Найкорисніша капуста: чому потрібно їсти брокколі?

Adoption
Date
  • 7507 Переглядів
Перераховуємо корисні властивості продукту. Повідомляє сайт Наша мама.

7827_a708016109e14f9f708e0b2b63ef1cea_fitted_740x1500.jpg (52.61 Kb)

Брокколі містить багато вітаміну С - більше ніж апельсин! - і є хорошим джерелом бета-каротину. Вітамін С виробляє колаген, який утворює тканини і кістки тіла, допомагає загоєнню порізів і ран. Вітамін С є потужним антиоксидантом і захищає організм від шкідливих вільних радикалів. Також брокколі містить вітаміни В1, В2, В3, В6, залізо, магній, калій і цинк.

На відміну від інших сортів капусти у брокколі є сполучення сульфорофан - це з'єднання сірки, яке може знижувати ризик захворювання деякими видами раку.

Брокколі містить такі каротиноїди, як лютеїн і зеаксантин, які в дослідженнях в 2006 і 2003 роках були пов'язані зі зменшенням ризику вікових порушень зору, таких як катаракта і дегенерація жовтої плями.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: харчування, брокколі


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Напевно у вас завжди знайдуться три цих інгредієнти — борошно, цукор і вершкове масло. Саме з цих компонентів готується дуже смачне пісочне печиво до

    Печиво з трьох інгредієнтів: як швидко приготувати?

    Харчування | 14:00, 25.01.2026

    Напевно у вас завжди знайдуться три цих інгредієнти — борошно, цукор і вершкове масло. Саме з цих компонентів готується дуже смачне пісочне печиво до чаю.

    Пропонуємо спекти корисні панкейки з яблуком і корицею без цукру. Замість цукру візьмемо стевію або інший замінник.

    Корисні панкейки з яблуком і корицею — рецепт без цукру

    Харчування | 13:00, 25.01.2026

    Пропонуємо спекти корисні панкейки з яблуком і корицею без цукру. Замість цукру візьмемо стевію або інший замінник.

    Яскравий смак, солодко-кислі нотки та звична присутність на столі роблять ці соуси привабливими для дітей. Вони підсилюють смак страв, але саме це і с

    Чому діти тягнуться до майонезу і кетчупу?

    Дитяче харчування | 07:30, 25.01.2026

    Яскравий смак, солодко-кислі нотки та звична присутність на столі роблять ці соуси привабливими для дітей. Вони підсилюють смак страв, але саме це і створює проблему: дитина швидко звикає до інтенсивних смакових стимулів і може відмовлятися від прост

    Діти ростуть швидко, їхній організм постійно потребує енергії. Солодке є найпростішим і найшвидшим джерелом глюкози, тому мозок інстинктивно сприймає

    Чому дитячий мозок тягнеться до солодкого?

    Дитяче харчування | 21:30, 24.01.2026

    Діти ростуть швидко, їхній організм постійно потребує енергії. Солодке є найпростішим і найшвидшим джерелом глюкози, тому мозок інстинктивно сприймає солодкий смак як «корисний» і безпечний.

    Вплив кофеїну може тривати деякий час в організмі, в той час як ваші гени, метаболізм та звичне споживання кофеїну також відіграють певну роль. Щоб кр

    Остання чашка кави — коли пити, щоб не порушити сон?

    Харчування | 19:30, 24.01.2026

    Вплив кофеїну може тривати деякий час в організмі, в той час як ваші гени, метаболізм та звичне споживання кофеїну також відіграють певну роль. Щоб краще зрозуміти, коли нам слід відмовитися від кави, варто звернулися до експертів у галузі охорони зд

    Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п

    Яблучний пиріг на пісочному тісті — рецепт на розпушувачі

    Харчування | 18:45, 24.01.2026

    Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом проварюємо.

    Такого смачного хачапурі із сиром і грушею ви ніде не знайдете! Приготувати його — простіше простого!

    Хачапурі з сиром і грушею — цікавий новий рецепт

    Харчування | 18:12, 24.01.2026

    Такого смачного хачапурі із сиром і грушею ви ніде не знайдете! Приготувати його — простіше простого!

    Коментарі до новини