Сочевично-рисові котлети: корисна та ситна страва, без шкоди для фігури

Зазвичай не всякий з першого разу здогадується, з чого ж насправді складаються ці котлети. Із задоволенням їх їдять навіть переконані м'ясоїди, особливо якщо котлети подати зі смачним соусом.

Сочевично-рисові котлетки: покроковий рецепт

Час підготовки - 6 годин, час приготування - 20 хвилин, на 4-6 орцій.

Інгредієнти:

- Рис - половина склянки
- Сочевиця - половина склянки
- Подрібнена червона цибуля - 1.с.л.
- Подрібнений кріп - жменя
- Рослинна олія - 1 ст.л.
- Сіль за смаком
- Куркума - невелика щіпка

Спосіб приготування:

- Змішайте сочевицю і рис. Промийте. Залийте холодною водою і залиште на всю ніч.
- Вранці злийте воду і подрібніть їх у блендері.
- Додайте куркуму, цибулю, зелень, гарненько все перемішайте.
- Випікайте на добре розігрітій сковороді з двох сторін, змащуючи сковорідку рослинним маслом перед кожною новою порцією.
- Подавайте зі сметаною або улюбленим соусом. Краще подавати сочевичним котлети гарячими, але і в холодному вигляді вони смачні. Подані з м'ясними стравами, сочевичним котлети стануть хорошим варіантом гарніру - ситного і корисного.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Повна відмова від цукру не покращує здоров'я, а лише погіршує його — вчені

Харчування | 07:30, 24.06.2026

За словами експертів, людина може відчувати поліпшення самопочуття після відмови від шоколаду, солодких напоїв або цукерок, але це викликано не виключенням цукру, а лише поліпшенням раціону за рахунок зниження споживання ультраоброблених продуктів.

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с