Без цього продукту морква не засвоюється

Морква – корисний продукт, що містить масу необхідних організму людини вітамінів. І хочеться отримати всі її корисні властивості по максимуму.

Основна цінність моркви у великому вмісті каротину, який в організмі переходить у вітамін А. Він сприяє підтримці зору, і особливо корисний тим, у кого слабкий зір. Також у цьому овочі містяться елементи групи В, фолієва та нікотинова кислота.

Але є одне але! Каротин не засвоюється без додавання до нього рослинних чи тваринних жирів.

З чим краще поєднувати моркву

Всі знають - щоб покращилося засвоєння вітаміну А, моркву слід заправляти сметаною, адже саме молочний жир, що міститься в цьому продукті, допомагає йому краще всмоктуватися.

Також, існує спосіб, який дозволяє збільшити засвоєння вітаміну А, що міститься в моркві, до 6-7 разів! Для цього необхідно злегка пасерувати овоч у рослинній або вершковій олії, тоді клітковина розм'якшиться і почне активніше віддавати свої вітаміни, їх більше розчиниться в олії і більше засвоюється.

Тому частіше пасеруйте моркву в маслі (буквально 1-2 хвилини) і додайте її в будь-які гарніри, соуси, салати та перші страви. Так ви ніколи не знатимете нестачі вітаміну А.

Будьте здорові!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Про що переживають батьки майбутніх першокласників?
  
• Як можна відволікти дітей від гаджетів?
  
• Курячі грудки по-італійськи
  
• Швидкий манник на кефірі: мамин десерт за 5 хвилин
  

Цікаво також:

Новини по темі

Діти можуть відмовлятися від їжі через брак уваги

Дитина | 01:20, 09.05.2025

Відмова дитини від їжі – справжнє випробування для батьків. Важливо розуміти, що це не просто примхи. Причини безпосередньо пов'язані з базовими психологічними та фізіологічними потребами людини.

Ароматний яблучний пиріг з горіховою карамеллю

Харчування | 14:00, 08.05.2025

Спробуйте цей чудовий пиріг з кислими яблуками та карамельно-горіховою шапочкою, який підкорить ваше серце!

Печінковий торт з секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 08.05.2025

Оригінальний рецепт смачного печінкового торта.

Що буде, якщо їсти редиску щодня?

Харчування | 12:10, 08.05.2025

Вона не лише додає стравам свіжості та пікантного смаку, а й містить унікальний набір вітамінів і мінералів, що роблять шкіру здоровою, чистою та сяючою. Дієтологи та косметологи одностайні: регулярне вживання редиски позитивно впливає на зовнішній в

Чому не можна лягати спати голодними?

Харчування | 11:20, 08.05.2025

Лягати спати на голодний шлунок - не така вже й гарна ідея. Хоча деякі вважають, що це допомагає схуднути, але насправді нічний голод може мати неприємні наслідки для здоров’я - від проблем зі сном до уповільнення обміну речовин.

Сирник на шоколадному тісті

Харчування | 14:00, 07.05.2025

Ця страва схожа на сирну запіканку, проте вона виходить смачніша та виглядає по-святковому.

М'ясні пальчики з грибами

Харчування | 13:00, 07.05.2025

Вони ніжні, апетитні й надзвичайно смачні.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: