Готуємо на сніданок Хешбраун - американський аналог дерунів

Adoption
Date
  • 2987 Переглядів
Американський варіант улюблених багатьма дерунів – це чудовий сніданок для діток.

5824_heshbraun.jpg (29.92 Kb)

Хешбраун можна порівняти з драниками чи дерунами. Але готуються вони дещо інакше. А саме: для приготування американських дерунів картопля натирається на тертці, промивається і підсушується. І тільки потім поєднується з іншими інгредієнтами.

Зустрічаються також рецепти, у яких натерта картопля не висушується, а відварюється у підсоленій воді кілька хвилин.

І тільки після цих попередніх маніпуляцій вже додається цибуля, яйце, часник, сіль, а іноді обходяться і без цих інгредієнтів, домагаючись максимального кришталю.

Хешбраун – це страва традиційного американського сніданку. І якщо деруни у нас готуються у вигляді невеликих оладок-котлеток, то заморська страва найчастіше готується у вигляді одного млинця і подається з начинкою всередині. Також хешбран можна і смажити, і пекти.

Ми вам пропонуємо сьогодні приготувати хешбраун за дуже простим і доступним рецептом.

Інгредієнти:

Картопля – 4 шт.
Вершкове масло – 2 ст.л.
Сіль -1 ч.л.
Чорний перець - ч. л.

Спосіб приготування:

Ретельно промийте картоплю в холодній воді, а потім очистіть. Застеліть миску чистим рушником кухонним, потім натріть картоплю прямо в миску, вистелену рушником, використовуючи тертку для сиру. Зберіть краї кухонного рушника, щоб вийшов імпровізований пакет з тертою картоплею. Скручуйте пакет, стискаючи картоплю, щоб вичавити максимально можливу кількість рідини. Чим менше рідини залишиться в картоплі, тим смачнішим буде хешбраун.

Нагрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте в сковороду вершкове масло і дайте розтанути. Як тільки масло розтане, покладіть у сковороду суху, терту картоплю і перемішайте, щоб покрити олією. Посоліть і поперчіть.

Як тільки картопля буде покрита вершковим маслом, розподіліть його по сковороді рівномірним шаром. Шар картоплі має бути не більше 1,25 см. Готуйте протягом 3-4 хвилин на першій стороні, а потім протягом 2-3 хвилин на іншій стороні.

Подавати до столу краще з кетчупом, скибочками хрумкого бекону або яєчнею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: хешбраун, деруни, їжа, харчування, сніданок, рецепти, поради, діти, мама, яйце


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У перші 10 хвилин цукор робить потужний удар по організму. Завдяки вуглекислому газу розчинений у воді цукор миттєво надходить у кров і печінку.

    Як дитячий організм реагує на стакан газованої води?

    Дитяче харчування | 01:20, 01.12.2025

    У перші 10 хвилин цукор робить потужний удар по організму. Завдяки вуглекислому газу розчинений у воді цукор миттєво надходить у кров і печінку.

    Ягідна кислинка і характерний вишневий аромат тут відчуваються у тісті, а от начинка натомість виходить солодкою та ніжною. На додачу сік робить ягідн

    Вареники з вишневого соку з кисломолочним сиром — рецепт

    Харчування | 14:00, 30.11.2025

    Ягідна кислинка і характерний вишневий аромат тут відчуваються у тісті, а от начинка натомість виходить солодкою та ніжною. На додачу сік робить ягідні вареники яскравими, тому вони добре підійдуть навіть для святкового столу.

    Формуємо вершковий та цитрусовий шари у склянках. А для незвичної подачі можна розлити пошарово у шоколадні формочки. Приготуй цей десерт удома — він

    Кремово-мандаринова пана-кота — ніжний десерт з яскравими шарами

    Харчування | 13:00, 30.11.2025

    Формуємо вершковий та цитрусовий шари у склянках. А для незвичної подачі можна розлити пошарово у шоколадні формочки. Приготуй цей десерт удома — він виглядає ефектно, а готується зовсім просто.

    Терапевт Наталя Гордієнко розповіла, чому корисні мандарини, скільки їх можна їсти на добу, а кому варто взагалі відмовитися від цього фрукта.

    Названо головну користь мандаринів

    Здоров'я | 08:30, 30.11.2025

    Терапевт Наталя Гордієнко розповіла, чому корисні мандарини, скільки їх можна їсти на добу, а кому варто взагалі відмовитися від цього фрукта.

    Кава містить сотні різних компонентів, і деякі з них мають певні переваги для нашого здоров’я. Багато з цих компонентів – антиоксиданти, що захищають

    Кава може продовжити життя - дослідження

    Здоров'я | 07:30, 30.11.2025

    Кава містить сотні різних компонентів, і деякі з них мають певні переваги для нашого здоров’я. Багато з цих компонентів – антиоксиданти, що захищають нас від окисного стресу в організмі, що викликається ушкодженнями з боку вільних радикалів. На ділі,

    Тіло людини майже на 70 % складається з води, тому дуже важливо постійно підтримувати водний баланс. Для цього необхідно кожен день пити достатню кіль

    Фахівці назвали безглуздим вживання води вранці

    Здоров'я | 06:30, 30.11.2025

    Тіло людини майже на 70 % складається з води, тому дуже важливо постійно підтримувати водний баланс. Для цього необхідно кожен день пити достатню кількість води. Тим не менш, в останні роки з’явилося безліч міфів про правила її вживання.

    Американські вчені з Intermountain Healthcare Heart Institute в Солт-Лейк-Сіті проаналізували всі зміни в стані понад 2000 кардіологічних пацієнтів за

    В яких випадках корисно голодувати?

    Дієта для мами | 01:20, 30.11.2025

    Американські вчені з Intermountain Healthcare Heart Institute в Солт-Лейк-Сіті проаналізували всі зміни в стані понад 2000 кардіологічних пацієнтів за 4,5 року і встановили: практика переривчастого голодування може бути дуже корисною для поліпшення с

    Коментарі до новини