Прості способи уникнути харчового отруєння в Новий рік

Харчове отруєння – це поширена проблема, особливо в період новорічних канікул. Більшість випадків протікають в легкій формі, а одужати можна без особливого лікування. Повідомляє сайт Наша мама.

Однак у важких випадках може знадобитися госпіталізація. Експерти дали кілька простих порад, які допоможуть запобігти отруєнню на Новий Рік.

У Національній бібліотеці медицини США були опубліковані дослідження харчових отруєнь. В результаті фахівцям вдалося виявити кілька основних моментів, які допоможуть уникнути цього захворювання.

По-перше-необхідно відмовитися від непастеризованих молочних продуктів і фруктових соків. Продукти, які пройшли процес пастеризації, більше не містять мікробів, повідомляє Express.

Також рекомендується ретельно готувати їжу. Особливо ця порада відноситься до червоного м’яса, птиці та яєць. Теплова обробка продуктів повністю знищує шкідливі мікроби.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Прикмети на Новий рік для зачаття дитини

При приготуванні сирого м’яса і птиці слід триматися подалі від свіжих фруктів і овочів, наприклад, використовувати окремі обробні дошки і ножі.

Також необхідно постійно тримати робоче місце і руки в чистоті. Експерти в галузі охорони здоров’я рекомендують регулярно пити воду. Вона здатна допомогти організму швидше боротися з симптомами отруєння.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Повна відмова від цукру не покращує здоров'я, а лише погіршує його — вчені

Харчування | 07:30, 24.06.2026

За словами експертів, людина може відчувати поліпшення самопочуття після відмови від шоколаду, солодких напоїв або цукерок, але це викликано не виключенням цукру, а лише поліпшенням раціону за рахунок зниження споживання ультраоброблених продуктів.

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с