.2026

За рекомендаціями ⁠Міністерства охорони здоров'я України (МОЗ) та ВООЗ, дітям до 3 років краще взагалі не давати продуктів із доданим цукром, а після 3 років його кількість не повинна перевищувати 25 грамів на добу (близько 5 чайних ложок).

Шкода магазинних йогуртів для дітей

Дитяче харчування | 06:30, 07.06.2026

Головна шкода більшості магазинних йогуртів для дітей полягає у прихованому надлишку цукру та хімічних добавок, які перетворюють корисний кисломолочний продукт на висококалорійний десерт. Регулярне вживання таких продуктів закладає неправильні харчов

Просте пісочне печиво «Арахісові палички» — рецепт

Харчування | 14:00, 05.06.2026

Використовуємо горіхи, ледь обсмажені на сухій сковороді. З кількості тіста за рецептом буде 10-12 штук пісочного печива «Арахісові палички».

Окрошка з маринованими печерицями — рецепт

Харчування | 13:00, 05.06.2026

Готуємо на темному або світлому квасі. Для окрошки грибника підійдуть мариновані печериці або опеньки.

Чи необхідна в раціоні дитини риба?

Дитяче харчування | 01:20, 04.06.2026

Риба є неймовірним джерелом поживних речовин для малюка. Вона багата на вітаміни та мікроелементи, які сприяють його здоровому росту та розвитку. Особливо цінні омега-3 жирні кислоти, які мають позитивний вплив на мозок та зорову систему. Риба також

Шоколадні оладки на кефірі — рецепт

Харчування | 14:00, 03.06.2026

У тісто для шоколадних оладок на кефірі або кислому молоці додамо столову ложку какао, а також соду, погашену оцтом, для пишності.