Чому квашену капусту в холодну пору року треба їсти кожен день?

Adoption
Date
  • 5271 Переглядів
Про користь квашеної капусти знали ще в давнину. Перші згадки про цей продукт можна знайти в китайських літописах часів зведення Великої Китайської стіни. Сьогодні квашена капуста - улюблений продукт українців. Чим корисно це блюдо? І чому дієтологи рекомендують вживати квашену капусту в холодну пору року?

6893_kvashena_kapusta.jpg (41.61 Kb)

Восени та взимку особливо важливо отримувати вітаміни і мінерали з їжі. Правильне харчування допомагає зміцнити імунітет і не захворіти. Один з таких продуктів, який зміцнює наш організм - квашена капуста. Про 10 причин їсти її кожен день - читайте в статті.

1. Джерело вітамінів. У кислій капусті великий вміст вітаміну С - в 100 г квашеної капусти - до 20 мг цього вітаміну. Також в ній багато вітаміну А, вітамінів групи В, вітаміну К, U і РР, макро- і мікроелементів - калій, кальцій, цинк, селен, залізо, йод, фосфор і натрій. Також вона містить пробіотики, пребіотики, клітковину і ферменти.

2. Зміцнює імунітет. Вітаміни та мінерали, які містить кисла капуста, допомагають зміцнити імунітет, покращують гормональний фон.

3. Корисна для кишечника. Кисла капуста допомагає розмножуватися корисним бактеріям в кишечнику, які перешкоджають росту патогенної мікрофлори.

4. Благотворно впливає на волосся і зуби. Це відбувається завдяки підвищеному вмісту вітаміну К, який допомагає їх зміцнити.

5. Корисна для серцево-судинної системи. Вітаміни групи В, які є в складі квашеної капусти, допомагають знизити рівень холестерину.

6. Запобігає запорам. Розсіл, який виходить при сквашуванні капусти, має послаблюючу дію.

7. Допомагає схуднути. Квашена капуста має низьку енергетичну цінність. Вуглеводи з неї не перетворюються в жир. Тому люди, які хочуть схуднути, можуть спокійно їсти цей продукт.

8. Корисна вагітним. Квашена капуста допомагає легше перенести симптоми раннього токсикозу, а також забезпечує організм майбутньої мами корисними ферментами.

9. Покращує апетит. Квашену капусту рекомендують вживати всім, у кого поганий апетит. Її смакові властивості підсилюють апетит і обмін речовин.

10. Омолоджує. Вона допомагає печінці вивести токсини з організму, а також омолоджує тіло.

Кому не можна їсти кислу капусту?

Не рекомендують її їсти при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, гастриті з підвищеною кислотністю, при підвищеному тиску. А також при індивідуальній непереносимості, коли вона викликає у вас здуття, метеоризм і сильний пронос. Діткам можна давати квашену капусту після 1 року - потроху, спостерігаючи за реакцією організму.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: правильне харчування, здоров'я, харчування, продукти для здорового життя, обмін речовин, здорове харчування, правила ЗСЖ, що корисно для здоров'я, квашена капуста, користь квашеної капусти, квашена капуста користь і шкода, продукти для імунітету, що корис


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю

    Лимонний кекс — рецепт з маком і глазур'ю

    Харчування | 13:00, 09.11.2025

    У цьому рецепті збиваємо масло з цукром, додаємо яйця, лимонний сік та цедру та випікаємо до золотистої скоринки. Завершуємо простою лимонною глазур’ю, яка підсилює кислинку й додає блиск.

    Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конве

    Конвертики з листкового тіста з курячим фаршем

    Харчування | 14:00, 08.11.2025

    Усередині конвертиків з листкового тіста буде обсмажений курячий фарш. Нам потрібно 500 г розмороженого тіста, з якого зробимо приблизно 10 штук конвертиків.

    Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузо

    Гарбузові мафіни з нутеллою — випічка з шоколадною серединкою

    Харчування | 13:00, 08.11.2025

    Гарбузові мафіни з нутеллою — це пряна основа на гарбузовому пюре з йогуртом і олією та шоколадна начинка з нутелли всередині. У цьому рецепті гарбузових мафінів спершу збиваємо яйця з цукром, з’єднуємо з пюре та молочними продуктами, окремо змішуємо

    Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дити

    Скільки прихованого цукру споживає дитина щодня?

    Дитяче харчування | 19:30, 07.11.2025

    Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дитину та скоротити споживання вільного цукру?

    Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо с

    Сирна запіканка — рецепт ніжного десерту у духовці з родзинками

    Харчування | 14:00, 07.11.2025

    Сирна запіканка — домашня класика, яку люблять за м’яку текстуру і делікатну солодкість. У цьому рецепті все просто: збиваємо яйця з цукром, додаємо сир, манку та трохи родзинок, а потім запікаємо до ніжної золотавої скоринки.

    Пухкі, ніжні, невагомі — такими вдаються оладки на кефірі. Перед приготуванням кефір варто злегка підігріти. Оладки ж добре піднімуться завдяки додава

    Пишні оладки на кефірі, які полюблять ваші діти

    Харчування | 13:00, 07.11.2025

    Пухкі, ніжні, невагомі — такими вдаються оладки на кефірі. Перед приготуванням кефір варто злегка підігріти. Оладки ж добре піднімуться завдяки додаванню соди.

    Соковиті стиглі помідори начиняються ароматною сумішшю з рису, зелені, фети й маслин. Запікаються разом із картоплею в томатному соусі — ідеально для

    Фаршировані томати по-грецьки — смачний рецепт

    Харчування | 14:00, 06.11.2025

    Соковиті стиглі помідори начиняються ароматною сумішшю з рису, зелені, фети й маслин. Запікаються разом із картоплею в томатному соусі — ідеально для обіду або вечері.

    Коментарі до новини