Їжа, насичена сіллю, сама по собі є нездоровою - це чіпси, фаст-фуд, смажені продукти і напівфабрикати. Один з головних «постачальників» солі в організм - хліб. Всі ці продукти висококалорійні, і люди часто зловживають ними, звідси - зайва вага.
По-друге, сіль розпалює апетит і спонукає з'їсти більше, ніж потрібно. Також солоне викликає спрагу і бажання вгамувати її калорійними напоями, такими як газована вода або пиво (ось чому в барах часто пропонують підсолені закуски).
Але, можливо, не все так просто. Недавні дослідження показали, що люди, чий раціон багатий сіллю, мають більшу вагу і окружність талії, навіть якщо їдять низькокалорійні продукти.
Група вчених з Центру молекулярної медицини ім. Макса Дельбрюка в Берліні дійшла висновку, що сіль вбиває корисні лактобактерії в кишечнику. Виключивши цей продукт, можна оздоровити мікрофлору шлунково-кишкового тракту, а значить - покращити здоров'я і зовнішній вигляд.
Сіль також має властивість підвищувати кров'яний тиск. Вчені пояснювали це затримкою води в організмі і підвищенням об'єму крові, але важливу роль можуть грати і кишкові мікроби.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Сіль, шкода для здоров'я, небезпечні продукти
Цікаво також:
Новини по темі
Маленькі круасани з яблуками
Харчування | 13:00, 01.05.2024
Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути
Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024
5 найшкідливіших поєднань продуктів
Харчування | 11:20, 01.05.2024
Які продукти не можна давати немовлятам?
Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024
Глазур з цукрової пудри для паски
Харчування | 14:00, 30.04.2024
Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві
Харчування | 13:00, 30.04.2024
Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?
Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024