Готуємо на сніданок Хешбраун - американський аналог дерунів

Adoption
Date
  • 2768 Переглядів
Американський варіант улюблених багатьма дерунів – це чудовий сніданок для діток.

5824_heshbraun.jpg (29.92 Kb)


Хешбраун можна порівняти з драниками чи дерунами. Але готуються вони дещо інакше. А саме: для приготування американських дерунів картопля натирається на тертці, промивається і підсушується. І тільки потім поєднується з іншими інгредієнтами.

Зустрічаються також рецепти, у яких натерта картопля не висушується, а відварюється у підсоленій воді кілька хвилин.

І тільки після цих попередніх маніпуляцій вже додається цибуля, яйце, часник, сіль, а іноді обходяться і без цих інгредієнтів, домагаючись максимального кришталю.

Хешбраун – це страва традиційного американського сніданку. І якщо деруни у нас готуються у вигляді невеликих оладок-котлеток, то заморська страва найчастіше готується у вигляді одного млинця і подається з начинкою всередині. Також хешбран можна і смажити, і пекти.

Ми вам пропонуємо сьогодні приготувати хешбраун за дуже простим і доступним рецептом.

Інгредієнти:

Картопля – 4 шт.
Вершкове масло – 2 ст.л.
Сіль -1 ч.л.
Чорний перець - ч. л.

Спосіб приготування:

Ретельно промийте картоплю в холодній воді, а потім очистіть. Застеліть миску чистим рушником кухонним, потім натріть картоплю прямо в миску, вистелену рушником, використовуючи тертку для сиру. Зберіть краї кухонного рушника, щоб вийшов імпровізований пакет з тертою картоплею. Скручуйте пакет, стискаючи картоплю, щоб вичавити максимально можливу кількість рідини. Чим менше рідини залишиться в картоплі, тим смачнішим буде хешбраун.

Нагрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте в сковороду вершкове масло і дайте розтанути. Як тільки масло розтане, покладіть у сковороду суху, терту картоплю і перемішайте, щоб покрити олією. Посоліть і поперчіть.

Як тільки картопля буде покрита вершковим маслом, розподіліть його по сковороді рівномірним шаром. Шар картоплі має бути не більше 1,25 см. Готуйте протягом 3-4 хвилин на першій стороні, а потім протягом 2-3 хвилин на іншій стороні.

Подавати до столу краще з кетчупом, скибочками хрумкого бекону або яєчнею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: хешбраун, деруни, їжа, харчування, сніданок, рецепти, поради, діти, мама, яйце


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Приготувати м’ясний рулет — це завжди вдала ідея, а особливо на свято. Він має ефектний вигляд на столі та завжди приваблює погляди гостей. Приготуй с

    Рулет зі свинини з фетою

    Харчування | 14:00, 04.07.2025

    Приготувати м’ясний рулет — це завжди вдала ідея, а особливо на свято. Він має ефектний вигляд на столі та завжди приваблює погляди гостей. Приготуй святковий рулет зі свинини з фетою та потіш рідних соковитою й ароматною м’ясною стравою.

    Готувати будемо порційно, тобто масу з картоплі, обсмаженого курячого фаршу і тертого сиру розкладемо у формочки для кексів.

    Картопляна запіканка «Котигорошко»

    Харчування | 13:00, 04.07.2025

    Готувати будемо порційно, тобто масу з картоплі, обсмаженого курячого фаршу і тертого сиру розкладемо у формочки для кексів.

    Можна використати вчорашній рис, додавши крабові палички та креветкову пасту. Готується швидко, а смакує, як суші!

    Суші-запіканка з крабовими паличками

    Харчування | 14:00, 03.07.2025

    Можна використати вчорашній рис, додавши крабові палички та креветкову пасту. Готується швидко, а смакує, як суші!

    І солодкий смак з легкою кислинкою, і пахощі готового весняного печива переконають тебе в тому, що ці вівсяні вафлі варто приготувати ще і ще раз.

    Вівсяні вафлі з яблуком

    Харчування | 13:00, 03.07.2025

    І солодкий смак з легкою кислинкою, і пахощі готового весняного печива переконають тебе в тому, що ці вівсяні вафлі варто приготувати ще і ще раз.

    Вмовляння, погрози, шантаж — на що тільки не готові піти батьки, аби їхнє чадо не залишилося голодним. Але дорослі навіть не підозрюють, які негативні

    Що не варто говорити дитині, коли вона їсть?

    Дитяче харчування | 08:30, 03.07.2025

    Вмовляння, погрози, шантаж — на що тільки не готові піти батьки, аби їхнє чадо не залишилося голодним. Але дорослі навіть не підозрюють, які негативні наслідки можуть мати такі методи. Звичайні та невинні на перший погляд фрази можуть сформувати незд

    Захотілося насиченого десерту без випікання, що готується миттєво? Тоді треба готувати «Кавову насолоду» з трьох інгредієнтів.

    Десерт без випікання «Кавова насолода»

    Харчування | 14:00, 02.07.2025

    Захотілося насиченого десерту без випікання, що готується миттєво? Тоді треба готувати «Кавову насолоду» з трьох інгредієнтів.

    Нутела готується за старим італійським рецептом.

    Домашня нутелла: простий рецепт

    Харчування | 13:00, 02.07.2025

    Нутела готується за старим італійським рецептом.

    Коментарі до новини