Причини виникнення харчової залежності

Дослідники з Єльського університету з'ясували, що змушує людей постійно переїдати і не вміти контролювати кількість калорій.

"Останнім часом термін "харчова залежність" міцно вкоренився в медичній практиці, а нові дослідження тільки доводять його значущість. Від харчової залежності страждають не тільки люди із зайвою вагою - призвичаїтися до цієї шкідливої ​​звички може кожен", - констатували фахівці з Єля.

Ними був здійснений експеримент, який показав, що за формування харчової та наркотичної залежностей відповідають одні і ті ж центри мозку. У відповідь на прийом їжі або заборонених речовин ними активізується вироблення "гормонів задоволень".

Людина відчуває задоволення, яке викликається зростанням рівня в його крові дофаміну. Коли його рівень через якийсь час йде на спад, виникає бажання з'їсти ще, навіть якщо організму в цей момент не потрібні додаткові калорії.

Представники Єльського університету склали список параметрів, які дозволяють визначити, чи є у людини харчова залежність.

"Ви з'їдаєте більше, ніж планували; ви продовжуєте є певні продукти, навіть коли не голодні; думка про те, щоб відмовитися від певних продуктів викликає у вас занепокоєння ", - ці ознаки, на думку вчених, кажуть медики.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Оладки на кефірі — ніжні та повітряні, як у дитинстві

Харчування | 14:00, 15.11.2025

Оладки на кефірі — класика, яка завжди рятує, коли хочеться чогось теплого й домашнього без зайвого клопоту. Просто змішуємо інгредієнти, даємо тісту трохи постояти й обсмажуємо оладки до м’якої, пухкої серединки та рум’яної скоринки.

Смачні крильця з соєвим соусом і колою — рецепт

Харчування | 13:00, 15.11.2025

Готують курячі крильця на сковороді та в духовці.

Які продукти треба додати у свій раціон в листопаді?

Харчування | 22:30, 14.11.2025

Листопад – складний місяць і емоційно, і фізично. Спад енергії, постійний морок на вулиці і холод, пік осінньої депресії, слабкий імунітет і непереборне бажання поласувати чимось шкідливим, щоб хоч якось підняти собі настрій.

Коли можна їсти випічку і не турбуватись про фігуру?

Дієта для мами | 21:30, 14.11.2025

Всім відомо, що випічка шкідлива для фігури. Саме тому з раціону правильного харчування виключають хліб, солодку випічку та макарони. Але це може бути шкідливо для жіночого здоров'я.

5 причин, чому вам варто включити солоні огірки в зимовий раціон

Здоров'я | 19:30, 14.11.2025

Солоні огірки вважають чудовим доповненням до картоплі-пюре і обов’язково до святкового олів’є. Тому не пропустіть можливість поласувати цим продуктом в холодний сезон. Зверніть увагу на 5 наступних причин, чому солоні огірки такі корисні.

Чому не варто боятись картоплі на дієті?

Дієта для мами | 07:30, 14.11.2025

Їсти чи не їсти: роками точаться дискусії щодо того, чи варто їсти картоплю.

Як коров'яче молоко впливає на здоров'я дітей?

Дитяче харчування | 06:30, 14.11.2025

Канадські медики дослідили, що діти, які п'ють коров'яче молоко, краще ростуть.