Курячі яйця шкодять здоров'ю

За словами лікаря дієтолога, ендокринолога Альбіни Комісарової, споживання холестерину, що міститься в курячих яйцях, не може серйозно шкодити здоров'ю - їх головною небезпекою є сальмонели.

Спеціаліст пояснила в інтерв'ю, що курячі яйця можуть шкодити здоров'ю аж ніяк не своїм холестерином, його вплив на загальний рівень холестерину в організмі не дуже значний. Комісарова уточнила, що холестерин, який людина отримує з їжі, лише на 20% впливає на вміст холестерину в крові.

Лікар розповіла в блозі, що наявні дослідницькі дані свідчать: щодня з'їдається одне яйце не збільшує серцево-судинні ризики. Але навіть якщо людина з'їсть два або три яйця за день, його здоров'я не постраждає. Експерт констатує, що на стан здоров'я впливає сумарний ефект таких факторів способу життя, як різноманітність харчового раціону і загальний вміст в ньому жирів, вага людини, його рівень фізичної активності.

Комісарова висловилася про те, що якщо побоюватися можливої шкоди від вживання курячих яєць, то остерігатися потрібно можливого отруєння сальмонелою. Особливо чутливі до бактерії люди, чия імунна система ослаблена.

Медик додала, що від інфікування сальмонелою можуть не допомогти миття і смаження яєць, і щоб убезпечити себе, рекомендується варити яйця не менше десяти хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

5 причин, чому вам варто включити солоні огірки в зимовий раціон

Здоров'я | 19:30, 14.11.2025

Солоні огірки вважають чудовим доповненням до картоплі-пюре і обов’язково до святкового олів’є. Тому не пропустіть можливість поласувати цим продуктом в холодний сезон. Зверніть увагу на 5 наступних причин, чому солоні огірки такі корисні.

Чому не варто боятись картоплі на дієті?

Дієта для мами | 07:30, 14.11.2025

Їсти чи не їсти: роками точаться дискусії щодо того, чи варто їсти картоплю.

Як коров'яче молоко впливає на здоров'я дітей?

Дитяче харчування | 06:30, 14.11.2025

Канадські медики дослідили, що діти, які п'ють коров'яче молоко, краще ростуть.

6 продуктів, які здатні зіпсувати настрій

Здоров'я | 01:20, 14.11.2025

Їжа є основною частиною нашого життя, але сучасні люди часто споживають багато некорисних страв. Повсякденні продукти, які позбавлені важливих поживних речовин, мінералів та здорових жирів, також насичені рівнем цукру, пов'язані з депресією.

Чому треба їсти банани щодня?

Харчування | 00:30, 14.11.2025

Ми зібрали деякі корисні властивості цього фрукта.

Чому не можна пити чай з молоком?

Здоров'я | 23:30, 13.11.2025

Пити чай з молоком - це, може, й смачно, але це не корисно для здоров’я. Принаймні в цьому переконують німецькі вчені.

5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку

Харчування | 22:30, 13.11.2025

Якщо ви помітили, що ваша шкіра втратила здоровий вигляд – додайте у раціон ці продукти.