Яйця: їх приготування в різних країнах

Adoption
Date
  • 1617 Переглядів
Які готують страви з яєць в інших країнах світу - читайте далі.
1569_yaicya.jpg (27.04 Kb)

1. Яйце по-шотландськи, Англія
У класичному варіанті страви британської кухні представляється собою варені яйця, загорнуті фаршем і присипані панірувальними сухарями. Але існує і багато регіональних версій рецепта на кшталт яєць по-Манчестерськи, де мариноване яйце доповнюють фаршем зі свинини і кров'яної ковбаси, або яєць по-Вустерськи, які маринуються в Вустерському соусі. Яйця по-шотландськи зазвичай беруть з собою на пікнік як закуску.

2. Шакшука, Туніс
Страва з яєць і помідорів, вельми популярна в Ізраїлі і сусідніх країнах, насправді придумали в Тунісі. На відміну від класичних рецептів яєчні, в Шакшука базовим інгредієнтом виступають не яйця, а основа матбуха, що складається зі свіжих помідорів, перців і спецій.

3. Даньхуатан, Китай
Жителі цієї країни подають яйця разом з супом, і не окремо, а у вигляді повноцінної страви. У киплячий курячий бульйон вони виливають збиті яйця. Під впливом високої температури білок згортається, утворюючи невеликі пластівці, які плавають в бульйоні.

4. Карі, Індія
Індуси не уявляють своє життя без страви карі, тому немає нічого дивного в тому, що і в цю страву вони додають яйця. Спочатку з томатів, часнику, цибулі і близько 10 різних спецій вариться основа, а в самому кінці приготування в неї занурюють варені яйця. Точна рецептура страви залежить від конкретного регіону.

5. Чилбир, Туреччина
Турецькі версії яєць пашот відрізняють фірмовим соусом і приправами. Перед подачею яйця посипають сумішшю солі і перцю Алеппо, а в якості акомпанементу використовують суміш йогурту, кропу і часнику.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: яйця, харчування, страви, країни, країни світу


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Лiнивi вареники — це страва, яка повертає нас у дитинство. Вона проста, смачна й швидка у приготуваннi. Їхній ніжний смак нагадує часи, коли обід у ди

    Рецепт лiнивих вареникiв, які нагадують дитинство

    Харчування | 08:30, 16.02.2026

    Лiнивi вареники — це страва, яка повертає нас у дитинство. Вона проста, смачна й швидка у приготуваннi. Їхній ніжний смак нагадує часи, коли обід у дитячому садку був чи не найприємнішою частиною дня. Давайте приготуємо цю улюблену страву разом!

    Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування

    Фрукти, які допомагають покращити здоров’я дитячого кишечника

    Дитяче харчування | 07:30, 16.02.2026

    Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

    Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути

    Чому каші є невід’ємною частиною раціону багатьох дітей?

    Дитяче харчування | 20:31, 15.02.2026

    Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути досить вибагливими. Які ж каші найчастіше подобаються дітям?

    Ця сирна запіканка без борошна і цукру. Також не потрібні розпушувач і сода. Пишність досягаємо завдяки добре збитим яйцям. Такий рецепт ідеальний для

    Сирна запіканка — рецепт без борошна для дітей і дорослих

    Харчування | 13:00, 15.02.2026

    Ця сирна запіканка без борошна і цукру. Також не потрібні розпушувач і сода. Пишність досягаємо завдяки добре збитим яйцям. Такий рецепт ідеальний для сніданку або десерту.

    Проблеми з апетитом у дітей – це питання, яке турбує багатьох батьків. Дитина, яка відмовляється від їжі, викликає занепокоєння, але важливо зрозуміти

    Чому діти втрачають апетит?

    Дитяче харчування | 06:30, 15.02.2026

    Проблеми з апетитом у дітей – це питання, яке турбує багатьох батьків. Дитина, яка відмовляється від їжі, викликає занепокоєння, але важливо зрозуміти, що такі ситуації можуть мати різні причини.

    Багато батьків стикаються з ситуацією, коли дитина вранці відмовляється від їжі. Причини можуть бути різними, і важливо зрозуміти, що саме заважає мал

    Що може заважати дитині їсти сніданок?

    Харчування | 07:30, 13.02.2026

    Багато батьків стикаються з ситуацією, коли дитина вранці відмовляється від їжі. Причини можуть бути різними, і важливо зрозуміти, що саме заважає малюку нормально снідати.

    Шоколад і горіхи — це, мабуть, одне з найбільш популярних поєднань для десертів. Приготуй це шоко-печиво з волоськими горіхами без випікання. Найкраще

    Печиво з волоськими горіхами без випікання — швидкий рецепт

    Харчування | 18:00, 12.02.2026

    Шоколад і горіхи — це, мабуть, одне з найбільш популярних поєднань для десертів. Приготуй це шоко-печиво з волоськими горіхами без випікання. Найкраще в цьому десерті (крім того, що він смачний) те, що для його приготування не потрібна духовка.

    Коментарі до новини