Чорна сородина врятує від ожиріння

Adoption

Date: 11:30, 01.02.2021 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

865 Переглядів

Чорна смородина володіє великою кількістю антиоксидантів, які в свою чергу відомі протизапальною дією.

Вчені вважають, що ягода з терпким смаком може бути частиною дієти для людей, які страждають від захворювань, пов'язаних з ожирінням.

У своєму дослідженні Юджин Лі з факультету дієтології Коледжу сільського господарства вивчив вплив споживання чорної смородини на фенотип макрофагів, лейкоцитів, які адаптуються до різних тканинних середах. Макрофаги типу M1 часто зустрічаються в запалених тканинах, і їх присутність збільшує запалення.

Чи порівняв мишей, які дотримуються пісну дієту і дієту з високим вмістом жирів і цукру. Обидві групи також споживали чорну смородину. У той час як миші, дотримуються пісну дієту, не показали змін в макрофагах M1 при вживанні чорної смородини, було виявлено, що у мишей, які страждають від ожиріння, знижена експресія прозапальних генів.

Дослідження навіть припускає, що, хоча чорна смородина не може змінювати фенотип макрофагів, вона може пригнічувати багато факторів запалення, пов'язаного з ожирінням, крім макрофагів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: