Готуємо смачний капустняк з пшоном та сметаною

Adoption
Date
  • 5306 Переглядів
Пропонуємо вам рецепт класичного капустняка з пшоном та сметаною.

9628_600x300_5fa2b8089217d.jpg (24.15 Kb)


Інгредієнти:

Свинина - 300 г
Квашена капуста - 250 г
Картопля - 4 шт.
Морква – 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Пшоно - пів склянки
Томатна паста - 2 ст. л.
Сметана - 100 г
Рослинна олія для смаження
Лавровий лист - 3 шт.
Сіль, перець за смаком
Кріп, петрушка до смаку

Приготування:
М'ясо наріжте шматочками та варіть на слабкому вогні протягом 40 хвилин. Доведіть до кипіння та не забувайте знімати піну.
Промийте пшоно і додайте в бульйон. Варіть ще 10 хвилин.
Картоплю наріжте невеликими кубиками і відправте в каструлю - до бульйону з пшоном. Варіть до готовності картоплі.
Квашену капусту відіжміть від розсолу і дрібно наріжте. Киньте в бульйон разом із лавровим листом. Посоліть і поперчіть. Варіть на слабкому вогні ще 15 хвилин.
Моркву натріть, цибулю наріжте маленькими шматочками, подрібніть часник. Смажте овочі на розігрітій сковороді з олією.
Додати томатну пасту і трохи води. Гасіть овочі п'ять хвилин і додайте до вмісту каструлі. Перемішайте.
Посипте суп дрібно нарізаною зеленню та доведіть до кипіння. Зніміть каструлю з вогню, дайте настоятися страві 20-30 хвилин.
Подавайте зі сметаною.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, хвилин, наріжте, сметаною, Варіть, пшоном, шматочками, дрібно, слабкому, каструлю


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Медики встановили, що грейпфрутовий сік у поєднанні з ліками може бути небезпечним для здоров'я. У поєднанні з певними препаратами він може бути навіт

    Лікарі назвали, який сік смертельно небезпечно вживати разом з ліками?

    Хвороби | 19:30, 12.11.2025

    Медики встановили, що грейпфрутовий сік у поєднанні з ліками може бути небезпечним для здоров'я. У поєднанні з певними препаратами він може бути навіть смертельним.

    Надмірне поїдання мандаринів може завдати чималої шкоди здоров'ю дітей.

    Чим небезпечні мандарини для дітей?

    Харчування | 18:52, 12.11.2025

    Надмірне поїдання мандаринів може завдати чималої шкоди здоров'ю дітей.

    Вода відіграє чи не найважливішу роль у формуванні та розвитку життєво важливих систем малюка. Її достатня кількість допомагає тримати на необхідному

    Чи достатньо води вживає ваша дитина?

    Дитяче харчування | 01:20, 12.11.2025

    Вода відіграє чи не найважливішу роль у формуванні та розвитку життєво важливих систем малюка. Її достатня кількість допомагає тримати на необхідному рівні температуру та тиск, регулює обмін речовин, знижує ризик захворювань, покращує стан шкіри, ніг

    Зазвичай проблема поганого апетиту малюків вперше підіймається бабусями. Це саме їм завжди здається, що дитина погано їсть, що вона дуже худа або зана

    Чи варто змушувати дитину їсти?

    Дитяче харчування | 00:30, 12.11.2025

    Зазвичай проблема поганого апетиту малюків вперше підіймається бабусями. Це саме їм завжди здається, що дитина погано їсть, що вона дуже худа або занадто бліда. У більшості випадку, це й справді їм тільки здається, але в результаті страждає той самий

    Вівсянка давно вважається одним із найкорисніших варіантів сніданків, і не дарма. Вона забезпечує організм клітковиною, підтримує травлення та допомаг

    Що буде, якщо перестати снідати вівсянкою?

    Харчування | 22:30, 11.11.2025

    Вівсянка давно вважається одним із найкорисніших варіантів сніданків, і не дарма. Вона забезпечує організм клітковиною, підтримує травлення та допомагає довше зберігати відчуття ситості.

    Кава насправді корисна для здоров'я та сприяє довголіттю, але лише за умови, якщо пити її вранці. Такого висновку дійшли дослідники Тулейнського уніве

    Кава продовжує життя, але за однієї умови

    Харчування | 21:30, 11.11.2025

    Кава насправді корисна для здоров'я та сприяє довголіттю, але лише за умови, якщо пити її вранці. Такого висновку дійшли дослідники Тулейнського університету та Національного інституту серця, легень та крові США.

    Шматочок шоколаду ввечері може здатися найсолодшим способом завершити день. Але залежно від виду та часу, ця насолода може зробити більше, ніж просто

    Які солодощі шкодять вашому сну?

    Харчування | 20:30, 11.11.2025

    Шматочок шоколаду ввечері може здатися найсолодшим способом завершити день. Але залежно від виду та часу, ця насолода може зробити більше, ніж просто задовольнити вашу тягу до солодкого.

    Коментарі до новини