Яйця: їх приготування в різних країнах

Які готують страви з яєць в інших країнах світу - читайте далі.

1. Яйце по-шотландськи, Англія
У класичному варіанті страви британської кухні представляється собою варені яйця, загорнуті фаршем і присипані панірувальними сухарями. Але існує і багато регіональних версій рецепта на кшталт яєць по-Манчестерськи, де мариноване яйце доповнюють фаршем зі свинини і кров'яної ковбаси, або яєць по-Вустерськи, які маринуються в Вустерському соусі. Яйця по-шотландськи зазвичай беруть з собою на пікнік як закуску.

2. Шакшука, Туніс
Страва з яєць і помідорів, вельми популярна в Ізраїлі і сусідніх країнах, насправді придумали в Тунісі. На відміну від класичних рецептів яєчні, в Шакшука базовим інгредієнтом виступають не яйця, а основа матбуха, що складається зі свіжих помідорів, перців і спецій.

3. Даньхуатан, Китай
Жителі цієї країни подають яйця разом з супом, і не окремо, а у вигляді повноцінної страви. У киплячий курячий бульйон вони виливають збиті яйця. Під впливом високої температури білок згортається, утворюючи невеликі пластівці, які плавають в бульйоні.

4. Карі, Індія
Індуси не уявляють своє життя без страви карі, тому немає нічого дивного в тому, що і в цю страву вони додають яйця. Спочатку з томатів, часнику, цибулі і близько 10 різних спецій вариться основа, а в самому кінці приготування в неї занурюють варені яйця. Точна рецептура страви залежить від конкретного регіону.

5. Чилбир, Туреччина
Турецькі версії яєць пашот відрізняють фірмовим соусом і приправами. Перед подачею яйця посипають сумішшю солі і перцю Алеппо, а в якості акомпанементу використовують суміш йогурту, кропу і часнику.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Готуємо домашнє печиво без яєць

Харчування | 13:00, 15.03.2026

Для того, щоб приготувати класичне печиво без яєць, яке буде дуже смачним, ароматним, а головне бюджетним, достатньо мати досить скромний стандартний набір продуктів. Таке печиво буде добре смакувати, як самостійна випічка, так і слугувати для подаль

Готуємо мандариновий чізкейк

Харчування | 14:00, 14.03.2026

Легкий, ніжний, освіжаючий та ароматний. Готується без випічки, що заощаджує багато часу та сил. Час приготування – 30 хвилин (без урахування часу на застигання).

Готуємо хрусткі яєчні рулетики

Харчування | 13:00, 14.03.2026

Готується так само швидко як і звичайний омлет, ну а виходить оригінальнішим і набагато смачнішим.

Який хліб не підвищує цукор у крові?

Харчування | 20:30, 13.03.2026

Якщо ви намагаєтеся підтримувати стабільний рівень цукру в крові, то не обов'язково виключати хліб з раціону. Вибір хліба з високим вмістом цільного зерна, клітковини і білка може допомогти в боротьбі з високим цукром.

Чим корисна кава з молоком?

Харчування | 17:39, 13.03.2026

Дослідження науковців з Копенгагенського університету показало, що завдяки поєднанню антиоксидантів та білків кава з молоком допомагає посилити протизапальні властивості імунних клітин. Коли віруси, бактерії та інші чужорідні речовини потрапляють до

Кабачкові мафіни з сиром — рецепт

Харчування | 16:00, 13.03.2026

Якщо маєш свіжий або заморожений кабачок, то можна спекти кабачкові мафіни з додаванням твердого сиру.

Корисні мафіни з бананами та горіхами — простий рецепт

Харчування | 13:00, 13.03.2026

Ці корисні мафіни з бананами та горіхами виходять вологими та м’якими, а стиглі фрукти й коричневий цукор надають їм солодкість.