Яйця: їх приготування в різних країнах

Які готують страви з яєць в інших країнах світу - читайте далі.

1. Яйце по-шотландськи, Англія
У класичному варіанті страви британської кухні представляється собою варені яйця, загорнуті фаршем і присипані панірувальними сухарями. Але існує і багато регіональних версій рецепта на кшталт яєць по-Манчестерськи, де мариноване яйце доповнюють фаршем зі свинини і кров'яної ковбаси, або яєць по-Вустерськи, які маринуються в Вустерському соусі. Яйця по-шотландськи зазвичай беруть з собою на пікнік як закуску.

2. Шакшука, Туніс
Страва з яєць і помідорів, вельми популярна в Ізраїлі і сусідніх країнах, насправді придумали в Тунісі. На відміну від класичних рецептів яєчні, в Шакшука базовим інгредієнтом виступають не яйця, а основа матбуха, що складається зі свіжих помідорів, перців і спецій.

3. Даньхуатан, Китай
Жителі цієї країни подають яйця разом з супом, і не окремо, а у вигляді повноцінної страви. У киплячий курячий бульйон вони виливають збиті яйця. Під впливом високої температури білок згортається, утворюючи невеликі пластівці, які плавають в бульйоні.

4. Карі, Індія
Індуси не уявляють своє життя без страви карі, тому немає нічого дивного в тому, що і в цю страву вони додають яйця. Спочатку з томатів, часнику, цибулі і близько 10 різних спецій вариться основа, а в самому кінці приготування в неї занурюють варені яйця. Точна рецептура страви залежить від конкретного регіону.

5. Чилбир, Туреччина
Турецькі версії яєць пашот відрізняють фірмовим соусом і приправами. Перед подачею яйця посипають сумішшю солі і перцю Алеппо, а в якості акомпанементу використовують суміш йогурту, кропу і часнику.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи необхідна в раціоні дитини риба?

Дитяче харчування | 01:20, 04.06.2026

Риба є неймовірним джерелом поживних речовин для малюка. Вона багата на вітаміни та мікроелементи, які сприяють його здоровому росту та розвитку. Особливо цінні омега-3 жирні кислоти, які мають позитивний вплив на мозок та зорову систему. Риба також

Шоколадні оладки на кефірі — рецепт

Харчування | 14:00, 03.06.2026

У тісто для шоколадних оладок на кефірі або кислому молоці додамо столову ложку какао, а також соду, погашену оцтом, для пишності.

Що буде, якщо не їсти весь день?

Харчування | 08:30, 03.06.2026

Якщо не їсти весь день, в організмі запуститься поетапний процес переходу на внутрішні джерела енергії, який супроводжуватиметься зниженням рівня цукру в крові, початком спалювання жиру та активацією клітинного очищення. Для здорової людини один день

Бананово-молочне желе

Харчування | 14:00, 02.06.2026

Простий у приготуванні десерт з бананом, кавою та молоком порадує навіть у літню спеку. Приготуйте та переконайтеся в цьому.

Повітряний десерт з яблук і полуниці — бюджетний фруктовий маршмелоу

Харчування | 13:00, 02.06.2026

Яблука надають природної солодкості та об’єму, а полуниця — легку ягідну кислинку і аромат. Після охолодження пюре збивається міксером, насичується повітрям і світлішає, перетворюючись на густу піну. Завдяки желатину маса стабілізується і після засти

Сирники в аерогрилі для дітей і дорослих

Харчування | 13:00, 02.06.2026

Бери будь-який кисломолочний сир, а цукор до свого смаку.

З якого віку можна давати дитині полуницю?

Дитяче харчування | 00:30, 02.06.2026

Полуницю можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, тобто з самого початку введення прикорму.