Курячі яйця шкодять здоров'ю

За словами лікаря дієтолога, ендокринолога Альбіни Комісарової, споживання холестерину, що міститься в курячих яйцях, не може серйозно шкодити здоров'ю - їх головною небезпекою є сальмонели.

Спеціаліст пояснила в інтерв'ю, що курячі яйця можуть шкодити здоров'ю аж ніяк не своїм холестерином, його вплив на загальний рівень холестерину в організмі не дуже значний. Комісарова уточнила, що холестерин, який людина отримує з їжі, лише на 20% впливає на вміст холестерину в крові.

Лікар розповіла в блозі, що наявні дослідницькі дані свідчать: щодня з'їдається одне яйце не збільшує серцево-судинні ризики. Але навіть якщо людина з'їсть два або три яйця за день, його здоров'я не постраждає. Експерт констатує, що на стан здоров'я впливає сумарний ефект таких факторів способу життя, як різноманітність харчового раціону і загальний вміст в ньому жирів, вага людини, його рівень фізичної активності.

Комісарова висловилася про те, що якщо побоюватися можливої шкоди від вживання курячих яєць, то остерігатися потрібно можливого отруєння сальмонелою. Особливо чутливі до бактерії люди, чия імунна система ослаблена.

Медик додала, що від інфікування сальмонелою можуть не допомогти миття і смаження яєць, і щоб убезпечити себе, рекомендується варити яйця не менше десяти хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Про що переживають батьки майбутніх першокласників?
  
• Як можна відволікти дітей від гаджетів?
  
• Швидкий манник на кефірі: мамин десерт за 5 хвилин
  
• As American as Apple Pie рецепт пирога, що став символом США
  

Цікаво також:

Новини по темі

Печінковий торт з секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 08.05.2025

Оригінальний рецепт смачного печінкового торта.

Що буде, якщо їсти редиску щодня?

Харчування | 12:10, 08.05.2025

Вона не лише додає стравам свіжості та пікантного смаку, а й містить унікальний набір вітамінів і мінералів, що роблять шкіру здоровою, чистою та сяючою. Дієтологи та косметологи одностайні: регулярне вживання редиски позитивно впливає на зовнішній в

Чому не можна лягати спати голодними?

Харчування | 11:20, 08.05.2025

Лягати спати на голодний шлунок - не така вже й гарна ідея. Хоча деякі вважають, що це допомагає схуднути, але насправді нічний голод може мати неприємні наслідки для здоров’я - від проблем зі сном до уповільнення обміну речовин.

Сирник на шоколадному тісті

Харчування | 14:00, 07.05.2025

Ця страва схожа на сирну запіканку, проте вона виходить смачніша та виглядає по-святковому.

М'ясні пальчики з грибами

Харчування | 13:00, 07.05.2025

Вони ніжні, апетитні й надзвичайно смачні.

Цей смачний десерт можна їсти щодня

Харчування | 12:10, 07.05.2025

Йдеться про чіа-пудинг - легкий, поживний і абсолютно безпечний для вашої фігури.

Чому зелений чай такий корисний?

Харчування | 11:20, 07.05.2025

Зелений чай проходить мінімальну ферментацію, завдяки чому зберігає свіжий смак, а чорний повністю окислюється, набуваючи більш насиченого аромату.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: