Які продукти можна зберігати довго?

Сьогодні ми розповімо вам, які продукти можна довго зберігати.

Сіль, цукор, спеції
Сіль та цукор можуть зберігатися десятки років у герметичних упаковках у сухому місці. Спеції прийнято тримати у невеликих спеціальних контейнерах у сухому та темному місці подалі від плити та радіаторів опалення, інакше вони втратять свій пікантний аромат. За дотримання всіх правил зберігання приправи чудово коштують до 2 років із збереженням всіх смакових якостей.

Макарони та крупи
Крупи рекомендується зберігати в ємностях із кераміки, скла та пластику, а також у полотняних мішечках, які попередньо вимочуються у соляному розчині та пропрасовуються праскою. Рис зберігається до 1,5 років, пшоно – не більше 4 місяців, гречка – 20 місяців, манка – 14 місяців, а геркулес – до 5 місяців.

Оцет
Вважається, що термін зберігання оцту трохи більше 2 років, потім він змінює колір. Насправді термін зберігання оцту майже нескінченний. Навіть трохи змінивши колір, він не стає шкідливим і не втрачає своїх властивостей.

Борошно
Для борошна підійдуть герметичні банки з гумовими прокладками, що забезпечують щільне прилягання кришок і перешкоджає проникненню жучків мукоїдів. Також цей продукт добре почувається і в лляних мішечках, просочених розчином солі.

Визначаючи місце для зберігання борошна, майте на увазі, що воно боїться сонця, вологи, перепадів температури і не любить пахучих продуктів, тому тримайте борошно далеко від кави та спецій. Пшеничне борошно вищого сорту зберігається до 12 місяців, житнє борошно - до 6 місяців, цільнозернове борошно - до 3 місяців. Гречане борошно зберігає свої властивості протягом півроку, а рисове борошно - 9 місяців.

Мед
Мед чудово стоїть у приміщенні кілька років, і навіть якщо він зацукриться, у ньому збережуться всі корисні властивості.

Горіхи, сушені ягоди та фрукти
Традиційні способи зберігання плодів на зиму - консервування, сушіння та заморожування. Консервовані фруктові заготівлі зберігаються роками, якщо готувати їх із достатньою кількістю цукру. Очищені горіхи не зберігають довше трьох місяців, а ємність для них має бути не дуже герметичною, оскільки без повітря горіхи «задихаються» та покриваються цвіллю. У холодильнику очищені горішки пролежать 8 місяців, а в морозильній камері рік.

М'ясо та риба
М'ясні та рибні консерви при кімнатній температурі не варто зберігати більше місяця, а на холоді термін придатності значно подовжується - тушонка витримає до шести років зберігання, а рибні консерви (в олії) - до двох років.

Рослинна олія
У темному прохолодному місці, у скляній тарі рослинна олія може зберігатися близько 2 років.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи достатньо води вживає ваша дитина?

Дитяче харчування | 01:20, 12.11.2025

Вода відіграє чи не найважливішу роль у формуванні та розвитку життєво важливих систем малюка. Її достатня кількість допомагає тримати на необхідному рівні температуру та тиск, регулює обмін речовин, знижує ризик захворювань, покращує стан шкіри, ніг

Чи варто змушувати дитину їсти?

Дитяче харчування | 00:30, 12.11.2025

Зазвичай проблема поганого апетиту малюків вперше підіймається бабусями. Це саме їм завжди здається, що дитина погано їсть, що вона дуже худа або занадто бліда. У більшості випадку, це й справді їм тільки здається, але в результаті страждає той самий

Що буде, якщо перестати снідати вівсянкою?

Харчування | 22:30, 11.11.2025

Вівсянка давно вважається одним із найкорисніших варіантів сніданків, і не дарма. Вона забезпечує організм клітковиною, підтримує травлення та допомагає довше зберігати відчуття ситості.

Кава продовжує життя, але за однієї умови

Харчування | 21:30, 11.11.2025

Кава насправді корисна для здоров'я та сприяє довголіттю, але лише за умови, якщо пити її вранці. Такого висновку дійшли дослідники Тулейнського університету та Національного інституту серця, легень та крові США.

Які солодощі шкодять вашому сну?

Харчування | 20:30, 11.11.2025

Шматочок шоколаду ввечері може здатися найсолодшим способом завершити день. Але залежно від виду та часу, ця насолода може зробити більше, ніж просто задовольнити вашу тягу до солодкого.

Хурма підвищує імунітет, покращує настрій і знижує стрес - чудовий осінній антидепресант

Харчування | 19:30, 11.11.2025

У холодну пору року кожен думає про те, що включити у раціон, аби допомогти організму протистояти різним вірусам і хворобам, які особливо загострюються восени.

Домашній лаваш — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 11.11.2025

Домашній лаваш завжди рятує, коли немає хліба під рукою. У цьому рецепті лаваша без дріжджів замішуємо еластичне тісто на гарячій воді, розкачуємо його тонко й обсмажуємо просто на сухій сковороді.