Спеціаліст пояснила в інтерв'ю, що курячі яйця можуть шкодити здоров'ю аж ніяк не своїм холестерином, його вплив на загальний рівень холестерину в організмі не дуже значний. Комісарова уточнила, що холестерин, який людина отримує з їжі, лише на 20% впливає на вміст холестерину в крові.
Лікар розповіла в блозі, що наявні дослідницькі дані свідчать: щодня з'їдається одне яйце не збільшує серцево-судинні ризики. Але навіть якщо людина з'їсть два або три яйця за день, його здоров'я не постраждає. Експерт констатує, що на стан здоров'я впливає сумарний ефект таких факторів способу життя, як різноманітність харчового раціону і загальний вміст в ньому жирів, вага людини, його рівень фізичної активності.
Комісарова висловилася про те, що якщо побоюватися можливої шкоди від вживання курячих яєць, то остерігатися потрібно можливого отруєння сальмонелою. Особливо чутливі до бактерії люди, чия імунна система ослаблена.
Медик додала, що від інфікування сальмонелою можуть не допомогти миття і смаження яєць, і щоб убезпечити себе, рекомендується варити яйця не менше десяти хвилин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: яйця, курячі, шкода для здоров'я
Цікаво також:
Новини по темі
Маленькі круасани з яблуками
Харчування | 13:00, 01.05.2024
Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути
Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024
5 найшкідливіших поєднань продуктів
Харчування | 11:20, 01.05.2024
Які продукти не можна давати немовлятам?
Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024
Глазур з цукрової пудри для паски
Харчування | 14:00, 30.04.2024
Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві
Харчування | 13:00, 30.04.2024
Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?
Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024