Як йогурти впливають на мікрофлору кишечника

Співробітники Університету ІТМО спільно з експертами з компанії "Knomics" перевірили, як на мікрофлору кишечника впливає регулярне (протягом місяця) вживання пробіотичних йогуртів.

Відкриття стало можливим завдяки метагеномного аналізу. Вчені шукали бактеріальний ген 16S рРНК. Отримані дані дозволили зробити висновок: пробіотики, як заявляє реклама даних продуктів, дійсно збільшували чисельність біфідобактерій. Ці бактерії допомагають краще засвоювати лактозу, виробляти вітаміни і амінокислоти. Також вони підвищують опірність організму щодо запальних захворювань, знижують ризик гормональних і серцево-судинних розладів.

Відомо, що в дослідженні брали участь 150 здорових добровольців. Протягом 30 днів вранці і ввечері вони вживали по 125 мілілітрів йогурту з пробіотиками. Вчені зізнаються, що в залежності від вихідного складу мікрофлори кишечника вираженість змін в складі бактерій відрізнялася у різних людей. Але в цілому у всіх випадках відзначалися позитивні зміни.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вівсяні вафлі з яблуком

Харчування | 13:00, 03.07.2025

І солодкий смак з легкою кислинкою, і пахощі готового весняного печива переконають тебе в тому, що ці вівсяні вафлі варто приготувати ще і ще раз.

Що не варто говорити дитині, коли вона їсть?

Дитяче харчування | 08:30, 03.07.2025

Вмовляння, погрози, шантаж — на що тільки не готові піти батьки, аби їхнє чадо не залишилося голодним. Але дорослі навіть не підозрюють, які негативні наслідки можуть мати такі методи. Звичайні та невинні на перший погляд фрази можуть сформувати незд

Десерт без випікання «Кавова насолода»

Харчування | 14:00, 02.07.2025

Захотілося насиченого десерту без випікання, що готується миттєво? Тоді треба готувати «Кавову насолоду» з трьох інгредієнтів.

Домашня нутелла: простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.07.2025

Нутела готується за старим італійським рецептом.

Зелень у раціоні дитини: коли і яку можна давати?

Харчування | 00:30, 02.07.2025

Практично будь-яка листова зелень — ідеальне джерело аскорбінової кислоти, необхідної для засвоєння заліза, цілої гами вітамінів, мінералів та ефірних олій. Однак, з деякими травами потрібно бути обережними.

Морс для дітей: простий рецепт

Харчування | 14:00, 01.07.2025

Влітку дітям потрібні охолоджуючі напої, як ніколи. Спека і рухливі ігри провокують сильне потовиділення. Як урізноманітнити звичайний набір літніх напоїв так, щоб це було не тільки смачно, але і корисно? Пити весь час тільки просту воду досить нудно

Вишневий мармелад для дітей: рецепт

Харчування | 13:00, 01.07.2025

Рано чи пізно перед кожною мамою постає питання — чи давати малюкові солодке. А точніше — з якого віку починати давати солодощі. Бо ж погодьтеся, важко уявити школяра, який ніколи не їв солодкого. Варто зауважити, що цукор, вірніше глюкоза, необхідна