Чи можна вживати баклажани при вагітності?

Adoption
Date
  • 2106 Переглядів
Організм вагітної жінки особливо потребує вітамінно-мінерального комплексу. Баклажани – це джерело і вітамінів і мінералів, але користь «синеньких» для майбутніх матерів ще і в іншому.
4728_baklazhany-beremennym.jpg (39.38 Kb)


Клітковина і пектини допомагають кишечнику працювати безперебійно, позбавляючи від запорів. Крім того, з організму виводяться не тільки шлаки. За рахунок клітковини і пектинів знижується концентрація «поганого» холестерину, що запобігає захворювання печінки, серця і судин.

Не секрет, що вагітні часто страждають від анемії. А баклажани багаті марганцем і міддю, які активно беруть участь у кровотворенні. Вживання баклажанів дозволяє уникнути розвитку анемії, що корисно і для самої жінки, і для здоров'я майбутнього малюка.

Не менше значення має і калій, що міститься в баклажанній м'якоті. Страви з баклажанів знижують тиск, нормалізують роботу нирок, зміцнюють серце, позбавляють від набряків вагітних. Тому вагітним жінкам, які страждають від гіпертонії і набряклості, не тільки можна, але й потрібно включити в раціон харчування смачні баклажани. Через лічені дні пройдуть набряки, нормалізується тиск.

Нарешті, фолієва кислота, яка також міститься в баклажані, допомагає правильно, без патології формуватися нервовій системі плода. Крім того, саме ця речовина забезпечує нормальний розвиток плаценти.

Що стосується отруйного соланіну, то він концентрується в основному в фіолетовій шкірці. Чим старший плід, тим більше токсину він встиг накопичити. Тому на столі вагітної жінки повинні бути молоді баклажани, з яких заради власного спокою потрібно зрізати шкірку.

Найбільш корисні для майбутньої матері запечені плоди. В них зберігається більше вітамінів, ніж у відвареному продукті. Крім того, при запіканні зникає характерна гіркота баклажанної м'якоті.

А ось смажити баклажани дієтологи вагітним жінкам не радять. Страва вийде надто жирною і важкою, ускладнить травний процес, створить відчуття тяжкості в шлунку. Замість запікання можна використовувати приготування на пару або обсмажування в гриль-сковороді без масла і олії.

Джерело: http://vashaibolit.com.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: баклажани, вагітність, харчування для вагітних, користь


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Весна – час, коли організм особливо потребує підтримки після довгої зими. Для мам, які опікуються сім'єю, важливо не забувати і про себе. Дієтологи ре

Що додати до раціону навесні: 5 корисних продуктів для мам

Дієта для мами | 09:30, 29.04.2025

Весна – час, коли організм особливо потребує підтримки після довгої зими. Для мам, які опікуються сім'єю, важливо не забувати і про себе. Дієтологи рекомендують включити до раціону продукти, які допоможуть зміцнити імунітет, заповнити дефіцит вітамін

Якщо малюк з'явився на світ за допомогою кесарів розтину, його організм може мати справу з деякими проблемами. Одна з них – порушення балансу мікрофло

Чому дітям на штучному вигодовуванні після кесарів розтину потрібні пробіотики і пребіотики?

Дитяче харчування | 01:20, 29.04.2025

Якщо малюк з'явився на світ за допомогою кесарів розтину, його організм може мати справу з деякими проблемами. Одна з них – порушення балансу мікрофлори кишківника. Чому це відбувається і як допомогти дитині?

Перший рік життя – це час активного зростання та розвитку малюка. Саме в цей період закладаються основи його здоров'я та харчових звичок. Один із ключ

Чому в перший рік життя дитини важливо познайомити її з різними кашами?

Дитяче харчування | 00:30, 29.04.2025

Перший рік життя – це час активного зростання та розвитку малюка. Саме в цей період закладаються основи його здоров'я та харчових звичок. Один із ключових моментів – введення прикорму, і каші з круп відіграють тут важливу роль. Чому ж так важливо зна

До вашої уваги рецепт оригінального рулету з крабовими паличками.

Рецепт крабового рулету

Харчування | 14:00, 28.04.2025

До вашої уваги рецепт оригінального рулету з крабовими паличками.

Простий у приготуванні, він стане вашим улюбленим варіантом для створення кулінарного шедевра.

Ніжний сирний чізкейк з маскарпоне

Харчування | 13:00, 28.04.2025

Простий у приготуванні, він стане вашим улюбленим варіантом для створення кулінарного шедевра.

Серед продуктів, які батьки часто дають малюкам, не знаючи про їх шкоду, виявилися сік, манна каша, йогурт, сухий сніданок, глазурований сирок, мед, в

Маленьким дітям не можна давати мед і манну кашу

Дитяче харчування | 07:40, 28.04.2025

Серед продуктів, які батьки часто дають малюкам, не знаючи про їх шкоду, виявилися сік, манна каша, йогурт, сухий сніданок, глазурований сирок, мед, виноград, дитячі мультивітаміни і молочний коктейль. У деяких з цих продуктів дуже багато цукру, а де

Кава впливає на вагу людини: її часте вживання провокує набір зайвих кілограмів, повідомили британські вчені.

Як кава впливає на вагу людини?

Харчування | 06:20, 28.04.2025

Кава впливає на вагу людини: її часте вживання провокує набір зайвих кілограмів, повідомили британські вчені.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: