Готуємо закусочні тарталетки з грибами та куркою

Adoption

Date: 17:00, 23.01.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1231 Переглядів

Ароматні та неймовірно смачні корзинки з листкового тіста з м'ясо-грибною начинкою стануть чудовою закускою на будь-якому святковому столі. Готується ця страва просто, а виходить дуже апетитною! Рекомендуємо!

7533_318ca3684f225912c6328f032885e006-allow_enlarge_1xresize_crop_1xquality_100xw_680xh_510.jpg (37.91 Kb)

7533_318ca3684f225912c6328f032885e006-allow_enlarge_1xresize_crop_1xquality_100xw_680xh_510.jpg (37.91 Kb)

Інгредієнти:

Куряче філе – 400 г
Гриби – 200 г
Тісто листкове – 500 г
Цибуля – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Селера (стебло) – 1 шт.
Часник – 1 зубчик
Чебрець – 1 ч. л.
Вино (сухе) – ¼ ст.
Вершки – 1 ст.
Яйце – 1 шт.
Кріп – 1 пучок

Спосіб приготування:

Відварюємо куряче філе і дрібно нарізаємо.
Цибуля, часник, гриби, морква та селера: промиваємо під проточною водою. Цибулю та часник очищаємо від лушпиння. Цибулю нарізаємо кубиками, а часник подрібнюємо. Моркву, селеру та гриби очищаємо від шкірки і дрібно нарізаємо.
На сковорідку наливаємо трохи рослинної олії, розігріваємо її і висипаємо подрібнену цибулю. Смажимо протягом 3-5 хвилин.
До цибулі додаємо подрібнені селеру та моркву. Гасимо ще 5 хвилин.
У сковорідку додаємо подрібнений часник та гриби. Смажимо ще 5 хвилин.
До овочів додаємо подрібнене філе та вино. Смажимо 15 хвилин.
У сковорідку наливаємо вершки і гасимо все ще 5 хвилин, щоб суміш стала густою.
Розігріваємо духовку до 180 градусів.
З листкового тіста вирізаємо великою склянкою кружечки. Кожен кружечок защипуємо з чотирьох сторін, щоб вийшли невеликі «корзинки», в які викладаємо начинку.
Значно полегшить процес приготування корзинок наявність форм для кексу: кружечки листкового тіста просто викладаємо в них і запікаємо разом з начинкою.
Ставимо страву в духовку на 15-20 хвилин.
Готові корзинки викладаємо на тарілки та подаємо до столу зі свіжими овочами.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: